溧阳白芹主要环节机械化作业技术要点

2021-12-05 21:54溧阳市农业农村局
农机质量与监督 2021年1期
关键词:旋耕机水芹开沟

溧阳市农业农村局

□ 范 静

溧阳白芹属水芹菜,是江苏省溧阳市特产。实际上,溧阳白芹栽培为水芹旱作。种苗一般在4月20日左右,移栽8月15日左右,生长期为:高温70天,低温100天;收获期为:12月—翌年3月,以春节前后品质最佳。

一、机械化生产流程

实现白芹主要环节机械化作业,可以改变传统农艺种植、降低劳动成本、减少用工紧张,重要的是提高作业效率和白芹品质。生产流程:机械耕翻→机械施肥→排苗移栽→灌溉→包装和贮藏→机械清洗→田间转运。

二、机械化作业技术

1.机械耕翻

农艺要求。选择生态条件良好,远离污染源,地势干燥、排灌方便、土层深厚肥沃、通气性好的土壤;土壤耕翻耙细,达到土壤细碎、疏松;地面平整、上虚下实。

配套机具。大中拖配套相应宽幅旋耕机或灭茬还田机。

作业方式。根据前茬作物情况,清理不宜翻入土壤的枯残杂物,再使用大中拖配套灭茬还田机作业2—3次。

作业要求。大中拖选择适宜速度作业,茎杆粉碎长度≤5cm,耕作深度15cm以上。

2.机械整地及施肥

农艺要求。有机肥在翻整地时实行机械化施入,按芹菜条施铺放线路,土肥混合:黄豆粉在壅土前施于芹菜根部;每亩施腐熟猪粪或鸡粪肥2000kg—3300kg,45%(15∶15∶15)三元素复合肥50kg,菜籽饼150kg,黄豆粉50kg左右。

配套机具。自走式旋耕机、有机肥条施机。

作业方式。施肥后,土壤含水率25%左右时即可进行耕翻作业;根据作业效果,可适当增加1次耕翻作业。

3.排苗移栽

农艺要求。8月下旬至9月中旬开始排种;将种芹逐根清洗,剔除病株、摘去游芹芽(有伸长节间的芽)。

配套机具。自走式旋耕机(开沟)、排苗机。

作业方式。干翻干整,耕翻晒垡后捣碎土块,用开沟机进行开沟,沟距120cm,沟宽10cm,沟深5cm—8cm。将催好芽的种芹5—8根并排、头尾相接,用排苗机排放在沟内,每米长排350株种芹。边排放边盖上细土(厚度不超过1cm),完全盖没种芹。

4.灌溉

农艺要求。耕翻田块后,沿大田埂边开一“口”字形沟,种苗排好后立即灌水窨墒,达到种芹沟内的土完全湿润后即排去田内积水。培土后直到采收,要一直保持沟内水层达到略低于水芹根基部。

配套机具。水泵。

作业要求。漫灌。

5.壅土

农艺要求。排苗2个月后开始壅土。

配套机具。壅土机。

作业方式。沿排苗南北方向作业,1畦2行。

作业要求。壅土机作南北向长条畦,单横切面呈直角梯形,畦长9000cm,畦下宽150cm,上 宽120cm,畦 高30cm;每条畦排苗2100株。开沟:宽25cm,深25cm。

6.收割和田间转运

农艺要求。壅土后一个月左右开始陆续采收(11月下旬),迟发迟壅土的白芹,可持续采收到翌年3月下旬。采收主要掌握两个形态指标:一是水芹已大部分软化变白,且长出许多带嫩黄色叶芽的新茎;二是根基部虽然有2—3个节间开始拔长,但没有长出不定根或只有极少而短的不定根。

配套机具。白芹收割机、田间转运机。

作业方式。采收时用白芹收割机收割,精细清理装筐,放于田间转运机运出。

7.机械清洗、包装、低温保鲜

农艺要求。剪去根部和青色的叶片,拣去青色叶柄和老化叶柄、以及腐烂茎叶等杂质,留下白嫩茎芽漂洗干净;清洗过程采用清洗流水线一次完成。

配套机具。清洗流水线、保鲜库。

作业方式。清洗流水线采用喷射清洗2.34min/转、25转/h;清洗后包装,保鲜库贮藏。Θ

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