特色农作物机械化应特事特办

□ 胡 伟

本文谈论特色农作物机械化问题，顺便“直播带货”天津特色农产品，尝试兼职一回“主播”。

最近，农业农村部农机化司开展特色农作物机械化率调研，笔者觉得很有必要，尤其注意到用“机械化率”而不是“机械化水平”，术语调整恰如其分。不是非要咬文嚼字，“率”和“水平”不能划等号，前者表示程度，后者有高低之分，且不好度量。准确衡量农机化发展还是很重要的，尤其在基本实现农机化后，由全程全面再到农机化高质量发展，提法不断升级，内涵也逐渐丰富。

2020年全国主要农作物耕种收综合机械化水平有望达到71%，这里的主要农作物涵盖小麦、水稻、玉米、马铃薯、大豆、油菜、花生和棉花。笔者了解，天津传统特色农产品，除宝坻“三辣”（辣椒、大蒜、大葱）外还有一大把，仅就水果型萝卜来讲，就有西青沙窝萝卜、武清田水铺萝卜、津南葛沽萝卜和宝坻朱家铺萝卜，口感都不相上下；还有蓟州磨盘柿子、滨海新区大港冬枣、静海王口西瓜以及中药材等。

经初步调查统计，现将天津特色农产品机械化率（综 合 率、机 耕 率、机 播率、机收率，%）列示如下：宝 坻 天 鹰 椒62.60、100、54.79、20.55；宝 坻 红 皮大蒜40.91、100、3.04、0；宝 坻 大 葱56.10、100、36.59、17.07；西青沙窝萝卜67.75、100、92.50、0；静海中药材85、100、100、50。

限于篇幅，没有表格化的数据没有直观感，但不妨数据背后的规律。

一是特色农产品种植面积都不大，就是很小。这倒符合“特色”二字，物以稀为贵，面积大了就说不上特色了，典型的小众作物。

二是在机械化中机耕率相对都比较高。这是事实和现实，机耕较易，基本都采用通用机械解决战斗。看似不低的综合机械化率，多半是被机耕率给“拉抬”起来的，真实的数字里有效成分不足。

三是机收率都很低。中药材最高为50%，大蒜、萝卜、冬枣是0；宝坻大蒜的尴尬是，传统是编着辫子卖，收获难度就更大了；辣椒有20.55%，反映的是采用割晒机分段式收割模式的结果，曾 在2019年、2020年 做 过联合收获试验，但效果不理想，真实数据还是个0。试验表明，特色农作物需要专用机械，但是由于种植面积和市场规模小，研发投入很大，收益相对较小，大企业不愿干，小企业又没能力，这就是尴尬数据背后的尴尬吧。

四是机播率参差不齐。最高92.50%，最低3.04%。就当前而言，低属“正常”，高则“不正常”。萝卜机播率高，是因为沙窝萝卜种子每 斤 卖 到2800—3000元，如果用人工播种，那浪费就大了，为了节省种子都采用机械线播，机播率就上去了。归根到底，经济因素决定机械化取舍。

随着农业机械化转型升级步伐加快，特色农作物机械化成为重中之重，当前仍处于“无机可用”和“无好机可用”的低水平阶段，需求旺盛，但困难重重。回到标题，特色农作物机械化应特事特办。Θ