全球香蕉产业现状与发展趋势①

黄媛媛 徐小俊

（中国热带农业科学院科技信息研究所 海南海口571101）

香蕉（Musa nana Lour.）种植已有上千年历史。当下，强大的市场需求将香蕉产业带入蓬勃发展的黄金时代，其产量和贸易额均高居水果世界第一。亚洲、拉丁美洲和加勒比海地区逐渐成为香蕉的核心产区，在全球供应中起着举足轻重的作用。香蕉是这些热带地区重要的果粮兼用作物，为全球数百万农民和种植工人提供生计。这些区域香蕉产业的良性发展，有助于农村地区和谐稳定、经济增长和脱贫，对全球缓解饥荒和社会经济发展具有不可替代的作用。因此，有必要持续关注全球香蕉产业发展动态，并探索进一步改善香蕉产业可持续发展的新措施［1］。

1 全球香蕉产业总体发展情况

全球共有5个洲可种植香蕉，主要分布于亚洲南部、东南部与东部，美洲南部、中部与加勒比地区，非洲东部、中部与北部，以及大洋洲的美拉尼西亚群岛等地。近年来，除欧洲呈明显的萎缩态势外，其余4大洲香蕉生产呈稳中有增态势，其中亚洲和非洲较为显著，美洲趋于稳定。亚洲香蕉产量占全球产量的一半以上，是香蕉生产第一大洲；美洲和非洲2大洲的收获面积占全球收获面积的一半以上，大洋洲和欧洲生产规模均较小。

由图1可知，2019年，全球香蕉收获面积为515.86万hm2，占世界农业用地的0.1%，同比增长0.73%。总体来看，近20年，全球香蕉收获面积增长了26.96%，年平均增长率为1.21%，2011年为547.14万hm2，达到历史上最高点，2006年以后，基本保持在500万hm2以上。……