绿豆种植技术

上蔡县农业综合执法大队 宋保仓

一、播前准备

（一）选地整地

虽然绿豆有一定的耐瘠薄性，但适合其生长发育的是高水肥地。为减少病虫害发生，播种前要精细整地，因地制宜施足基肥。春播前深耕20～25 cm，结合深耕，每667 m2施有机肥500～1000 kg、复合肥(14-17-14)15～20 kg 或磷酸二铵10～15 kg、硫酸钾5～10 kg，深耕后耙细整平地面。夏播绿豆要在麦收后旋耕12～15 cm，耙透耙平，每667 m2施复合肥20～30 kg。

（二）品种选择

绿豆选用直立紧凑、主茎粗壮、抗病、抗倒伏、优质高产的品种。如豫绿8 号、豫绿9 号、豫绿12 号和中绿5 号。

（三）种子处理

1.播种前精选种子，清除掉秕粒、小粒、杂粒、草籽。

2.晒种。播种前选晴天中午将种子摊在席上或场上晒1～2 d，增强活力，提高种子发芽率。

3.擦种。将种子中粒小、色暗、皮糙、组织坚实、吸水力差、不易发芽的“铁绿豆”摊于容器中用新砖轻轻擦搓，使种皮稍有破损，容易发芽和出苗。

4.接种根瘤菌。土壤接种，利用上年绿豆地表土100 kg，均匀洒在新绿豆地上。种子接种系在播种前将菌肥或根瘤加水调成菌液，慢慢倒入种子上，或在种子上洒水，将菌剂撒于湿种子上拌匀，随拌随用。根瘤菌肥不与化肥、杀菌剂混用，每667 m2菌肥用量125 g。常用固氮菌品种每克固体菌剂含根瘤菌3 亿个。含量少时可增加用量。

5.多克福和多菌灵拌种，可有效防治根腐病和地老虎。用毒死蜱等药剂拌种，防治地下害虫。

二、适期播种

（一）绿豆生育期短，适播期长

绿豆在地温达到16～20 ℃时即可播种。春播在4月下旬至5 月下旬，夏播在6 月上旬至7 月中旬。7 月下旬播种要选特早熟绿豆品种。夏播在前茬作物收获后尽可能早播，个别地区最晚可播到8 月初。

（二）播种方式及密度

条播和穴播，其中以机械条播为多。

1.条播。条播行距40～50 cm，株距10～15 cm，籽小播种量可适当减少，防止覆土过深。条播时要下种均匀，防止覆土过深。播深约3 cm，每667 m2播种量1.5～2.0 kg。

2.穴播。每穴3～5 粒，行距60 cm，穴距15 cm，播深约3 cm，零星种植大多为穴播。早熟品种宜密植，中晚熟品种宜稀植；春播宜密，夏播宜稀；高肥水宜稀，低肥水宜密。每667 m2播种量1.2～2 kg。土壤黏重、水分较多、气温高雨水多应浅播，一般为3～4 cm，否则深播4～5 cm。根据株型定密度，旱地行距35～40 cm，株距8～10 cm，每667 m2定植1.6 万～2 万株；穴播穴距20～25 cm，每667 m2定植2 万～3万株。水浇地撒播株距10～15 cm，穴距20～25 cm，每667 m2留苗1.4 万～1.6 万株。

三、田间管理

（一）除草

绿豆播种后出苗前每667 m2用50% 乙草胺60～100 mg，兑水40～50 kg 进行封闭除草。

（二）苗后及时查苗补苗和定苗

绿豆幼苗出齐，植株2 片叶时间苗，3 片叶时定苗。尽量在3 天内补种。密度过大时，绿豆出苗后2～3 d间苗，第2 片复叶展开后定苗，实行单株留苗。

间苗分2 次进行。第1 次2 片真叶展开时进行，第2 次第1 片复叶出现时进行，苗高4～5 cm，每穴留2 株。7 d 后结合拔草进行定苗，每穴留1 株。及时防治病虫害（蚜虫防治），根外追肥（初花期）。

春播直立型早熟品种每667 m2留苗1.5 万～1.8 万株，半蔓生型中熟品种每667 m2留苗0.8 万～1.2 万株，夏播选用直立型中早熟品种每667 m2留苗1.0 万～1.3万株。

（三）追肥

绿豆初花期每667 m2施复合肥或磷酸二铵10 kg，开沟施入。分批次收获的绿豆生育后期可喷施叶面肥或磷酸二氢钾，肥力好的地块可以不追肥。

（四）浇水

绿豆苗期需水量不多，土壤相对干旱一些，不宜浇水，以防徒长。开花期是绿豆需水临界期，花荚期是需水高峰期，遇旱要及时浇水。绿豆怕涝，发生洪涝时应及时排水防涝。

四、科学施肥和浇水

（一）底肥

一般每667 m2用钙镁磷肥20 kg 加灰渣肥1000 kg或草木灰25 kg，再拌均匀和沙壤土300 kg 盖种。每667 m2单用田必施优质生物有机肥15 kg，粉碎后和沙壤土300 kg 盖种的效果最好。

（二）基肥

基肥施人粪尿、草木灰、炕土以及猪鸡羊粪等最好，每667 m2施入1000～3000 kg。追肥要适量适时，宜于在苗期和花期在行间开沟施入，每667 m2用尿素或复合肥5～10 kg 或8～15 kg，开花结荚期叶面喷施有明显效果，可喷施钼酸铵、硫酸锌0.1%～0.3%溶液，产量可增长7%以上。

（三）重视微肥的施用

重点喷施钼肥、硼肥、锌肥，一般喷施浓度为0.1%～0.3%，在晴天10:00 前或15:00 后进行，药液同时喷洒。

五、收获

植株上60%～70%豆荚成熟时开始分次采收，每隔7～10 d 采摘1 次。分批次收获可增加产量、保证质量。

（一）一次性收获

播种期延迟到6 月中旬，以缩小分枝和主茎豆荚发育速度上的差异，并在群体黄荚和黑荚两者之和达到70%时，每667 m2均匀喷洒40%的乙烯利水剂150 g 于绿豆植株上，7 天后豆叶脱落。

（二）机械化收获

收获时不要连根拔起，拔除根瘤，不利于培肥地力。