山东茶园越冬防护技术

文/ 五莲县农业农村局 张配波 王萍 孙喆 王富芹

山东省自1966年实施“南茶北引”工程以来，由于北方纬度高、气温低、空气湿度小、低温持续时间较长，冻害每年均有不同程度的发生，导致茶叶减产甚至绝收，这一直是制约山东茶叶发展的主要因素。为预防茶树冻害，减轻损失 ，达到“小冻之年不减产、大冻之年能减缓”，促进茶产业可持续发展，我们通过多年的茶树越冬管理，总结出了一套北方茶园越冬防护技术。

一、北方茶园冻害类型

一是冰冻。持续低温造成冻害，成叶细胞开始结冰，茶树叶片呈赤枯状。二是干冻。寒潮影响温度巨降，受冻茶树叶片呈“青枯状”卷缩，枝干干枯开裂。三是雪冻。大雪降临后茶冠积雪压枝，造成叶面日化夜冻，使茶树树冠的叶片和枝梢发生冻害。四是霜冻。山东茶区多为“倒春寒”所致。

二、建设茶园防护林网

防护林网是北方茶园建设的重要措施。在茶园周围建立主副防护林带，能够有效阻挡冬季寒风，提高茶园内的湿度和温度，保证茶树安全越冬。另外，种植防护林后，对改良生态环境、增加茶叶产量、提高茶叶品质均有良好的效果。

1.品种选择。防护林易选择与茶树相生的树种，如黑松、侧柏、龙柏等常绿树种，还可间作板栗、桂花等树种；忌种植杨树、桃树等落叶品种。

2.防护林定型。成园后，要定期修剪定型，防护林树种长势过高过旺，容易引起茶园遮光，造成冬季阴冷，反而导致茶树冻害加重。

三、培土、搭风障、铺草越冬

1.茶园培土越冬。……