涉县清漳河谷青蒜苗梯级式栽培技术

刘国香 张爱昌 贾王鹏 马玉峰

（涉县农业农村局 河北 涉县 056400）

涉县位于河北省东南隅太行山深处，清漳河从县西北由山西省黎城县域入境，自西向东横贯7 个乡(镇)，流经百余里，与浊漳河在下游汇成漳河后，从县东南流出，形成了蜿蜒曲折的河谷川地。河谷绝大部分土壤疏松，水肥条件好，冷泉水资源丰富，是生长青蒜苗的优良基地。

青蒜苗作为一种调味蔬菜，全国各地均有市场，但以我国南部市场销量为大，是一种特型蔬菜。为了青蒜苗春季早上市、连续生产、连续供应、拉长供应期、均衡使用劳动力、增加农民收入，近年来总结出青蒜苗梯级式栽培技术，即在播种、品种和管理等各个方面，形成早、中、晚梯级式管理。

1 梯级式分布栽培

1.1 上游区。该区最高纬度36°45′，海拔在600 m，年积温3 500 ℃～4 300 ℃，气温较低，生育期较长，分两期播种，主打中、晚期市场。中期品种以9 月10 日～10 月1 日播种，品种为永年紫皮蒜，翌年2 月底3 月初开好春后进行浇水、施肥管理，4 月10 日开始上市；晚熟品种以10 月10 日～11 月1日播种，品种为甘肃白皮蒜，需覆盖地膜，年前蒜苗透尖，年后3 月10 日开好春后开始春季田间管理，翌年5 月10 日开始上市，正常年份可延续至5 月下旬。

1.2 中游区。该区属中纬度，海拔在400 m 左右，年积温4 360 ℃～4 580 ℃，气温适中，是县域最早栽培蒜苗的区域。为拉长产业链，该区总结出可分早、中、晚三期播种：以9 月10 日～10 月1 日播种较早，品种为紫皮蒜，翌年后2 月中旬3 月初开始春后管理，4 月5 日该区青蒜苗即可上市；以10 月1 日～10月20 日为中期播种，品种为永年紫皮蒜，上市可正好衔接上该区早期茬播种青蒜苗；……