浅析大豆生产中存在的问题及解决途径

孙晓哲 高 宁 郝晓兰 李素伟

（1 赵县农业农村局 河北 赵县 051530；2 石家庄市农林科学研究院 河北 石家庄 050041）

1 引言

我国是大豆原产国，种植大豆至今已有几千年的历史，但近十几年来，由于重视程度不高，大豆生产过程中出现的问题未能得到改善或者解决，对我国大豆产业的发展造成了严重阻碍。大豆是人们日常生活中重要的粮食作物，也是食品加工企业主要的加工对象，其生产问题不仅影响着人们的日常生活，对食品加工企业的影响也较大，因此，对大豆生产中的现存问题必须给予充分的重视。

2 大豆生产现状

2.1 种植面积。大豆作为重要农作物，其种植面积是影响大豆产量的重要因素。在我国，大豆种植范围在全国分布较广，但自2002 年开始，种植面积出现减少的现象。直至2015 年，种植面积只减不增。为了缓解这一困境，国家出台相应的补贴政策，鼓励农户种植大豆，才使种植面积得以部分回升。但就整体来说，种植面积仍然呈现下降趋势。

2.2 机械化生产情况。随着科技的进步，生产机械化是提高生产水平的重中之重。但我国大豆产业发展受传统生产方式的影响较深，大豆生产机械化水平较低。部分落后地区甚至仍然使用传统人力进行劳作，生产效率低下，劳动成本高，经济效益较差。部分发达国家的大豆生产已经逐渐走向规模化、机械化，生产效率较高。而我国的机械化水平总体来说仍然较低，各地生产水平也不平衡，难以实现共同发展，对大豆生产发展造成了一定的阻碍。……