茶文化历史视角下新时代大学生爱国主义教育研究

郭 华，骆玲玲

（滁州学院 教育科学学院，安徽 滁州 239000）

1 茶文化发展历史

我国茶文化历史悠久，很多书籍把茶的发现时间定为公元前 2737-2697 年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》记录了茶的医学价值。西汉已将茶的产地县命名为“茶陵”，即湖南的茶陵。茶文化在形成和发展的过程中也受到诸多因素影响。第一，茶文化发展和历史之间的联系性。历史与文化相辅相成，自西晋开始创作茶诗，距今已创作3500多首，茶诗内容涉及茶具、采茶、茶功与茶园等内容。第二，茶文化发展和茶叶产销之间的联系性。众所周知，唐代不仅是中国茶叶产销发展的高峰时期，而且亦是茶文化发展的最高峰，那时我国茶叶扩充到8个产销区域，遍及14个省份。伴随产销区域不断扩大，及茶文化的形成，使茶文化在全国领域得以大范围传播。第三，茶文化发展和社会发展的联系性。著名学者曾经说，只依靠生产的扩充与饮茶之风的盛行，依旧无法更好形成茶文化。我国唐代时期，茶文化的发展和高峰现象的产生，既与生产扩大和消费普及有关，又与唐代时期佛教事业兴盛、建立科举制、推崇贡茶等息息相关。第四，茶文化发展和人类消费需求的联系性。在中国发展进程中，汉族属于中华第一大族，其饮茶方法主要可分为两种：其一，品茶；其二，喝茶。比如品龙井茶、喝盖碗茶等；而少数民族则结合当地饮茶习惯，形成特色性饮茶方式，例如藏族酥油茶和蒙古族咸奶茶等。由此可见，饮茶方式的改变能衍生出对应的茶文化。……