移栽期对烟叶化学成分和感官质量的影响

朱海　牟言青　尚斌　梁盟

摘要：通过在我国典型的中间香型烤烟产区—贵州中部山区设置移栽试验，研究移栽期的改变对烟叶化学成分及感官质量的影响，结果表明，随着移栽期的推迟，烟叶化学成分含量及感官质量随着移栽期的推迟差异显著，且总体上呈逐渐下降的趋势。综合来看，移栽期的不同会影响烤烟生长的气候条件，烤烟中早期移栽有利于充分利用气候条件，提高优质烟叶的产量和质量。

关键词：烤烟;移栽期;气象因子;烟叶产量和品质

1 引言

烟叶作为卷烟工业的基础，其质量的优劣对于卷烟产品的质量具有决定性的影响。烟草在种植的过程中对环境条件的反映非常的敏感，生态条件的变化对于烟叶的质量的影响尤其明显。移栽期是烟草生产的关键环节，不同的移栽期，烤煙生长发育期间的生态条件尤其是气候条件也会随之发生变化，从而使烤烟生长期间的光合特性和物质的积累也会发生变化，进而影响烟叶的产量和质量。通过选择合适的移栽期对烤烟生长过程中的气候条件进行合理的布局，从而最大限度的提高优质烟叶的产量。不同的移栽期会对烟株的外观质量、经济性状、品质性状等产生一定的影响。文章通过设置不同的移栽期处理，以研究不同移栽期变化对烟叶常规化学成分及感官质量的影响，找出对烟叶品质影响性较大的气象因子，为揭示中间香型特色优质烟叶形成机理，并为促进贵州中部山区中间香型优质烟叶的生产提供理论依据。……