荔枝的高产栽培技术要点分析与解读

马亚繁

摘 要：荔枝不仅营养丰富，而且因其柔软、香甜的味道而受欢迎。近年来，荔枝种植面积不断扩大，但荔枝也受到诸多因素的影响，特别是荔枝病虫害频发，严重影响了荔枝的产量，对荔枝的质量构成了巨大威胁，阻碍了荔枝产业的持续稳定发展。基于此，本文对荔枝的高产栽培技术进行研究，并提出了有效的措施。

关键词：荔枝;高产;栽培技术

1 当前荔枝种植存在的问题

1.1 荔枝种植品种安排不合理

荔枝可分为多个品种，但很多种植者在荔枝种植过程中会搭配其他品种种植，导致不同品种荔枝成熟度不一致，导致荔枝市场或荔枝积累的其他阶段产量低。这种现象已经影响了荔枝的产量和经济效益，需要在种植观念上改变。

1.2 荔枝种植成本高

由于个体农户种植荔枝的数量众多，荔枝的生产成本近年来不断上升。但从市场分析来看，荔枝的价格并没有得到很大的提高，这主要是由于种植分散、数量少、户户分布广泛所致。

1.3 施肥、用水管理不当

荔枝在不同生长阶段对营养和水分的需求不同。如果施肥水量控制不当，荔枝会生长缓慢，还会出现其他问题。不同阶段所需的营养物质是不同的。例如，需求的氮、磷和钾不能增加，荔枝的生长会受到影响，如果使用过多的化肥，荔枝会大力在秋天和冬天发芽，这将严重影响荔枝花芽的分化。此外，荔枝是一种喜水植物。如果灌溉水量过少，将非常不利于荔枝的生长，生长缓慢，产量低。

1.4 不同文化程度的农民对农药环境的认知存在一定的差异。

由于文化程度的限制，可能会使得一些种植户不能很好地对农药环境进行识别和区分，进而导致荔枝种植环境的不利，不利于荔枝的高产栽培。

2 荔枝栽培技術培养意义

（1）食用价值：水果珍品，香甜可口。（2）营养价值：富含糖、维生素、叶酸。（3）医疗保健功能：治疗淋巴结结核、病毒肿胀、痤疮、脾虚腹泻、贫血、病后津液不足、胃寒痛等病症。

3 荔枝的高产栽培技术要点分析

3.1 害虫控制技术

3.1.1 物理防控

（1）采用诱虫灯、黄板、蓝板、白板诱杀害虫。（2）架设防虫网，隔离杀灭荔枝臭虫、吸果粘虫、果蝠、金龟子等。（3）采用果实套袋技术防治病虫害。

3.1.2 生物防治

（1）应优先考虑微生物和植物源生物农药。（2）选择对食性螨、嗜蚜蝇和球菌致死率较低的杀虫剂。（3）人工释放寄生蜂、螨等天敌。（4）对病虫害的枝、叶、花、果进行除害，集中进行无害化处理。冬季应加强园林清洁，减少传染源。6月初，杀虫剂与灭虫剂和其他杀虫剂交替喷洒，连续喷洒3～4d。（5）喷雾方法：优质高效喷雾器，从内到外、从上到下、由内冠喷洒。

3.1.3 化学控制

在荔枝害虫的化学防治过程中，应做到以下4点。（1）萌芽期应加强荔枝病虫害的防治，特别是在连续降雨条件下，霜霉病较严重的果园可采用喷药防治。（2）霜霉病发病初期蛀果、霉变严重，会导致大面积果实脱落。在果实发育后期，必须充分注意这些病虫害的防治，特别是在果实成熟前15d左右施用化学药品，才能有效控制炭疽热。（3）在控制螟虫的过程中，应结合成虫的出苗率进行防治工作。当羽化率达到30%～40%时，每7d喷洒1次，连续喷洒3次可达到防效。（4）在防治咀嚼口害虫的过程中，可使用胃毒和接触剂喷洒害虫，或设置毒饵杀灭害虫。内杀虫剂和接触剂可杀灭刺口器的害虫，虹吸口害虫可通过酒精和醋引诱剂预防。为了防治病虫害，霜霉病、香椿、花梗蛾、小灰蝶等病虫害是荔枝果实的主要危害，但在果实期，应重视果蛾和果蛾的防治。

3.2 结果树的管理

幼龄果树的管理特点为刚进入果实期，虽然荔枝树能开花，但生长仍占据领先地位。由于连续生长，难以形成花蕾，使花蕾难以形成，雌花比例低，花期早而短，不易坐果。因此，应控制营养物质的生长，增加有机质在乔木中的积累。培养方法施肥和灌溉如下：施肥：种植后一个月即可开始施肥。3年的主要措施是增加根数、促芽、壮芽。掌握"一梢二肥"或"一梢三肥"，即施氮肥速效肥，促进新梢的快速生长和叶片的生长;当新芽生长停止，叶色由红变绿时，施二次肥可使新芽迅速变绿，使枝条增粗。新芽变绿后，施第三肥，加速新芽的衰老。清除落叶、果实，集中焚烧，减少害虫来源。

栽培措施方面：先挖0.8深度和宽度0.8×1.0m的大洞，按植物手稿，绿肥，垃圾，杂项肥料和石灰一层一层地放进洞里，然后填回20cm高于原来的层。种植后，应充分灌溉树木，覆盖死物，并支撑以防止风。荔枝园的管理幼树植新芽后应稀施，并掌握"一芽两肥"，即新芽发芽后施一次，新芽由红转绿后再施第二次。有机肥是最好的肥料，复合肥、尿素等肥料也可以使用，但每次只能使用一半，化肥用量会随着植株的生长而增加。成长期的注意事项：（1）新梢生长期和结果期要及时提供充足的营养。（2）多施有机肥，深耕改变土壤，注意排水，改善土壤环境，有计划地更新根系。（3）叶面肥的喷施可及时补充树干的养分消耗。（4）剪枝要重，通过剪枝调整母枝成熟的最佳时间，促进新梢的发育。（5）荔枝早期对水分含量的影响比较敏感。雨季应做好排水工作，防止栽植点积水造成荔枝幼树死亡。

3.3 荔枝的生长收枝情况

荔枝的小穗大部分来自果母枝的顶芽或顶芽附近的腋芽。芽在母枝顶部萌发后，生长球果在适当的条件下变得更大、更宽，近似于半球形，这是花序原基的形成阶段。花序的原基是园穗的主轴，初生复叶由下向上分化。第一阶段枝原基（侧轴）产生于叶的腋窝之间。用肉眼观察，幼芽的腋部出现"小白点"，一般称为"头"，即圆锥花序和花的原始体。随着这个小白斑的生长，花蕾和叶蕾出现了。同一棵树的花期在不同的年份有很大的不同。荔枝雌花比例虽然可以达到50%以上，但一般在30%以下，根据品种、植物生长状况和年级的不同而有所不同。装袋前，应先喷洒农药，防止病虫害。收枝整枝应注意以下问题：①整枝时间一般在施速效苗后一个月进行;如果树弱太多，只能在施用化肥促进新梢后进行修剪。②对有强度收缩修剪的树木，应留一定数量的枝条以保护树干（留约六分之一的枝条），在修剪、剪枝中抽出的新芽变绿时，将剩余的枝条砍掉。③收枝剪枝后，应及时补枝，每个剪枝口只留1～2个粗壮的新枝。

3.4 分地域种植荔枝的要点

（1）科技园区种植荔枝树时，应选用肥沃、排水良好的砂壤土进行深耕整地，再加分解有机肥和复合肥，促进荔枝幼苗生长，但要注意肥料与土充分混合。

（2）荔枝能充分适应土壤的改良。种植前要挖沟，按一定间距种植荔枝苗，四周覆盖细土，然后浇适量的水，为荔枝苗提供基本营养。

（3）树枝修剪。在荔枝的生长过程中，有必要把密集的芽，保留3～4果期，保证营养的主要分支，果期分支需要突破。

（4）水肥管理。当新芽开始发芽时，就需要对荔枝树进行追肥。主要肥料为复混肥和尿素。在枝条生长后期，应加强施肥。为了提高肥料利用率，施肥后必须喷水。摘果前1个月追施磷钾肥或叶面补施磷酸二氢钾可改善荔枝树的养分供应，对提高果实产量和品质具有积极意义。为了防止雨季栽植穴积水，最好提高沉栽植物的栽植位置，便于正常生长。荔枝菌根良好，土壤疏松通风，有利于根系的生长发育。

3.5 荔枝的高产栽培技术的关键点

关键点1：荔枝树的修剪如下：第一阶段是荔枝树幼小的时候。此时，主要目的是让荔枝树生长到一定程度。因此，一般有必要将下部不乱的枝干剪掉，将生长不好的枝叶剪掉。第二阶段是果期荔枝树，主要防止长树枝和树叶挡住了阳光，导致光线不足。

关键点2：种植密度。一般情况下，荔枝树不会长得很高，所以都是横向发展的，也就是说每株的间距一定要科学，否则就会出现光照不足、支撑不足等问题。因此，荔枝的最佳种植密度至少间隔4～5m。只有按此密度种植，才能获得高产和提高荔枝品质。

关键点3：为了控制冬梢，低温下不能分化花蕾，导致来年无花或少花，因此必须严格控制。防治新梢的方法有：一是首先在树盘外开20cm深的沟渠，切断吸收根。二是枝条的包皮环切可以阻止上部和上部光合产物向地面下部运输，抑制营养生长，促进生殖生长，控制冬芽的提取，促进植物进入花芽分化状态。如果采用外切控制杆，则需采用螺旋环剥离1～1.5个周期，不需封闭环剥离。剥线宽度为0.2～0.3cm。场上适用于直径相当于限制分支的直径（干），太窄，实现花晋升的影响，太宽，容易破坏树体，树势不容易恢复。第三种是人工拔掉冬芽，变成花芽（，但需要耗费大量劳动力）。第四是用藥物来控制冬芽生长，如喷洒乙烯利400～600ppm使嫩芽、嫩叶枯萎，促进花芽生长。

3.6 施肥管理

针对落果较为严重的现象，提出的参考应对措施如下：留意天气变化，结合雨天的到来抓紧追肥，在树盘靠外方位均匀撒施为主，有利吸收;干旱时不能重施或条状施肥，即使有条件的果园淋施水肥时也要逐步上量，以钾肥和复合肥为主，氮肥适量，预防有的果穗严重落果后加剧夏梢萌发。荔枝做果后应注意水肥的调控，对于幼小的荔枝树，不宜施用过多的肥料。由于幼树吸收能力较弱，这一时期可施氮肥、磷肥和钾肥，遵循几次原则，保证荔枝的生长质量和产量。

4 结语

综上所述，经过对以上生产实践的分析，总结出一套高产稳产的生产管理措施，即收获后要注意修剪，适时培育壮实的秋梢;及时控制梢部，促进花的形成;及时进行花穗防治和果实保藏;合理管理肥料和水;注意病虫害的防治等等。荔枝的高产栽培技术对于地方的经济、文化等方面都会带来极大的促进和提升，希望以上的提议可以对荔枝的高产栽培技术起到一定的作用。

参考文献

[1] 齐文娥，陈厚彬，李伟文，等.中国荔枝产业发展现状、趋势与建议[J].广东农业科学，2016，43（6）：173-179.