花生高产栽培关键配套技术

夏林

摘要：福安市及周边县市栽培珍珠豆型小种花生历史悠久。福安的部分山区群众因种植小种花生走上致富道路，但也有一些种植户因技术原因，常造成花生产量低，影响了经济收入。通过高产栽培关键配套技术的实施，解决了生产技术难题，提高了花生的种植效益。

关键词：花生;栽培;配套技术

花生是一种营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素B、E等多种维生素及人体必须的矿物质元素。用小种花生按传统方法制成的咸酥花生，是福安群众最爱的小吃。小种咸酥花生带壳零售价在40元/kg。批发价30元/kg以上。城阳镇荷洋村小种咸酥花生多年来都是供不应求。随着棕树山旅游区景点的开发完善，游客增多，越来越多的游客都要购买些荷洋小种咸酥花生。相应提高了当地群众的经济收入。部分群众由于缺乏花生的种植经验，常常出现花生结荚量少，或饱果率低等情况，影响了他们的种植花生的经济收入和积极性，认为花生种植容易丰收难。本人从2018年起，对小种花生栽培技术管理进行走访调查分析，总结出一套适合福安小种花生高效栽培的关键配套技术。克服了小种花生结荚量少，饱果率低等问题，解决了小种花生的生产难题，大大提高了小种花生的种植效益。现将关键配套技术介绍如下，以期对广大花生种植户有所幫助。

1 土壤的选择、深耕整地与作畦

花生有较强的耐旱、耐瘠的生理特点，对土壤有较广的适应性。在相对平瘠干旱的土壤里，可以生长发育，获得相对少的产量。但要获得高产，需要的土壤方面做些选择，要求土壤耕作层肥沃、深厚、疏松。耕作层应达到30cm左右。最好为砂质壤土，以满足花生结荚期机械刺激的需要。深耕可以改善土壤结构、耕作层加厚、疏松土壤，增加土壤非毛管孔隙和孔隙度，相应提高了土壤蓄水能力，疏通了空气。深耕促进了花生根瘤菌以及土壤微生物的活动，对花生根系和荚果生长发育有利。春花生地块的深耕宜在年前冬季进行，深耕后进行整地，整地应在雨季前完成，整地要做到疏松、细碎、平整。整地后作畦，可以减少土壤冲刷，利于排水，提高土表温度，增厚土层。依排水、保墒的难易，决定花生畦的高低与宽窄。一般砂质地与丘陵旱地宜作宽畦窄沟，以利保墒。水田地宜作窄畦高沟，以利排水。

2 播种

全苗、壮苗是实现花生高产的基础。但目前福安市普遍存在花生缺苗现象。缺苗一般在12%～25%，造成花生缺苗一般包括以下几个方面：种子处理和贮藏不当，种子饱满度不高。播种后遇阴雨、低温，增加烂种的比例。受鸟、兽、虫等的危害。为确保全苗，必须提高播种质量，抓好各项措施。

2.1 利用秋植花生种子，提高种子发芽率

秋植花生种子在气候干燥、温度偏低的环境下成熟。种子贮藏期短，贮藏期间干燥低温，生活力高，种子新，对低温、干旱的不良气候有较强的抵抗力。出苗整齐、出苗率高，长势旺。生产上采用秋植花生种子，能使种子发芽率达到95%以上。为增产打下坚实的基础。

2.2 因地制宜确定播种期

适时播种能使花生在最好的气候条件下生长，也是保证壮苗、全苗的前提条件。适宜播种期应结合自然条件、品种特性等综合考虑。温度在12℃以上早熟花生品种才能发芽，温度在15℃以上晚熟花生品种才能发芽。在生产上，春花生早熟品种在耕作层上层5～10cm，土壤温度在15℃以上才可播种，以免低温播种引起烂种现象。福安市春播期间，易受寒流侵袭，应根据气候变化、土壤温度等情况，抢晴播种。一般情况，福安春花生适宜播种期在3月中、下旬，不宜迟于4月10日。

2.3 科学处理种子，提高播种质量

发芽试验可以直观地测定种子的生活力，发芽率大于95%以上，才可直接做种。具体做法是随机分别重复3取60粒花生种子，置于25℃温水中，吸足水份后，取出置于25℃湿润环境中发芽，测定平均发芽率。当发芽低95%时，应采取晒种、浸种催芽、提高播种质量等办法提高发芽率。晒种能增加种子的渗透压，加快种子代谢活动，增强种子吸水力，促进种子更好萌发，相应提高出苗率。浸种催芽的优点是出苗整齐而快。催芽是用35℃左右的温水浸种约3h，子叶有近四分之一未浸透时，捞出置于筐子里，盖上湿麻袋等保温物，放在25～30℃的室内催芽。一般在24h左右就能发芽，进行播种。土质紧密，土温偏低，湿度大的地块，应当浅播，播种深度在3～4cm。土壤疏松，湿度低，土温高的地块，应适当深播，播种深度在4～5cm。

3 合理密植

构成花生产量的因素主要由单位面积株数，单株果数，果重组成。适宜的株数才能产生足够的有效绿叶面积，有较高的光合生产率，增加有效分枝数，最大限度利用地力与光能。合理的种植密度，是实现花生高产的基础。决定合理的花生种植密度的因素主要有品种特征、自然条件、栽培条件等。在同等条件下，蔓生花生密度应稀些，直立型、早熟花生宜密些。土地肥沃、雨水充沛、气候温暖的地区，花生生长旺盛，植株偏大，应种稀些。土壤瘠薄、雨水较少、气温偏低的地区，花生的生长发育受到一定限制，植株偏小，宜种密些。另外，灌溉条件好、施肥量多等栽培管理好的宜稀些，栽培条件差的应密些。福安市花生栽培品种多数为珍珠豆型，一般使用小丛穴播，行距与穴距基本相同。约20～25cm，每穴播2粒花生种子。

4 施肥管理

4.1 花生的需肥特点

花生生长期对营养元素的需求表现为苗期偏少、下针期慢慢增多、结荚期最多、成熟期逐渐减少。营养元素的来源，出苗前由种子本身供应，其他生长期都需从界环境中吸收及自身根瘤菌固氮供应。花生是地上开花地下结荚的作物，在大量开花下针后，不便进行土壤施肥，且花生生育期偏短，迟施肥影响当季利用，花生如果前期缺肥造成苗不壮，分枝少。中后期施肥也无法弥补。

4.2 针对以上特点，花生的施肥原则为

施足基肥，看苗早施追肥，后期根外追肥。基肥用量应占总用肥量的70%～80%为宜。以腐熟的农家肥为主，添加适量的氮、磷、钾、钙等化肥。基肥的施用方法有穴肥或沟施两种。追肥，根据基肥用量，地力，花生生长情况等综合考虑。可分为苗肥、花肥、壮尾肥。在齐苗主茎有4～5片叶时施苗肥，以氮肥为主，可施硫酸铵6～10kg/667m2，尿素6～8kg/667m2。瘠薄地用三元复合肥8～11kg/667m2。花生开花至大批果针入土前施用花肥。用过磷酸钙15～20kg/667m2，结合中耕培土，可抑制徒长，有利荚多种子饱满，防止病虫害。壮尾肥一般使用根外追肥，可保持花生植株后期有较多绿叶数，提高结荚数和种子饱满率。一般用氯化钾0.2kg，尿素0.6kg溶解到2%～3%过磷酸钙澄清液80～90kg中，于清晨或黄昏时喷施。每6～8d喷一次。连续2～3次。

5 田间管理

5.1 苗补种与清棵蹲苗

苗全苗壮是花生丰产的基础，福安市花生播种后，受各种因素的影响，造成缺苗。查苗补种十分必要，补种一般在播后10～16d进行。采用将种子催芽后补种。这种办法简单易行，省种省工。清棵是据花生子叶半出土或不容易出土的特性，齐苗后，把花生幼苗基部周围的土用小锄挖开，使两片子叶露出土外，及时进行光合作用。促进分枝快发，使幼苗健壮，起蹲苗作用。据试验表明，清棵增产效果为6.6%～23%。

5.2 中耕除草

通过中耕除草，可以使土壤疏松，孔隙度增加，土壤中的热、气、水狀况得到改善。给植株创造良好的生长发育条件。并有利于释放土壤养分，促进微生物活动。花生园里生长的杂草与花生争肥、争水，严重影响花生的生长发育。及时中耕除草可减少土壤养分与水分的损失。蚜虫、红蜘蛛等害虫都能在杂草上寄生繁殖。及时中耕除草，就能减轻害虫的危害。花生整个生长周期中耕除草要进行3～4次。第一次中耕除草为花生齐苗后以除尽杂草、破碎表土、耕深3～4cm为宜。第一次中耕除草后15～20d进行第二次中耕除草，以深锄松土，耕深6～7cm。盛花期进行第三次中耕除草。务必除尽杂草。花针期后，视杂草生长情况进行1～2次人工拔草。

5.3 培土

花生是地上开花地下结荚作物，培土可缩短地面与果针的距离。培土在花生开花下针期间进行，用小齿锄或小锄把花生行间或畦边泥土培到花生下针结荚范围。培土结合清沟。边行的培土非常重要，可以充分发挥边行优势。

5.4 病虫害防治

福安市花生主要病害有炭疽病、黑斑病、锈病、褐斑病、青枯病等，其中黑斑病和褐斑病危害最严重、发病最普遍，荚果饱满成熟期经常发生。对已经发生病害的花生地块，应根据病害的种类和发展程度，选用适当的药剂防治。可选用代森锰锌、托布津、烯唑醇、多菌灵等，配制成一定的浓度喷洒。福安市花生的主要害虫有蛴螬、斜纹夜蛾、浮尘子、大蟋蟀等。蛴螬是金龟甲幼虫的通称，一种杂食性地下害虫，蛴螬可危害花生整个生长期。花生害虫种类多，应根据不同种类、危害的程度采取针对性措施进行防治。可用辛硫磷、阿维菌素等配成一定的浓度喷洒。

6 结语

花生的种植是否能及时收获是保证丰产和丰收的最重要的一环，预防病虫的危害，需要配合一定的针对性措施，如果摘取过早，会导致花生果实尚未饱满，如果摘取过晚，从而导致枝桠干枯，因此培育健壮个体是精播高产的关键。

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