关于生活饮用水中微生物检验的质量控制策略探讨

王新玲

摘要∶水是生命之源，生活饮用水的安全将直接影响人类的身体健康。而在确保饮用水水质达标的过程中，微生物检测是关键的一环，必须得到高度重视。本文对生活饮用水中微生物检验样品的采集和实验室检验进行了概述分析，并进一步就检验过程中的质量控制策略进行详细探讨，以对推动相 关工作的发展进步产生一些有益参考和借鉴。

关键词∶生活饮用水：微生物检验：实验室检验：质量控制

在实际生活中，人们饮用的水都是经过处理的水，虽然经过处理，但是也有可能没有达到饮用水的标准，还有一种情况，就是处理后的水达到 质量的标准，但是由于水管的破坏，就会导致饮用水被污染，水中产生超标的微生物。近几年来，不仅是人们重视饮用水的质量，国家和相关部门 也重视起来，加强了微生物检验工作的开展，为了保证检验的数据精确、 可靠，采用科学的检验措施，为生活饮用水的质量提供依据。

1样品采集概述

在进行生活饮用水的微生物检验时，首先要做的就是水样采集，如果 水样采集环节存在问题，会导致后续检验不符合要求，那么必然会影响到 检验质量。首先，采集到的水样必须具有代表性。比如取样水流应该是中间水流，如果采集的是偏末端的滞留水，则长时间的静置反应作用会导致 采集的样品不能全面反映生活饮用水的质量。检验人员在采集生活饮用水样本时，应按照要求采取必要措施避免外部细菌侵人，否则会给检验结果 造成干扰。比如采集自来水水样前可先用酒精灯对水龙头进行杀菌;采集河流中的水样时，应在水平面下15cm 处进行采集。采集的水样在往实验室运输的过程中要注意保存条件，避免受到细菌的污染。最后，采集的水 样应尽快安排检测，不得拖延放置。

2饮用水中微生物检验的必要性

日常饮用水微生物检验工作必要性、重要性的明确，推动了工作理念 的快速转变，对后续微生物检验方法的梳理、检验流程的优化以及水质卫 生安全提升策略的制定，提供了方向性引导。经过多年发展，我国已经形成了较为完善的饮用水处理体系，通过沉淀 - 过滤 - 消毒等流程，逐步提升饮用水的纯洁度与安全性。必须清楚认识到，这种饮用水处理工艺，尽管可以去除水体中的悬浮物等有害物质，但是对于微生物的处理成效往往 难以达到预期目标，容易诱发较为严重的微生物污染问题，对公众的健康带来极大的威胁。尤其饮用水在运输、存储过程中，极易出现微生物污染，造成微生物超标。饮用水加工处理过程中，往往借助于微生物检验技术，对饮用水中微生物的种类、浓度等参数进行获取，根据检验结果，采取针对性处理方案，降低饮用水微生物污染危害性。微生物检验技术能够实现 对微生物的精确识别，为后续检验、评估工作的开展奠定坚实基础。

3饮用水微生物检测的基本技术流程

3.1样品的采集

检验人员在选择样本的时候必须选择具有代表性，能够得到科学、准确的检验结果的样本。最重要的是在检验的过程中避免细菌的侵人，进行检验的相关仪器必须是经过杀菌处理的，样本在运输的过程中要避免受到细菌的感染。检验人员在采集自来水样本的时候，首先要用酒精灯对水龙头进行杀菌;如果是采集河中的水源，就要在水平面以下15厘米处采集。

3.2饮用水微生物检验过程控制

为保证饮用水微生物检验的有效性，降低检验误差。在微生物检验环节，应当按照相关检验操作规范，开展空白对照检验。空白对照检验主要 涉及全程空白对照、培养基空白对照两个层面的内容，为保证研究的准确性，排除干扰因素的影响，研究过程中，严格按照空白检测的操作流程，开展规范化的检测工作。对于检验中，发现的存在微生物污染的样本，应 当逐步扩大测定比例，保证检验结果的准确性。

3.3菌落总数的检验

进行菌落总数检验的方法通常是利用平皿进行检验。首先，取适量的 水样本放在试管中，必须保证是在无菌的环境中进行的。接下来，再把水样本放人平皿中，将被融化而且冷却的营养琼脂导人其中，进行充分摇晃。 待其冷却后，就可以将平皿的底向上，放在培养箱中48小时左右，培养箱中的温度要控制在37℃左右，最后就可以对菌落的数量进行计算。

3.4总大肠菌的检验

在进行此步骤之前，检验人员应该把两个试管进行杀菌，再将乳糖蛋 白陈培养液分别倒人两个杀菌的试管中，再分别加人100毫升的水，前提是要在无菌的环境下进行。与此同时，在已经杀菌的15支小试管中加人乳糖蛋白陈培养液，加人适量的水样标本，充分摇晃，液体均匀地融合在一起就可以放人培养箱中，24小时以后取出，进行总大肠菌的计算。

4质量控制策略

4.1实验环境的控制

生活饮用水中的微生物检验需要在微生物检验专用实验室中进行，而 检验过程中要确保外界环境的细菌和检验人员的操作不会对待检样本造成污染，所以必须对实验室的环境加以控制。首先，检验室要设置准备室、洁净室和培养室，并进行合理布局。在实验室功能分区合理且能够有效支 持检验作业的前提下，尽量提升检验流程布置的合理性，杜绝检验室内出现检测人员操作和流程作业混乱等情况。因为流程的混乱极易导致操作失误，进而增大样本受到污染的概率。其次，要高度重视实验室的洁净程度。 确保微生物检验实验室环境洁净程度符合要求，同时加强管理并做好记录。 一旦检查发现有环境洁净程度不合格的地方立马进行溯源并采取措施加以清洁。处理完后再次进行检查，直至达到高质量标准。最后，对检验实验室中可能出现的突发问题进行充分分析并做好预案，一旦出现突发事件应 能立即处理，降低对实验室检验环境和检验结果造成的危害。要做到这一 点，就需要对实验室所有环境条件进行精细管控，确保所有的环境要素都符合实验要求。

4.2积极推进饮水净化管理

在饮用水水质安全卫生提升过程中，为实现介水传染病的有效防控，需要有计划地做好饮水的净化管理工作。在净化管理环节，需要有计划地 做好混凝剂、消毒剂使用以及管网管理工作。具体来看，可以使用硫酸铝、聚氯化铝等混凝剂，提升沉淀效果，达到一次净化的目的。消毒剂使用过程中，在氯消毒环节，可通过氯点的合理管控，实现饮水消毒与水质的有效衔接，避免余氯量过大，影响公众的身体健康。在管网管理过程中，需要进行城乡供水、区域供水的有效联动，逐步消除城乡差距、区域差距，通过这种方式，减少饮水长距离运输可能引发的饮用水质量问题，减少细菌、病毒超标情况的发生。

4.3微生物检测的质量控制措施

在进行微生物检测的时候，所有的环节必须采用无菌操作，避免出现 人为污染和样品交叉的污染，影响检测数据的准确性。首先，要按照相关 的规定和标准进行检验操作，在检测的过程中使用无菌操作台的同时，要 利用酒精进行杀菌;其次，参与检测的试管、烧杯等相关的器具都要进行 杀菌;最后，对培养的液体摇晃的时候，必须保证液体的均匀，避免出现检测数据的失误。

结束语

日常饮用水中微生物的检验，对于水质的把控、提升有着极大的裨益。 文章以微生物检验为出发点，通过检验技术的合理化、针对化应用，持续增强饮用水水质监测效果，科学防范应用水安全问题的发生，为公众营造出安全的饮用水使用环境，切断传染病的传播渠道，实现公共安全的有效防护。

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