欧拉羊——高原牧区肉羊生产的理想品种

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欧拉羊（Oula sheep）属古老的藏系羊品种，产于甘南州玛曲草原，是藏系绵羊种。体形高大，成年公羊体重75 kg，母羊体重60 kg左右，远大于一般羊种。耐高寒，生长快，肉质细腻，肉味鲜美，对高寒草原的低气压、严寒、潮湿等自然条件和四季放牧、常年露营放牧管理方式适应性很强。

品种形成：藏系绵羊是由古羌人驯化培育而流传下来的，藏系绵羊是我国最古老的羊种。据考证，欧拉羊是早期经过野生盘羊和藏系羊不断杂交，繁育后形成的。并以甘肃省甘南藏族自治州玛曲县与青海省黄南藏族自治州河南蒙古族自治县接壤的“欧拉山”命名为欧拉羊。

外貌特征：体格高大，体质结实，四肢端正较长，身体似长方形，背腰较宽平，胸深，后躯发育好，十字部略高于体高，具有明显的肉羊体型特征。头大而狭长，鼻梁高隆，眼廓微突，耳大下垂，多数具有肉髯。公羊角长而粗壮，呈螺旋状向左右平伸或稍向前，角尖向外，角尖距离较大，角楞呈方型，粗壮，角基向前向下延伸；母羊角宽扁而厚实，多呈倒八字螺旋型。尾呈扁锥形，尾长13～20 cm。被毛纯白者不多。

产肉性能：6月龄公羊平均体重35.14 kg，母羊31.44 kg；1.5岁公羊平均体重48.09 kg，母羊52.76 kg；成年公羊平均体重66.82 kg，母羊52.76 kg。1.5岁羯羊胴体重18.05 kg，内脏脂肪重0.74 kg，屠宰率47.81%；成年母羊胴体重25.83 kg，内脏脂肪重2.15 kg，屠宰率48.1%；成年公羯羊上述指标相应为30.75 kg、2.09 kg和54.19%。

产毛性能：欧拉羊被毛稀，死毛多，头、颈、尾、腹和四肢均覆盖短刺毛。在成年母羊的毛被中，无髓毛占39.03%，两型毛占25.44%，有髓毛占7.41%，死毛占28.12%。……