小说《千只鹤》中茶文化的研究
——兼论川端康成的茶人观

⊙李 黔 ［贵州财经大学文学院，贵阳 550025］

《千只鹤》是日本作家川端康成的代表作之一，书中描写了大量日本精致的茶文化，但他总体的观念是给予否定的。川端康成在《我在美丽的日本》中说过，《千只鹤》是对存在低级趣味的茶道发出的怀疑和警惕。书中描写了稻村雪子和太田文子等茶人的美，也涉及了栗本近子和菊治等茶人的弊。另外，茶器和茶道本身作为美丽的外物，是客观存在的，但美的外物被主观思想上不健康的茶人所控制的时候，对茶器的使用就存在着杂念，便使得人心失去自由，这就出现了川端康成所说的低级趣味。

一、茶与物：《千只鹤》茶道之美

（一）茶碗

茶碗是基础，是茶道的灵魂。川端康成着重写了四种美丽的茶碗，分别是织部茶碗、志野陶、筒状茶碗、唐津陶。最初雪子的点茶用织部茶碗，从菊治的视角写茶碗的颜色、图案、材质。茶碗的颜色是黑色的，正面的白釉处有细致的图案，嫩蕨菜的样子，用黑釉绘制而成。日本的传统美学崇尚把一花一叶等日常生活中的事物，提升到审美的高度。第二件重要茶器——志野陶水罐。志野陶用来当作水罐，有点小，所以文子用它来插菊治买来的花，以之供奉母亲。菊治慢慢欣赏它，志野陶外挂一层厚厚的白釉，白釉里面隐约透着红色，有光泽，显得冷峻而温馨。然后是两只筒状茶碗黑乐和赤乐，是了入乐氏烧制的黑釉和赤釉两种陶茶碗。川端康成从菊治的视角来对该茶碗进行描写，白釉里面透出红色，似乎和志野陶水罐一样，但茶碗口有点浅茶色，而且浅茶色上面依然呈现出红色，就像枯萎的红玫瑰和褪色的口红，菊治感到厌恶，同时也感觉到诱惑，就像对待太田夫人一样。……