泡泡糖忆趣

2021-12-15 20:53潘春华
食品与健康 2021年12期
关键词:长条泡泡糖吹泡泡

潘春华

泡泡糖又称吹波糖,是一种呈扁长条片状的既可在口中咀嚼,又可以在嘴里吹泡泡玩的糖果。

上世纪70年代,上海市推出的糖果新品种“天山”牌泡泡糖颇有名气,一时成为孩子们的垂涎新宠。刚投放市场时,仅在上海、北京、南京、广州几个大城市才能买到。后来,“天山”牌泡泡糖行销全国各地。毫不夸张地说,当时“天山”牌泡泡糖在国产泡泡糖中,无论是产品质量还是销量都位列前茅。

“天山”牌泡泡糖刚问世时,只有一款长条片状、糖体呈白色的产品,后来陆续推出粉红、淡黄等多种颜色的产品。泡泡糖以红白图案的蜡纸包裹,蜡纸上的图案是一个头发微卷、扎着蝴蝶结的小姑娘,嘴里吹着一个比她的脸还大的泡泡。当时,“天山”牌泡泡糖的市场售价为每盒3元,100片装,折合每片售价3分钱。但对于每月工资仅30多元的工薪阶层来说,它却是一种可令人望而却步的“奢侈品”。

记得我1974年春去上海出差时,住在里弄旅馆,见附近石库门里的小囡(小朋友)都会吹泡泡糖。他们将泡泡糖放进嘴里咀嚼,嘴噘起,头微仰。不一会儿,从上下嘴唇的缝隙里,就会冒出一条白线。一个白色泡泡慢慢由小变大,有的小朋友甚至能吹出大过半张脸的泡泡。“啪”的一声,泡泡破了,就像破的气球残片,耷拉在嘴角。接着,小囡舌头如蛇信子般把破泡泡收入嘴里,开始新一轮嚼咬,酝酿起下一个泡泡。

见泡泡糖如此神奇有趣,办完公事,我便去弄堂口的烟纸店买了几片“天山牌”泡泡糖,跟上海小囡学吹泡泡。但费了九牛二虎的力气,就是吹不出泡泡来。后来在小囡的指点下,我初步掌握了吹泡泡的技巧。原来,要先将泡泡糖咀嚼至柔软,再用舌头顶在颚上将其摊整得扁平——越薄越好,但不能弄破,使其紧贴住上下颚内,就如贴了一张纸。然后,用舌头抵住泡泡糖中间,将它包裹住舌尖,从上下排牙中间的缝隙往外一点点顶推出去,边推边均匀用力缓缓吹气。于是,泡泡慢慢大起来,糖体吹成了皮膜泡,直到吹破。

离开上海时,我顺便捎了些泡泡糖,分送给邻里的孩童。这件小事儿着实让他们高兴了好几天。那时,有的孩子把吃过的泡泡糖用糖纸包起来,舍不得丢。也有的只吃半片,留着半片慢慢吃。还有的孩子将泡泡糖纸积攒起来夹在书本里,用于收藏。

后来,“天山”牌泡泡糖不见了,“比巴卜”“大大”“唐老鴨米老鼠”泡泡糖铺天盖地地占领了市场。而对我来说,因为上了年纪,牙老齿脱,吃泡泡糖逐渐已成了一种只能留在脑海中的有趣回忆。但看着那些更为漂亮、有趣的新产品的包装,我总觉得“天山”牌泡泡糖才是最甜的,并且固执又毫无道理地认为,用“天山”牌吹出来的泡泡一定最大。

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