“十三五”时期我国茶叶标准化发展分析与展望

高晨曦，孙威江*

1. 福建农林大学 园艺学院/福建省茶叶工程技术研究中心，福建 福州 350002;2. 安溪县现代农业产业协同创新中心，福建 泉州 362400

“十三五”时期（2016—2020年），是我国经济实现高质量发展的重要阶段，在此阶段，我国经济发展方式转变、结构调整，质量效益明显提高。茶树在我国的亚热带和热带地区广泛种植，是我国重要的经济作物之一。在我国，茶叶不仅是作物、饮品，更是一种文化。与此同时，茶叶具有良好的经济和社会效益[1]。我国作为产茶大国，高效把握我国发展的重要战略机遇期，推动茶产业的健康、可持续发展，茶叶的标准化无疑是最好的途径。鉴于此，本文以2016—2020年我国所有茶叶相关标准原始数据为基础，对我国茶叶标准化的空间分布特征与发布特点进行分析，以期为优化和调整我国茶叶标准化结构、推进茶产业的标准化及快速、健康发展提供参考。

1 数据来源和统计分析

本文数据均来源于全国标准信息公共服务平台、食品伙伴网和全国团体标准信息平台。对2016—2020年所有茶叶相关标准原始数据，通过在标准名称中检索“茶”等关键词，筛除苦丁茶等非茶类标准，同时针对这些标准基本情况建立Excel数据库。利用Microsoft Excel对标准类型、地域分布、发布数量等相关数据进行统计和分析。

2 结果与分析

2.1 “十三五”时期茶叶标准制定情况

2.1.1 发布数量

“十三五”期间，国家标准化管理委员会、地方和行业标准主管部门整合精简强制性标准和优化完善推荐性标准，标准变化较大。……