饲料企业要加强检验室建设

邹平道，邹盛开，赵薇娜，李瑾瑾，吴茵

（江西农业投入品检验检定技术处，南昌330046）

养殖业发展要依靠饲料，优质饲料是养殖场（户）提高经济效益的保证。优质饲料才能占领市场，饲料产品质量是饲料企业的生命，是关系到饲料企业兴衰存亡的大问题。近年来，饲料产品质量不断提高，但从抽检结果看，还存在一些问题。要提高产品质量，要做许多方面的工作，其中加强检验室建设是一项重要措施。

1 检验室的重要作用

1.1 检验室能判定配方是否合格

按配方生产的饲料只是理论上合格了。实际上是否合格，要通过检测确定。检测产品标签上的七项常规指标、维生素、微量元素、氨基酸、霉菌、毒素、铅砷镉等卫生指标来判定产品是否合格，发现不合格指标，则要找原因：是原料问题还是生产环节出了问题？找到原因，调整配方或纠偏，达到合格目的。

1.2 检验室能判定饲料原料是否合格

饲料原料质量好坏直接影响饲料产品质量，优质原料是生产优质饲料的保证。要知道原料优劣，就要检测。玉米、豆粕、菜粕、麦夫等原料需检霉菌毒素、粗蛋白、水分、粗灰分、粗纤维等指标；动物蛋白饲料原料（鱼粉、肉粉、肉骨粉等）需要镜检，看是否掺假，同时还需检测氨基酸、粗蛋白、钙、磷、水分、砂分等。复合多维需检测各维生素的含量，还需检测铅、砷等卫生指标。矿物质、微量元素、防霉剂、抗氧化剂等需检测主含量、铅、砷、镉等指标。

对饲料原料通过检测严把质量关，做到心中有数，是饲料产品优质的保证。……