楚门

影响我们旅行体验的,除了“去哪里”,还有“什么时候去”。比如说,冬天去欧洲旅行,最大的问题是黄昏短缺。冬日去布拉格,除了需要裹紧帽子围巾抵御寒风,更要快步行进抢夺珍贵的天光,想拍一张黄昏时分的照片,下午4点就已经晚了。但我们赶上了圣诞季,有一番特别的体验,让我觉得一切值得。
踏上冬日布拉格的街头,第一感觉就是——冷!虽没下雪,却寒气如刀,走在街头的我们,只想紧握一杯加了各种香料的热红酒。好在出售这种圣诞季限定热红酒的小摊点到处都有,随时可以解救冻僵的双手,捧着它在烤肉桂卷的亭子外排长队,用空气中弥漫的肉桂甜香来温暖嗅觉与心灵。
肉桂卷的大名是Trdelník,是布拉格的标志性甜点。老城中肉桂卷专卖店三五步一家,但我全是在露天摊买现烤的,因为露天烤肉桂卷实在太有形式感了,特别在冬天。木头搭的烘焙屋里,壮汉面包师把揉好的面团卷上粗木棍,滚上一层粗砂糖粒,再架在炭火上烤至面团焦黄、糖粒凝固成金黄色糖衣壳。肉桂卷做了得趁热吃,里面可以填各种馅料,奶油香草、巧克力或冰淇淋,自己随便选。对我来说,肉桂卷的迷人之处,根本不在馅料多讲究,而在于用肉桂与焦糖的芬芳击退寒冷,让人五感都沉浸在圣诞的气氛中。



各种“最美圣诞市场”的榜单中,布拉格老城广场的圣诞集市永远占一席之地。布拉格老城广场就是蔡依林的歌曲《布拉格广场》中的广场,但这里并没有许愿池。……