山中小野果 生态健康品

骆飞

据中国大健康产业联盟专家介绍，刺梨富含的保障人体发育，生命活动，健康维护的各类营养物质和活性物质，与中国老百姓普遍比较缺乏的一些营养素高度吻合，可以很好地弥补身体的不足。

在我国西南山区，刺梨是一种较常见的野生水果。尤其在生态环境良好的贵州，历经人们长时间的优选培育，刺梨实现了从野生到“家养”的转变，如今，成为贵州省委、省政府重点培育发展的12大高效特色农业产业的“亮点”之一。

从2019年至今，贵州刺梨种植面积不断增加，经济效益日益凸显，产业品牌越发知名，走出了一条“健康产业”的发展之路。

围绕“健康”二字，贵州刺梨是怎么做到的呢？

研究发现：

刺梨最适宜生长在海拔500米至2500米的向阳山坡、沟谷、路旁及灌丛中。

刺梨是亚热带野生水果，喜温暖湿润的气候环境，要求年平均气温在12-16℃，7月平均气温在20℃以上，无霜期在20天以上，月平均气温稳定通过10℃的活动积温为3500～5000℃的地区才适宜生长。

因其喜湿润环境，所以又要求年降雨量在70mm以上才能适宜生长。

好山好水出好果。

在碧水青山的贵州，这个刺梨最佳生长地，刺梨以果实饱满、色泽鲜艳、营养成分极高享誉全国。

贵州地处亚热带和北亚热带，海拔300～1800米地带较多，年平均气温10.4～16.0℃，7月平均气温大部分介于20.1～25.9℃，年降雨量为800～1500 mm，多山且海拔高差较大，很多地方的自然环境都很适合刺梨的生长。

贵州，为刺梨选择了最佳“出生地”，在六盘水、黔南、毕节、安顺等4个市、州15个重点县，建成了一批优质高效示范区，实现刺梨良种的全覆盖，再通过规模化、标准化的刺梨种养，结出了“健康果”。……