安定区马铃薯绿色标准化提质增效基地建设模式

李应兰 李继明

（1.定西市安定区农业广播电视学校 甘肃定西743000；2.定西市安定区农业技术推广服务中心 甘肃定西743000）

定西市安定区位于甘肃省中部，境内黄土层深厚、海拔高、气候冷凉，是全国适宜马铃薯种植的主产区之一，是首批命名的“中国马铃薯之乡”。近几年来，安定区坚持马铃薯基地建设绿色标准化技术要求，着重推行“四化”“六统一”技术模式，加强新品种、新技术、新材料的引进试验示范，不断完善优化绿色标准化栽培技术，提升马铃薯种植效益和产品品质。2020年，全区种植马铃薯5.7万hm2，其中建立原原种种植基地0.25万hm2，原种种植基地2.4万hm2，生产原原种5.5亿粒，马铃薯总产量164 000万kg，平均产量127.7 kg/hm2，马铃薯加工能力70 850万kg，鲜薯贮藏能力90 000万kg，马铃薯产业总产值达38亿元。

1 基地建设要求

近年来，安定区坚持“抓两头、带中间”战略，着力打造特色品种，不断提升品牌价值、促进优品优价，努力实现马铃薯生产品种专用化、种植规模化、生产机械化、经营产业化、产品主食化，推动产业实现战略升级。马铃薯绿色标准化基地建设按照打造集成规模化生产、标准化栽培、机械化耕作、产业化管理的高水平要求，充分发挥新型农业经营主体的带动作用，突出“企业+联合社+主体+基地+农户”的经营管理模式和“黑膜覆盖+种薯处理+配方施肥+统防统治+机械化耕作”模式化栽培技术，全力推进脱毒种薯扩繁基地、商品薯基地、精深加工基地建设，加快推进马铃薯产业转型升级，助推乡村振兴。

2 基地建设规模

围绕“三大流域、七条线”，即“东河流域”“西巩河流域”“关川河流域”“引洮路沿线”“马塬路沿线”“葛西路沿线”“西漫路沿线”“御大路沿线”“巉柳高速沿线”“定临路沿线”建立马铃薯绿色标准化提质增效示范片带，完成马铃薯绿色标准化种植5.3万hm2以上。同时，在交通便利、基地规模大的示范片带建立马铃薯水肥一体化示范区，马铃薯新品种新技术新材料示范区，马铃薯高标准、高科技、高效益种薯繁育示范基地等马铃薯绿色标准化提质增效技术集成试验示范基地。在马铃薯基地建设中，旱作区主推“5+1”技术模式，即“良种脱毒、配方施肥、适期适密、机械化耕作、统防统治”+“黑膜覆盖”技术；灌溉区主推“5+2”技术模式，即“良种脱毒、配方施肥、适期适密、机械化耕作、统防统治”+“膜上覆土+水肥一体化”技术。

3 基地建设主推技术

在基地建设中，具体做到“四化”（良种脱毒化、施肥配方化、防病科学化、耕作机械化）“六统一”（统一消毒切种、统一药剂拌种、统一黑膜覆盖、统一播种时间、统一种植密度和统一轮作倒茬），着力实现基地建设标准化、规范化。

3.1 “四化”

“四化”即良种脱毒化、施肥配方化、防病科学化、耕作机械化。

3.1.1 良种脱毒化 根据不同生态区域气候特点、种植习惯和市场需求，科学选择种植品种。高淀粉加工型品种主要以庄薯3号、陇薯3号为主，全粉加工型品种主要以陇薯10号、冀张薯8号为主，鲜食菜用型品种主要以新大坪、陇薯7号为主。以现有爱兰、百泉、马铃薯研究所等骨干种薯企业单位为依托，以蓝天等加工企业为补充，选用优质脱毒原种或原原种，实现脱毒种薯全覆盖。水川区水肥条件较好，适合机械化全程作业，重点布局脱毒种薯繁育。

3.1.2 施肥配方化 以增加土壤有机质、平衡作物营养为目的，坚持“重施农家肥，氮、磷、钾配合施用”的原则。在施用优质农家肥的基础上，重点推广商品生物有机肥、马铃薯专用肥，不断减少化肥投入品的使用。施用腐熟农家肥30 000 kg/hm2、尿素300～375 kg/hm2、过磷酸钙750 kg/hm2、颗粒硫酸钾450～600 kg/hm2、硫酸锰2.25 kg/hm2、硫酸锌2.25 kg/hm2。结合秋耕深施农家肥，化肥在播种时集中深施于垄底中线部。

3.1.3 防病科学化 在种子处理上，重点以黑胫病、黑痣病、疮痂病等土传病害防治为主，兼顾金针虫、蛴螬等地下虫害。大田防治以马铃薯晚疫病为主，积极组织、引导种薯企业、农业新型经营主体组建专业化机防队，并充分发挥现有专业化机防队快速、高效、节药的优势，从7月上中旬开始，开展统防统治（统一时间、统一药剂、统一浓度、统一喷施、统一管理），提高病虫害防治水平。

3.1.4 耕作机械化 灌溉区主要推广机械化“整地、施肥、起垄、覆膜、播种、防病（虫）、收获”七位一体的现代农业耕作技术；旱作区主要推广机械深松、机械整地、机械施肥、机械起垄覆膜等耕作技术；有条件的地方，比如新型经营主体流转的土地和建成的高标准梯田，积极推广机械耕作、机械施肥、机械播种、机械管理等全程机械化技术。在机械选择上，除灌溉区外，旱作区耕、种、管机械主要选择轮距较小的的配套动力，减少土地浪费。不断提高马铃薯种植的标准化、集约化水平。

3.2 “六统一”

“六统一”即统一消毒切种、统一药剂拌种、统一黑膜覆盖、统一播种时间、统一种植密度和统一轮作倒茬。

3.2.1 统一消毒切种 播前1～2 d将种薯切成25～50 g大小的薯块，每个薯块带1～2个芽眼；切薯时严把刀具消毒关，用75%酒精或0.1%高锰酸钾进行刀具消毒，严防病菌传播。

3.2.2 统一药剂拌种 以黑痣病、疮痂病等土传病害和地下害虫为主要防治对象，薯块出窖后进行严格的选种，剔除病、虫、烂薯，选留薯形整齐、品种特征明显的薯块作种薯，播前1～2 d晒种。切块前先要切脐检查，淘汰病薯、尾芽，将种薯切成25～50 g大小的薯块，每块需带1～2个芽眼。切薯时用75%医用酒精或0.5%高锰酸钾溶液、或3%来苏尔水浸泡切刀5～10 min，做到一薯一沾，每人多把切刀轮换消毒使用。切块后每亩种薯可用1 000亿/g枯草芽孢杆菌可湿性粉剂（冠蓝）50 g+阿泰灵30 g拌种，或600 g/L吡虫啉种衣剂40 g+阿泰灵30 g+马铃薯种薯处理剂处理，或吡虫啉拌种剂+阿泰灵+杀菌剂（咯菌腈、嘧菌酯、苯甲·嘧菌酯、吡唑嘧菌酯、霜脲锰锌+噻菌铜、四霉素、琥胶肥酸铜、噻霉酮），或稀土旱地宝拌种+噻菌铜或四霉素或琥胶肥酸铜或噻霉酮和25%嘧菌酯+噻菌铜或四霉素或琥胶肥酸铜或噻霉酮浸（拌）种种植，对预防马铃薯土传病害和增产均有促进作用。先将各药剂按剂量调成浆状液，通常每100 kg种薯的药量需1.0 L水调制药液。将调好的药液与块茎（切好的种薯块或直接播种的小马铃薯）充分搅拌混合，使药液均匀分布在种薯上即可。拌好药剂的薯块自然阴干后播种。

3.2.3 统一黑膜覆盖 在北部、东南部乡镇大力推广黑色全膜双垄垄侧栽培模式和黑色地膜单垄双行垄上微沟垄侧栽培模式；西南部乡镇大力推广黑色地膜单垄双行垄上微沟垄侧栽培模式和“半膜垄作+膜上覆土”栽培模式；灌溉区推广“半膜垄作+膜上覆土+膜下滴灌”栽培模式。

3.2.4 统一播种时间 西南部乡镇在3月下旬至4月上旬播种,东南部乡镇在4月播种，北部乡镇在4月中旬至5月上旬播种，灌溉区也尽量缩短播种期，5月上旬播种结束。

3.2.5 统一种植密度 西南部乡镇鲜销薯保苗52 500～60 000株/hm2，淀粉加工薯保苗67 500～75 000株/hm2；东南部乡镇鲜销薯保苗45 000～52 500株/hm2，淀粉加工薯保苗52 500～60 000株/hm2；北部乡镇鲜销薯保苗37 500～45 000株/hm2，淀粉加工薯保苗45 000～52 500株/hm2；灌溉区鲜销薯保苗60 000～67 500株/hm2，淀粉加工薯保苗75 000～82 500株/hm2，原种保苗75 000～90 000株/hm2。

3.2.6 统一轮作倒茬 采取种植绿肥、马铃薯—玉米、马铃薯—蚕豆、马铃薯—夏粮、马铃薯—燕麦等轮作和马铃薯—豆类间作套种，改善土壤理化性状，减少病虫为害。

4 取得成效

4.1 马铃薯基地建设成效显著

通过马铃薯绿色标准化提质增效基地建设，使安定区马铃薯种植面积达到5.3万hm2以上，其中核心示范基地（66个）1.3万hm2。全区马铃薯平均产量127.7 kg/hm2，总产量164 000万kg。

4.2 总结集成了马铃薯绿色标准化提质增效技术模式

根据区域气候、生产条件，因地制宜总结形成了一套从整地、播种、管理、收获等全环节适宜安定区马铃薯种植栽培的高质高效、资源节约、生态环保的技术模式，减少药肥用量和人工投入，使马铃薯产业综合效益最大化。在北部旱作大面积推广“黑色全膜双垄垄侧栽培”“黑色全膜覆盖垄上微沟栽培”“立式深松旋耕作栽培”技术模式，在南部二阴区推广“黑色地膜覆盖单垄双行微沟垄侧栽培”技术模式，在灌区重点示范推广“膜下滴灌+膜上覆土”等技术模式。

4.3 引领和带动了全区马铃薯产业绿色发展

以绿色理念为引领，围绕“控肥增效、控药减害、控水降耗、控膜减污”，在示范区大力开展秸秆还田、绿色防控和废旧地膜回收利用技术，重点示范转变施肥用药方式，推广应用新肥料、新药剂、新药械、新技术，减少化肥、化学农药使用量，总结和摸索适合安定区生产特点的科学减量施肥和现代植保防控减量用药模式，示范带动全区马铃薯产业转型升级和可持续发展。

4.4 建立健全了马铃薯种植全过程社会化服务体系

引导鼓励种植大户、家庭农场、农民合作社、农业企业等新型农业经营主体参与基地建设，通过项目实施培育新型农业经营主体，充分发挥新型经营主体的人才优势、技术优势和示范引领作用，实现马铃薯绿色提质增效技术模式“五统一”，即统一种植品种、统一肥水管理、统一病虫防控、统一技术指导，统一机械作业，实现良田、良种、良法、良机、良制配套，同时探索“互联网+”现代种植技术，提高马铃薯生产组织化、标准化、信息化程度，增加示范区马铃薯产量，提高全程机械化水平。