高台县发展葡萄种植的气候资源分析

陈 亮

（高台县气象局，甘肃 张掖 734300）

葡萄是世界上最古老且分布最广的水果之一，其产量占世界水果总产的25%左右。葡萄既可鲜食又可制成葡萄干及酿酒，鲜食风味优美含有果糖、苹果酸、酒石酸、维生素等大量营养物质，特别是维生素B12和维生素D 对防治贫血、肝炎有益，能降低血脂软化血管。葡萄对种植环境适应性较强[1]，喜光热，日照越充足，葡萄的成熟度就越好，成熟期要求天气干燥晴朗无雨，而且无须肥沃的土地，贫瘠土壤即可适合葡萄种植[2]。

高台县位于甘肃省张掖市，在黑河中游下段，河西走廊中部，地处酿酒葡萄种植与生产的金腰带上，这里地势南北高中间低，属于北温带大陆性干旱气候，空气干燥，降水较少，光热资源丰富，且昼夜温差大，冬季严寒夏季高温，种植出的蛇龙珠、梅鹿辄、赛美容、贵人香等葡萄品种味道醇厚，品质优良，素有“中国的波尔多”之称。当前高台县充分发挥区域优势和地方特色，作为传统农业大县，自然条件较差，发展传统林业难以改善本地农民的收入，但可利用丰厚的光照资源发展葡萄产业，将资源优势转化为经济优势。按照市场需求和发展趋势，本县种植有露地葡萄2.1万亩（1 亩≈667m2，下同），其中酿酒葡萄1.84 万亩，鲜食葡萄2 600亩，预计年生产果品1 500万kg，已开发出干红、干白、冰红、冰白、白兰地五大系列100 多个品种的葡萄酒，以其醇厚丰满的酒体、优雅的果香畅销日本、东南亚等地，赢得了各阶层消费者的好评，为发展具有市场竞争力的葡萄产业奠定了基础，应注重利用本地气候资源优势科学种植优质葡萄，打造具有核心竞争力的特色农产品。……