甜玉米标准化高产高质栽培技术

覃培松 吴 峰 彭 楷 闭献灿 卢少莲 梁 毅 盛 洁

（1.广西南宁市横县农业科教站，广西 南宁 530300;2.广西南宁市横县农业技术推广站，广西 南宁 530300;3.广西南宁市横县农业科学研究所，广西 南宁 530300;4.广西南宁市横县植物保护站，广西 南宁 530300;5.广西南宁市横县百合镇农业水利站，广西 南宁 530302）

甜玉米营养丰富，果粒柔爽，口感鲜嫩脆甜。甜玉米粒的可溶性糖含量比普通玉米高约10倍。它很容易被人体吸收。它是水果和蔬菜的食品，被大量食用。它已成为一种时尚和热销的保健食品。随着人们生活水平的不断提高，饮食结构的不断变化，市场需求逐年增加，发展前景十分广阔。因此，种植甜玉米的经济效益越来越好，种植面积越来越大。要获得优质，高产高质的甜玉米，关键在于标准化的技术。通过多年的实践，摸索出了一套标准化的甜玉米高产高质栽培技术。

1.品种选择与隔离

1.1 品种选择。根据市场需求，有必要选择国家或省级批准的具有良好抗逆性的优质，高产，优良的甜玉米品种，如：泰系品种（广良甜27、惠玉甜3号、中农甜8号、中农甜10号）、桂甜612、金百甜系列、彩甜糯6号、万糯2000、桂黑糯621等。如果将幼穗用作水果和蔬菜，则应使用超甜玉米品种。如果罐头食品是主要产品，则应使用普通甜玉米品种或增强型甜玉米。同时，应注意早熟，中熟和晚熟的甜玉米品种的搭配，以提高经济效益。

1.2 严格隔离以防止串粉。种植时，应将甜玉米与普通玉米或其他类型的甜糯玉米分开，以防止相互串粉影响品质。……