探索制种玉米收获及加工技术

张俊阁

(沈阳农业大学附属实验场,辽宁 沈阳 110161）

玉米作为我国重要粮食产物，其种植范围广泛，随着人们生活质量的提高，对玉米产物的食用质量提出了更高的要求，使制种缺陷逐渐暴露，严重影响了玉米种子整体种植效果，因此为保障制种玉米质量，可从收获与加工两个角度入手，严格控制收获时期及加工过程，为全面保障制种玉米质量，需加大对制种玉米种植及栽培过程的控制，为玉米产量及质量的提升奠定基础。

1.制种玉米收获

制种玉米通常采用杂交方式获得优良性状，提升玉米种子品质及产量，增强种子活力，提升其成活率。制种玉米收获时期的早晚可在一定程度上对产量及种子品质产生影响，籽粒乳线消失为制种玉米进入成熟期的标志，此时制种人员需勤加检查，在适宜阶段内完成制种玉米收获。不同玉米品种的收获时期存在差异，通常情况下可分为早熟、中熟、晚熟制种玉米，早熟制种玉米生育期通常处于90~120d范围内，因此在8~9月份即可准备收获；中熟制种玉米生育期为120~150d，多为9~10月份准备制种玉米收获；而晚熟制种玉米生育期为150~180d，通常为每年10月份准备收获。早熟、中熟、晚熟制种玉米均需通过晾晒手段降低含水量，经玉米种植经验可知，玉米种子内含水量越低，则低温种植环境对玉米的干扰越低，而适宜的制种玉米收获时期可缩短晾晒与烘干时间，可提高种子加工处理效率。

2.制种玉米加工

2.1 果穗管理

2.1.1 晾晒存储……