不同添加物和密度对杂交狼尾草青贮效果的影响

路桂聪，许 辉，玉永雄,，蒋曹德

（1. 西南大学动物科学技术学院，重庆 400715；2. 四川水利职业技术学院，四川 成都 611231）

杂交狼尾草(Pennisetum americanum×Pennisetum purpureum)是以美洲狼尾草(P.americanum)为母本、象草(P.purpureum)为父本杂交而成的多年生草本植物[1]。该杂交种较好地综合了父母亲本各自的优点，不仅具有耐湿、耐旱、耐贫瘠、抗倒伏等优点，而且生长速度快、产量高、适口性好、分蘖能力强、再生性好、生物量高[2]，成为热带、亚热带地区的重要牧草和食草淡水鱼类的饲草资源，也是我国夏季主栽牧草品种之一。

我国杂交狼尾草多种植在长江中下游一带及以南地区，利用期较短。青贮不仅解决了杂交狼尾草季节性供应不均衡的问题，而且可以提高其适口性和利用效率。但是，我国南方地区夏季雨水多、湿度大，晒制干草困难[3]；而且杂交狼尾草的糖分含量偏低、水分含量高，低水分青贮、混合青贮等方法不易成功，青贮品质差，因此添加剂青贮成为杂交狼尾草青贮品质改善和贮草方法的最佳选择[4-7]。

基于此，本研究通过添加玉米粉降低杂交狼尾草青贮水分含量[8]；添加淀粉提高杂交狼尾草青贮含糖量；添加乳酸菌剂加快杂交狼尾草青贮发酵进程[9]，减少养分损失和提高适口性；添加尿素增加杂交狼尾草青贮粗蛋白含量。本研究旨在探讨不同青贮密度下玉米粉、乳酸菌和尿素3 种添加物对杂交狼尾草青贮品质的影响，以便筛选出最佳的青贮密度以及玉米粉、乳酸菌和尿素添加量，达到改善青贮品质以及提高青贮成功率、营养价值和消化利用率的目的，用于杂交狼尾草青贮实践。……