金樱子化学成分和药理作用研究进展

许耀珑 张舒恬 谢玮铭 黄斌 陈芊茜

【关键词】金樱子;化学成分;药理作用

金樱子为常绿攀援灌木，蔷薇科植物，长达5m，茎具倒钩状皮刺和刺毛。又称倒挂金钩，以成熟果实入药。性喜温暖，向阳而生，主要分布在我国南方地区[1]。金樱子果营养丰富，含20余种氨基酸，18种矿物元素以及果糖、柠檬酸、苹果酸、维生素、皂甙等成份。此外还含有丰富的锌和硒等矿质元素。这些微量元素对人体的保健和防癌均有很好的效果。

金樱子植物全身均可应用[2]，除果实外，其根、叶、花均作为药物收载于不同年代的本草古籍中。《中国药典》中对金樱子的性状、鉴别、功能与主治等作了详细的介绍。2002年，中国卫生部正式将金樱子归入保健品[3]。由于金樱子可以药食两用，为了对其进行更深入的研究和开发，促进其更广泛的应用，本文对金樱子化学成分和药理作用进行了综述，为今后进行产品的开发及推广打下基础。

1化学成分

1.1三萜类化合物 三萜类化合物的提取一般先用乙醇或甲醇提取，然后提取液合并，减压浓缩获得稠状浸膏，再分别用石油醚、丙酮、乙酸乙酯萃取，减压浓缩后得到。金樱子中三萜类成分主要为五环三萜类，包括齐墩果烷型、乌苏烷型和羽扇豆烷型三种类型，其中以乌苏烷类化合物最多[4]。田雨浓等[5]首次对蔷薇科蔷薇属植物光果金樱子进行化学成分研究。目前，在研究光果金樱子的化学成分及药理活性方面，国内外都很少去研究。《中国药典》仅收载金樱子作为传统中药金樱子的药材来源，并没有收载光果金樱子。……