醋文化走进幼儿园营地课程的探索

秦月娥 许 欢

（江苏省镇江市润扬幼儿园 江苏镇江 212002）

随着幼儿教育课程的改革，许多幼儿园都设计了校外营地课程，以促进幼儿的德智体美劳共同发展为目标，构建了开放的学习环境，能培养幼儿的学习兴趣，促进幼儿身心的健康发展。我国早在几千年前就有了关于醋的记载。醋与人们的生活有密切的联系，在悠久的历史变迁中，形成了独特的文化。想要发挥醋文化的教育价值，教师需要将醋文化与营地课程融合在一起，在多元课程中与幼儿共同探索和实践，使幼儿在营地课程中获得独特的发展。

一、幼儿园营地课程的价值

营地课程是一种集体活动课程，具有创造性、娱乐性、教育性的特点，需要幼儿在户外活动中亲身体验和感受。其核心是促进幼儿健康发展，增强幼儿的环境适应能力。体验是营地课程的核心内容。幼儿能够在体验中发现和探索，树立自信心。这对幼儿今后的发展有重要意义。首先，营地课程能拉近幼儿与大自然的距离，在野外生活和户外活动中培养幼儿健康的身体素质和心理品质，完善幼儿的人格。其次，营地课程能培养幼儿动手动脑的能力，使幼儿主动分析和解决问题，批判性地解决营地课程中的困难，形成坚强的意志，还能使幼儿主动融入集体，锻炼幼儿的语言表达和人际交往能力[1]。再次，营地课程能使幼儿走出幼儿园，加深对社会的了解，正确看待人与自然间的关系，学会理解和帮助他人，形成感恩的意识。……