中国星级冷链物流企业空间格局演化

沈 辰，付江月

（贵州大学 管理学院，贵州 贵阳 550025）

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冷链物流对降低生鲜农产品损失、保证其质量和安全至关重要。近年来中国城镇化进程加快，伴随居民消费水平升级，生鲜电商的高速发展也给国内农产品、冷链食品的产地、加工地和消费市场重塑带来巨大影响，中国的冷链物流需求快速增长，市场规模也迅速增长。2015年中国冷链物流市场规模为1 800亿元，2019年则达到3 391亿元，增幅达88.3%；冷链物流需求量也从2016 年的1.39 亿t 提高到2019年的2.61亿t，增幅达87.8%[1]。

国家对冷链物流产业给予高度关注，相继出台多个政策措施予以扶持，也对冷链产业发展提出了更高的要求，要求各地“加快建设以冷藏和低温仓储运输为主的农产品冷链系统”。根据中国冷链物流协会2020 年冷链物流发展报告，中国的冷藏设施综合能力从2008 年的3.2 亿t(约21.1 亿m3)增长至4.93亿t(约12.23 亿m3)，年均复合增长率达15.77%[1]。随着“一带一路”战略的提出与推进，四大自贸区的挂牌将给冷链物流带来新的机遇和挑战，冷链物流的发展呈现出良好态势。

作为承担冷链物流活动的主体，冷链物流企业的发展也得到了相关部门重视。为加快推进我国冷链物流发展以及冷链物流产业标准化服务体系建设，促进冷链服务的量化管理与评价，中国物流与采购联合会依据《物流企业冷链服务要求与能力评估指标》（GB/T 31086-2014）和中国物流与采购联合会冷链物流企业星级评估程序，从组织、设施设备、信息化、人员、流程管理、应急预案、冷链物流辅助服务功能等方面较为全面地对冷链物流企业的服务能力展开了等级评估。……