中职旅游专业学生职业道德素养个案分析

中图分类号：G4 文献标识码：A

随着生活水平的提高，无论是出于观光游览、休闲度假，还是健康疗养、商务会议等原因而出游的人员越来越多，旅游已经成为人们的一种生活方式和生活常态。导游是旅游服务的核心环节，导游人员的需求量越来越多，对导游人员的素质要求也越来越高。因此，学校培养的导游专业学生，不仅要具备过硬的业务素质，更要具有良好的职业道德素养，从而更好地适应岗位需求和社会发展。

根据南通市旅游中专旅游专业职业道德素养的现状，笔者结合自己作为旅游专业教师和班主任的双重身份，以一个旅游专业中职生的成长为例，与同行共同探讨中职职业道德素养的培养。

一、个案描述与分析

（一）个案的基本情况

邵楷，南通市旅游中等专业学校旅游管理专业的学生。来自一个贫困落后的山区，父母在他十来岁时来南通打工，他顺理成章地转到这里上学，从小他就憧憬环游世界，因此选择了我校的旅游管理专业。可惜刚开学就迟到旷课、逃学、上课睡觉、作业不做，厌学情绪特重，加上长相偏老，遭到生活优越的本地同学的嘲笑、歧视，同时由于自身文化基础较差，曾想过放弃。后来经过多次的沟通和引导，明确学校规章制度，邀请家长参与三方会谈，并挖掘专长，鼓励教育，结合旅游企业的用工标准，让他明确了考取导游证的目标。通过学校、家庭和自身坚持不懈的努力，高三时他考到了梦寐以求的导游证。同时，他参加江苏生中职生导游服务技能比赛，荣获三等奖，并获得国家三好生的荣誉称号。

（二）不同阶段的个案辅导及分析

1. 筑梦阶段——定位

案例描述：和普高的学生相比，中职学校的学生大部分是高考“落榜生”，学生的学习基础比较薄弱，自我控制能力较差，注意力容易分散，缺乏学习的积极性和主动性。通过调查发现，很多中职生在学校学习的心态就是“混日子”型的。因此，大多数中职生对旅游管理专业的认知不足，觉得旅游管理专业的就业只是导游，工作后只是带着游客出去旅游，对自己未来的职业规划意识低，自我定位不够明确，对专业学习缺乏一定的积极性。像小邵，虽然儿时梦想是环游世界，但并不意味着他就对所学专业有兴趣。在这一阶段的指导中，我主要采取了两个方面的措施。

首先，开展主题为“旅游专业知多少”的主题班会。班会课上，向同学们说明了旅游企业的用工标准，及我们应具备的职业素养，再详细而全面介绍了我校旅游专业信息，如本校旅游专业的发展历程、取得的优异成绩、人才的培养目标、课程的设置、可以考取的职业资格证书、顶岗实习等细节和专业的未来发展走向等，让学生在入学之初就清楚自己的奋斗方向。在了解所学专业后，小邵开始产生了向往，想退学的想法动摇了。

其次，邀请我校优秀毕业生徐师姐来校进行交流，在狼山景点担任金牌讲解员、荣获南通市金牌导游大赛亚军的师姐，以自己的成长故事，鼓励同学们只要明确目标，加上持之以恒的努力，一样可以享有人生出彩和梦想成真的机会。师姐的成长事例，用“事实说话”，激发了学生的职业兴趣，唤醒了学生的进取意识。交流后，小邵主动跟我说：“老师，我不走了，我是要考导游证的！”

分析：“兴趣是最好的老师。”我曾对刚入学的职中生做过调查，刚刚初中毕业的他们，大部分是听从家长与亲友的建议来到中职校的，其实他们并不了解所学专业，对自己的将来比较迷惘，加上基础差，会有厌学情绪。因此，新生入学时，我们首先要引导学生对所学专业产生兴趣，才能让学生找准自己的定位，从而培养学生良好的职业素养，促进自身的自主学习、自主发展。

2. 追梦阶段之一——适应、成长

案例描述：经过一段时间的学习后，小邵又恢复了原来的学习状态，课堂参与不积极，上课开小差，撒谎，贪玩，与社会青年交往较多，社会习气较重，经常以大哥大自居。加上文化基础比较差，初中时也没怎么认真上过历史、地理课，而旅游管理专业很多涉及到这睦科目，担心自己根本考不到导游证，干脆自暴自弃了。

首先，我跟他详细分析了成为导游必备的条件和职业道德素养;其次，我帮助他客观分析自身的条件（包括性格、兴趣、能力等方面），并从中找出差距;最后，在找出差距的基础上，着重指导他去制订三年的规划，尽量细化每个学期的目标和措施。

我给他提出了两方面的意见：①旅游业是服务业，作为导游自身的道德品质不仅是自我素养的体现，还展现着一个民族和国家的精神风貌，同时还会给游客的认知和行为产生潜移 默化的影响。如果你与社会不良青年交往，只会增加社会习气重，将来更会增加游客与导游之间发生矛盾的发生频率。 ②导游要“上知天文下知地理”，平时一定要多阅读文学、历史、地理、宗教等方面的书籍，以前没有认真学会的知识可以补，但课上开小差，欠缺的知识就更多了，怎么能满足游客的对旅游目的地文化的认识呢。多参加校内外的各项活动去锻炼自己的能力，加强自己的语言表达和人际沟通能力，会发现不跟那些社会青年玩，一样可以很开心。

分析：在这一阶段的指导中，我主要从以下两方面入手。

第一，重视学生的思想道德素养的培养，提高学生的道德行为，使学生的实践能力和服务意识得到提升，培养学生正确的价值观，养成良好的职业道德行为。具有良好的思想道德品质是旅游专业学生从业的基本要求，作为未来的一名导游尤其应该具有优秀的思想道德品质，当学生出現一些不良行为时，要通过及时有效的方法去制止。

在帮助学生客观分析自身条件基础上，指导其修正正确的学习方法。我们要引导学生对内进行自我的评估，包括兴趣、性格、能力、价值观等，了解自己的特长和不足;对外了解社会及行业发展趋势，将个人需求与社会需求有机结合在一起，从而对自己的职业生涯目标做出最佳选择。同时，我鼓励学生不断去探索和发展自身的潜能，更好地适应社会环境，平衡自身需求与环境要素。

第二，引导学生提升综合素养，以适应旅游行业发展的需要。旅游管理专业是一门综合性很强的专业，涉及范围广，包括风俗、礼仪、历史、传统、建筑等各方面的知识，所以我们在对旅游管理专业学生进行培养中，需要进行全方位的教育。一方面，我引导学生养成良好的学习行为习惯，学好文化基础课，掌握扎实的专业理论知识和技能，促进学生自我学习能力的提高。另一方面，我引导学生积极参与校内外的社团活动和社会实践活动，在活动中发掘自身潜力的同时，学会与他人交流、合作，学会承担责任，学会以积极乐观心态对待困难和挫折，从而培养学生自主发展的能力。

3. 追梦阶段之二——转变

案例描述：经过两学期的教育引导，小邵不再与社会青年交往，反而把更多时间放在班级事务的处理上，与班级同学的管理有了很大的改善。在学习态度上有所改变，他是北方人，普通话标准，模拟讲解有优势，高二被选为《模拟导游》课代表。多次参加社会实践活动后，他想挑战自己，主要要求报名参加南通市技能大赛。

得知这一情况，我及时给了小邵相关的建议。我给他分析，比赛内容分为理论知识考核、景点讲解和才艺展示。理论知识考核为一张综合卷，涵盖了导游证考试的相关科目和时事政治。理论试题是绝对不可忽视的，一道题的失误就有可能导致全盘皆输，所以平时碎片化的时间用来背试题、做试卷。景点讲解为导游技能大赛的重点内容，占到了整个比赛分值的65%，做到讲解内容准备、结构合理、文化内涵深厚、讲解吐字清晰、语速适中、节奏富有韵律。才艺展示单一的唱歌或舞蹈很难获得高分，因此，结合自身特色的创新必不可少。小邵听了我的建议后，及时做了调整，很快适应了进入比赛的准备状态。

分析：普通教育有高考，职业教育有技能大赛。自2008年以来，技能大赛每年举办一次，以比赛为契机，推动教育教学改革和创新，促进学生职业道德素养的培养。学生为了参赛，自然地就将所学的理论知识和实践能力内化成自己的知识和技能，这样教学目标就容易实现。大赛训练，要求精益求精、刻苦训练，将这种精神风貌放到平时的学习上，对于学生的职业道德素养的养成，有着很好的促进作用。

4. 追梦阶段之三——管理

案例描述：在高三上学期学测结束后，小邵进入旅行社进行顶岗实习。面对陌生的工作环境和复杂的人际关系，小邵有些无所适从。他觉得自己参加过大赛的洗礼，很优秀，为什么旅行社的正式员工不能高看他。同时，他带团很辛苦，可游客就是不给他好脸色。

在实习巡查了解到这一情况后，我及时给了小邵相关的建议。我给他分析，实习是一个很好的职业体验平台，从实习中我们可以感受到“职业人”与“学校人”是两种不同的角色。旅游企业更加重视员工的吃苦耐劳、团队合作、责任担当、积极进取、敬业忠诚、创新等的职业素养，那么，我们要调整好自己的心态，找出自己在职业活动中存在的问题和差距，采取有效措施，及时提升，做好角色的转变。

分析：作为旅游服务人员，在旅游中，因为负责的事情多，要付出大量的体力，具备良好的体质是工作之本。同时，在工作过程中会遇到各种突发事件，旅游服务人员需要具备良好的心理素质和应变能力来应对各种突发事情。因此，在对学生传授知识的过程中，教师要培养学生的分析解决问题的能力和处理突发事件的应变能力，以此来提高学生的身心素质的发展。同时，我们要利用顶岗实习等职业体验活动引导学生参与到企业工作中，让学生切身感受企业文化，了解企业的工作环境，体会不同岗位所需要的知识、技能与职业道德，学习处理与上司、同事之间的关系，有意识地培养学生的社会参与素养。

二、思考

1.好的职业素养可以提高学生的心理素质

中职学生因成绩不好难免有些自卑、厌学情绪，教师应通过观察、面谈、引导等形式进行有效干预，帮助学生树立自信。旅游业属于服务性行业，一些学生可能会受到传统思想的影响，认为旅游业是服侍人的工作，会低人一等，这种心理会对将来真正从事旅游行业的学生造成一定的消极影响。因此，在教学中，应该对学生进行一定的职业素养培养，让学生对工作中可能会出现的情况有一定的心理准备，从而提高学生的职业心理素质。

2.好的职业素养可以提高学生的就业竞争力

近年来，旅游业发展异常迅猛，对专业人才的需求也日益增长。可旅游企业反映学生在实习单位，在吃苦耐劳和职业责任心等意志品质方面存在着明显的不足，在对客服务心理素养、学习态度和能力以及人际关系交往能力等方面都有很大的欠缺。因此，中职学校需要加强学生职业素养的培养，使学生的实践能力和综合素质等方面得到提高，从而具备优秀的职业素养。也只有这样，在竞争激烈的时代，才能有一定的优势，才能提高中职旅游专业学生就业的竞争力。

2.3 好的职业素养离不开班主任的引导

作为班主任，面对的是旅游专业一个班的学生，从高一到高三，比其他教师更清楚本班学生的情况。因此，班主任的引导作用不可忽视。作为班主任，一方面，我们要学习研究学生职业心理的發展阶段，掌握在不同时期学生职业意识的特点;另一方面，我们要了解所带班级专业的设置情况，对学生职业生涯有一个整体的规划，开展多方位的育人管理工作，培养学生对旅游专业的热爱，提高综合素质，从而让学生自信地走入社会。而在这一过程中，班主任还要细心观察，关注个别有困惑的学生，适时地给予引导。

旅游企业需要的是实践能力强且职业素质好的复合型、实用型人才。因此，教师在教学过程中必须全面的考虑各方面的影响因素，在教学中采取合理有效的教学方法， 提高中职学生的身心素质和专业技术能力，促进学生的良好职业素养的形成，为社会提供高素质的旅游服务型人才，满足社会发展的需求。

作者简介 ：顾小凤 出生年：1980年10月，性别：女，籍贯：江苏海安，单位：南通市旅游中等专业学校，学历学位：大学本科管理学学士，职称：高级讲师，研究方向：中职旅游教育