咱家“湘”烟袅袅时

郭芳雨

我家迁居湖北已经九年了。在爸爸的带领下，又有好多湖南老乡陆陆续续过来打工。为了照顾我，爸爸干脆把奶奶也接了过来。

奶奶是个闲不住的热心人。每逢中秋节，奶奶就把院子里的柴火灶生起来，做上几个湖南菜，那些回不了家的老乡们，就会聚到我家来。

柴火灶是爸爸用泥砖砌的，用它烧火就是有气氛。只要灶膛一燃起来，不到半个小时，屋里热气腾腾，屋外炊烟袅袅，屋里屋外热热闹闹。那些叔叔阿姨，还有几个伯伯早就挤进院子里。吆喝声、笑闹声一阵一阵，不知道的还以为咱家办啥大喜事呢。大家不分主客，纷纷动手，很快一大桌菜做好了。

爸爸招呼大家围坐起来，抱出一大罐从老家带来的土酒。一位大胡子伯伯浅浅地喝了一口，眯着眼睛回味好久，慢慢咂咂嘴巴：“好，好酒——湘江水酿的酒呢！”于是，桌上便热闹起来。

酒过三巡，有人嗓门就大起来：“该‘辣妹子’出场咯——”

这“辣妹子”就是我妈妈。每到此刻，老乡们就期待妈妈拿出绝活儿——干锅辣子鸡。妈妈将鸡肉剁成小块，用豆瓣酱腌渍好，把鸡块倒入油锅，闻到鸡肉香时再用漏勺捞起来。这时旁边的炒锅里生姜丝、朝天椒、花椒也已经被炒出浓香。妈妈把鸡块倒入炒锅里，红通通的火苗“噗”的一声蹿起来。妈妈像一位大厨一样抖锅、翻勺。洋葱和干笋垫底，再将鸡块倒入，一把白芝麻撒上去……色香味全了！围观的几个阿姨激动得鼓起掌来。

妈妈的干锅辣子鸡果然诱人。不多久，就只剩下红得发黑的朝天椒了。大胡子伯伯趁着酒兴说：“还是湘菜带劲！麻得出汗、辣得出泪，麻麻辣辣、红红火火哟！”

酒桌上便传出一阵叫好声。

大家不知道喝了多少酒，说了多少话。反正客人走的时候天已经快黑了。

有人就说：“晚上不加班，可以和家里大人娃儿视频啦！”

大胡子伯伯已经走出了院子，又折回来。他拍拍我的肩膀：“我家那个‘小辣妹’和你一般般高，也读六年级，她可坏着呢，从不和我视频呢……”大胡子伯伯一边哈哈大笑，一边走出院。可是院外却传来他一阵辛酸的哽咽。

院子里安静下来，奶奶又往柴火灶里添了一把柴。屋里依然热气腾腾，我的心里“湘”烟袅袅……

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这篇作文没有刻意地去写哪一个人物，从奶奶、爸爸、妈妈到大胡子伯伯，这是一个为生活而奔波的群体。在特殊的环境下他们的思鄉情结是那么浓厚，尤其是大胡子伯伯对亲人的想念，虽然寥寥几笔，却十分感人。文章字里行间充满了对勤劳朴实善良的劳动人民的赞美之情。

（陈祥）