继“缺蛋”后岛内或爆发“鸡肉荒”

本报特约记者于名

因禽流感疫情严重，台湾继出现“鸡蛋荒”、许多民众无蛋可买后，现又传出恐爆发“鸡肉荒”。

据台湾中时电子报17日报道，农业专家“Lin bay好油”16日在脸书贴出台湾区冷冻食品工业同业公会发给“农美会”的函，称会员反映各地暴发禽流感疫情，导致近期鸡肉供给数量将出现短缺，恐有造成消费市场失控之虞。17日，冷冻食品工业同业公会人员证实了此事，他说，岛内禽流感疫情暴发，蛋鸡遭扑灭，导致鸡蛋短缺，“接下来可能鸡肉也会有同样的状况”。

冷冻食品工业同业公会称，台湾鸡肉供给分为自产与进口，进口部分主要来自于美国，但截至16日美国已有15个州被公布为“疫区气此外，新冠肺炎疫情让航运、进口期程全都大乱，有些肉品其实早在一个月前就已送到港口，却因为有E队关系上不了船；如今成为“疫区”，只要一通报港口就会禁止相关肉品上船，导致这些没问题的肉也无法来台。该组织称，虽然因为还有库存的关系，短缺问题弄没有立即爆发，但预估会在四五月浮上台面。

民进党当局极力否认。台“农委会主委”陈吉仲17日称，台湾民众每年对鸡肉的需求量为77万吨，其中白肉鸡41万吨，进口量则占总需求量的27%左右，产品类别以鸡腿、鸡翅等部位肉为主，主要来自美国。他称,台湾自产冷冻鸡肉有8万吨的库存，够用一到两个月，所以目前供应充足？加上自产白肉鸡生产正常、生产周期快，若要增产，不到两个月就能屠宰上市。岛内因禽流感只扑杀几十万只鸡，影响十分有限。

岛内仍充满忧虑，因为即使到了3月，“鸡蛋荒”还没有完全解决。据《中国时报》16日报道，“农委会”15日取消每斤3元（新台币，下同）的饲料补助，取而代之的是蛋价直接涨2元，产地价自17日起从36.5元涨到38.5元，创历史新局。有岛内评论称，面对农产品价格上涨，台“农委会”以道德劝说或行政命令要求鸡蛋、猪肉等农产品“冻涨”。此举虽然让消费者享有较低的蛋价，却牺牲蛋农的利润，他们无法长期承受亏损，缺蛋问题将更加严重。此外，针对岛内年初就发生的肥料短缺问题，陈吉仲竟称“事实就是没有缺肥料”。国际上大抢肥料之际，他如此轻忽，明显短视。▲