蜜瓜抗早衰及品质提升研究

郁勤飞，罗央平，罗立明

（1.义乌市央平果蔬专业合作社，浙江 义乌 322000；2.义乌市金萱农庄，浙江 义乌 322000；3.慈溪市胜山镇人民政府，浙江 慈溪 315323）

1 材料与方法

1.1 试验材料

种子为义乌市央平果蔬专业合作社提供的东方蜜一号属厚皮甜瓜。为保证试验的无关变量因素相同，准备了45%复合肥，购自安徽省司尔特肥业股份有限公司，其养分含量为：N15%、P15%、K15%。试验区用的施特葆EM 有益微生物菌剂，腐殖酸50%，黄腐酸20%，氧化钾10%，总80%含量矿源黄腐酸钾和波卡希（菌剂发酵料富含菌和菌剂代谢物），购自浙江施特葆生物科技有限公司。选取的基础肥料是商品有机肥总养分≥5%（含N3%，P1.8%，K0.9%），有机质≥45%。

1.2 试验地点

由于浙江当地蜜瓜种植大部分集中在台州市，所以试验选在台州市温岭市农户大棚内，土壤类型为壤土，pH 值6.8，试验区与对照区面积均为0.133 hm2。

1.3 试验设计

（1）对照区瓜地盖地膜前施底肥，0.067 hm2施有机肥2 000 kg、N∶P∶K为15∶15∶15复合肥40 kg，整地后盖地膜。

（2）在试验地盖地膜前施入底肥，施有机肥2 000 kg/0.067 hm2，N∶P∶K 为15∶15∶15 复合肥，40 kg/0.067 hm2，波卡希80 kg，矿源黄腐酸钾2 kg，施入瓜垄整地后盖地膜。

（3）品种为东方蜜，蜜瓜育苗采用基质穴盘，对照组采用常规管理。试验区加用EM微生物菌剂150倍浇穴盘苗3次。

1.4 测定项目与方法

苗的健康指标：统计根系数量、长度、茎秆矮化程度；株高：定植后15 d 至打顶为止，每间隔3 d 用卷尺分别测量从基部到顶端的高度、叶片厚度、节间长度，用游标卡尺奇数节位测量茎粗。

2 结果与分析

2.1 不同处理对密瓜苗质量的影响

在施特葆EM和NoEM分组育苗的情况下，穴盘育苗15 d。在第15 d 时随机各取3 组每组6 株，观察发现常规方法与试验组对比，根系有明显的差距。

从试验看出,根系数量试验组要比常规对照组增加7.8%；蜜瓜根系平均长度试验组要比常规对照组增加32.6%；蜜瓜苗茎干长度试验组要比常规对照组平均短了14.3%。苗期发达的根系和矮壮的茎秆为后期的健康生长奠定了基础。

2.2 不同处理对蜜瓜生长期各指标的影响

2.2.1 定植初期根际表现

试验菌剂在土壤里的表现明显，定植后观察发现，在土壤表面产生了大量菌丝，说明在蜜瓜苗根际的有益菌群已经取得了占位优势，有利于新根萌发和缩短缓苗时间。

2.2.2 定植7 d后生长状况观察

定植后第七天观察施特葆技术处理的密瓜苗,生长状况明显优于常规对照区，试验区瓜苗表现矮壮、叶片厚；对照区有徒长的表现，且叶片略小而薄。

2.3 定植15 d后生长状况观察

图1 试验区Fig.1 The test area

图2 常规对照区Fig.2 The conventional control area

定植15 d 后，对照区NoEM 与试验区EM 对比，EM 处理的成苗移栽后蜜瓜幼苗长势远好于对照区的成苗。试验区的瓜蔓叶色翠绿且厚，藤蔓粗壮直立，而NoEM对照区的成苗叶色偏淡且相对薄，藤蔓已经倒伏。

2.4 定植30 d后的生长状况

试验区可看出叶色翠绿叶片展开正常，常规区叶色深绿叶片下垂且有些卷，试验区与常规对照区生长势差异明显。

2.5 定植52 d后生长状况观察（4月4日）

从图3可以看出，在成苗移栽第52 d时，常规对照区霜霉病发生程度要比试验区厉害，试验区的抗性相对较好。

图3 4月4日常规对照区与试验区生长状况Fig.3 The growth status of conventional control area and test area on April 4

3 果品检测

选取有代表性的蜜瓜品质鉴定。

美国采用了Tell了肥力中下的砂壤土，可以兼作水稻、番薯和甘蔗等作物。蜜瓜是采用农家肥1 000 kg/0.067 hm2为基肥，追肥2～3 次，并采用复合肥、尿素和微肥地膜进行覆盖栽培，用沟灌的方式进行浇灌。尤其需要说明的是，本试验采取的是冬播春收的蜜瓜种植时期，这样的蜜瓜更具有代表性。而处于夏季和秋季的台风、暴雨等季节，病虫害严重，难以得到高品质的蜜瓜。在栽培方法上，为了防止过快生长，应对蜜瓜的种植进行合理的分布。调节营养分配，避免结瓜时的品质差等不良后果。通过分析蜜瓜的瓜量和节位，可知不同节位上所结的蜜瓜具有显著的差异。要获得产量较高、糖分较大、经济效益较高的蜜瓜，一般需要摘除滕头瓜，在理想的节位上，对此花进行人工授粉、追肥、灌水，而且要避免其他的节位结瓜，一旦结瓜，要尽早摘除，以免消耗重要茎节的养分，以得到口感好、营养价值较高的蜜瓜。

4 应对蜜瓜早衰和品质变差采取的措施

4.1 采用地膜覆盖的方式栽培

地膜覆盖栽培蜜瓜可以增加分支数量、叶宽、叶面积、单瓜质量、单产，可以提高蜜瓜品质，具有明显的经济效益。在果型大小、肉质厚度和含糖量方面，比对照组的瓜糖分含量高2 倍。地膜覆栽培技术是从日本引进的，目前在其他国家和地区已经广泛推广应用。

4.2 应对病虫害采取的措施

在引进美国蜜瓜的过程中发现害虫、病害有40 多种，经常发生的病害是霜霉病和蔓枯病，这些病往往造成蜜瓜严重减产。病虫害种类与黄瓜的病虫害种类大致相同。同时霉霜病也是蜜瓜减产减质的一项重要原因。通过平方测验以连续喷药2 次得到结果，霜霉病可以彻底控制，并且3 d 内不再复发。在以磷铝防治霜霉病时，能取得明显的效果，二次处理能彻底清除。与此同时，对于防止蔓枯病并可以进行600 倍和400 倍的10%灭病，灌根预防。用40%的灭病威原液对茎部处理，可以控制发病率不超过5%。

5 结语

浙江甜瓜早衰和品质提高的问题，不单单受营养、施肥、病毒、虫害等因素影响，还有天气方面的影响。在幼苗期尽早发现，早防早治，连续观察培养，治理好虫害，提高甜瓜的品种和产量。