放大镜

2022-04-29 22:17
悦游 Condé Nast Traveler 2022年5期
关键词:鱼头民宿口感

Blue Bottle Coffee 的中国内地首店在上海开幕,出现了诸多本土化的元素:采用了很多从上海本地回收的旧门框和旧窗框做装饰;推出了首款来自云南普洱的单产地咖啡豆;与上海本地插画师彭凯(PK)跨界合作,推出了一个以Blue BottleCoffee为中心的社区地图,将整个街区有机地结合在一起,让更多的客人在来到Blue Bottle Coffee之后,可以通过自己的兴趣与行动,发现这片街区更多的可能与有趣之处。

这次我去上海有机会入住了阿纳迪酒店,对于一个平时就注重养生的人的确是一次极致的体验。入住时的身体能量检测能让你对自己的身体有更好的了解,酒店会根据你的体质配备手环,在接下来的时间里会根据你的体质进行专属的养生茶、蔬果汁和瑜伽课程定制,让身体得到很好的疗愈。

疫情期间,不少酒店的餐饮部为了减少聚集,纷纷取消了堂食,推出外送业务。我尝试了上海鲁能 JW万豪侯爵酒店的菱家煲,里面有花胶、鱼头、海参、豆腐等,经过菱家私厨蔡师傅的妙手炮制,再由顺丰同城连同瓦撑保温袋一起送到小区门口,拿回家后简单加热一下即可。软糯的花胶配上鲜嫩的鱼头,在一丝微辣和紫苏香味的衬托下,带来暖心的滋味。

前阵子我在汕头发现了不少开在社区里的有趣咖啡馆,Café on warm就是其中之一。比起咖啡口感,更让人惊喜的是他们对于包装的细心程度。温度对于咖啡的口感至关重要,他们会在热饮的外卖纸袋中放一个“自制”的暖宝宝,这样你拿到手时咖啡依旧是热乎乎的。如果你点的是冷饮,他们会把冰块和咖啡分开打包,再把外卖杯升级为瓶子,这样既保证了温度,也能防止洒漏。

最近我入住了中卫黄河宿集的最新民宿元白。这家民宿与黄河河滩上的玻璃房子飞茑集是姐妹品牌。客房空间宽敞,细节很赞。尤其是全房间铺设地暖,不管光脚踩在浴室温热的瓷砖还是卧室的木地板上,都很舒服。此外,房间里还配有加热毛巾架。这些都是粗旷的西北城市里的一抹贴心。

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