在泰山旁,制造一片云

2022-04-29 14:39真真
悦游 Condé Nast Traveler 2022年5期
关键词:泰安院落客房

真真

司机闫工载我们前往鲁商朴宿· 故乡的云。对于泰安来说,“故乡的云”是一个新模式,它既是精品民宿,也是一种全新的文旅生态,自2020年刚一推出便吸引了山东省内的大量关注。

这里的春天轻易不展露温柔,太阳刺眼,长驱直下的风卷起沙尘,我们透过车窗向外望去,泰山硬朗的线条就模糊在一片灰褐色中。“泰山岩岩,鲁邦所詹”,两千年前的《诗经》里如此描述这座“五岳之宗”,岩块垒叠,气势磅礴。在这座因山而兴的城市,人们将山视作一种信仰。放眼四望,建筑物让位于自然山峰,人们不管站在何处,总能看见泰山绵延的轮廓。

“在我们泰安,只要看见泰山,你就不容易掉向。”闫工把着方向盘说道。他30岁出头,圆脸上显出敦厚的神情。称他为司机似乎也不准确,在这里工作以来,他日常负责民宿的水电维修,偶尔也帮忙接送客人。在“故乡的云”,人人都是多面手。我们迅速穿过城市新区,靠近大片果园,泰山及其余脉始终跟随在一侧,那是东海的方向,而我们正进入这座城市西北部最偏僻的乡村东西门村。东西门村位于道朗镇九女峰山中。如果时间往回倒两三年,人们无法想象这个村落会成为游人喜爱的网红打卡地。对于曾在城市打拼的年轻人来说,他们也没料到自己会成为返乡青年中的一员。

新修的公路将车程缩短至30分钟,我们远远看见一抹“云”飘浮在九女峰半山,“故乡的云”到了。这条名为“振兴路”的柏油路,一侧是齐整的停车场,配有公厕、洗衣房和自动贩卖机;另一侧就是我们即将入住的民宿。12座独栋院落随山势呈阶梯状分布,层叠有序,错落有致。民宿管家张欣是本地人,刚刚大学毕业,因为民宿的工作而选择留在家乡。她带着我们穿过景观亭往山上走去。似乎就是在这一刻,你体会到什么叫山居生活。它并不那么便利,既没有交通工具,也没有电梯送你直抵客房,需要你迈开步子,脚踩石阶,在步行的过程中顺道观看,与植物、院落打个照面,再擦身而过。对于工作人员来说,这恐怕算不上一件浪漫的事,每天穿行在半山坡的阶梯之间已成为生活日常。

我们才走几步就已经气喘吁吁。来到客房门口,客房都以“云”来命名,比如“月地云阶”“云且留住”等。我们住在“彩云归”,推开木栅栏,就这样在山中拥有了一座属于自己的院落。

2018年年底,建筑师孟凡浩头一次来到东西门村,这里仍是一处不起眼的村落,村民早已迁出,只留下残败的石屋群落和一个猪圈。设计团队和运营方进行了多次沟通与调研,并对项目定位和业态规划达成了共识,一座山林野奢度假民宿和网红书房呼之欲出。在设计师看来,保留原有村落的肌理是极为重要的,于是村落中的毛石成为材料之一,在此基础上,通过设计赋予了12个院子新生。与度假生活相配套的是另一个公共空间的诞生,在坡地制高点,设计师打造出一座以云朵为灵感的九女峰书房。其浮云般的轻盈造型吸引了许多年轻人专程来打卡,在社交媒体上得到了广泛的传播。

具有差异的南北方生活方式如今汇集在社交网络中,不可思议地变成了某种心照不宣的默契。设计师创造网红景观,年轻人通过打卡进行消费并在网络上进行自我展示与传播,已经成为这个时代的消费形态。“故乡的云”为山东乡村文旅带来了一种新的可能性。在朴宿文旅创始人刘喆看来,云朵带来的效应背后有着深层次的逻辑。“山涧里的白云”不仅是主创团队初到此地时树立的第一印象,同时代表着当地质朴的人情,也让人联想到久违的故乡。围绕着“白云”“家”和“乡愁”三种意象在平行时空内的相互交融,“故乡的云”应运而生,也引发了都市人强烈的情感共鸣。

每个黄昏都是一天当中最迷人的时刻,此时的天空泛着迷蒙的光,云彩游动变幻,与山、树、屋子纠缠不清。光线在毛石外墙上投下影子,与堆叠的石块和烧杉木装饰组合成一种秩序。尽管3月北方的景观乏善可陈,紫薇和海棠都光秃秃地挺立,只有几棵松树还留有褐绿色,但走在院落和院落之间,你依旧能收获不可多得的宁静。

回到客房,空间质朴洁净,有别于城市酒店的狭促,山中的居住空间颇为宽大,让人身心舒展。走进客厅,两侧各有一个卧室,能满足一家人的度假需求,客厅内除了沙发、餐桌等常规家具,还配有健身器材;卧室里有整面落地窗,窗外便是院落和山景。在卧室内走了一圈,我们便感受到服务的细致。

床头配备了 Marshall蓝牙音箱,洗漱间不仅准备了面膜等护肤品,还配有直发板和儿童用的脚踩凳。对于家庭出行来说,小细节就足够打动人。坐在客厅里看日落,黄昏是最好的滤镜,让沙尘四起的北方春日也变得温柔。

在“故乡的云”三天时间,我们逐渐在院落之间走出了一条自己的动线。从“彩云归”出发往上来到坡地最高处,然后右拐直走到尽头,就能以最优路线到达九女峰书房;如果想去餐厅,则从九女峰书房顺著小路蜿蜒往下,路过一大块倾泻而下的天然泰山石,前方被一棵老树遮住半个屋檐的建筑便是餐厅“云滋味”;再往下就能走出民宿群落,前往原生的村子里,看到村民自住的石头房子与民宿建筑有着相似的材料,互为一种映照。如今,村民靠着源源不断的客流,也做起了小生意,有的开小卖部,有的经营农家菜馆……

客房管家亮丽来自五六里地之外的村庄,她也曾外出打工,在日本从事水产行业。后来为了陪伴渐渐长大的孩子,她回到家乡,机缘巧合之下加入了民宿行业。负责客房往往意味着辛苦的工作,不同于城市酒店的是,复杂的地形带来了更大的操作难度。既没有电梯,也无法使用布草车,每天穿梭在院落之间整理客房,她都得背着布草上上下下。她记得刚来时,一天要走5万步,因为不熟悉路线常常要走不少冤枉路。“膝盖都肿了。”她笑着说,就好像在说一件别人的趣事。如今她对这里每一个院落所在的位置都无比熟悉,心中已经有了一张最优的动线图,能以最高效的方式完成工作。即使如此,每天2万步也是她的日常。年轻的亮丽带着几位本地大姐组成了民宿的客房部,为客人提供最为基础也最为重要的体验。

在“故乡的云”,本地员工占五成以上。过去本地村民以种植板栗、核桃等果树为生,一年的经济收入为两三万元。如今民宿的落地不仅带动了当地旅游业的发展,也为本地人提供了家门口的就业机会。村民既能延续土地上的生产,又能在新的行业里谋一份生计。一直以来,乡村的人口流失是乡村振兴面临的最重要的问题之一,只有吸引人从城市回流,让人重新回到家乡生产和生活,乡村的活力才能真正恢复。

除了亮丽、张欣以及客房大姐这些本地人的参与,外地人也因民宿而在此扎根。民宿经理朱霞是青岛人,来到泰安山里工作和生活了将近两年,她眼见着入口处经过设计和施工变成了如今通透简洁的接待大厅,12座院落也拔地而起,九女峰书房满是来打卡的年轻人…… 每到入夜,灯光点亮,空寂的小山村因为客人的到来变得温馨、有生机。朱霞发现负责客房的本地姐姐们也变了,她们将在民宿中学到的审美和陈列也运用到自己家中,心灵手巧的她们让乡村生活变得更丰富。身为青岛人,过去朱霞最爱大海,一见到海便心情舒展。如今来到泰安,她开始学习看山。泰安的山骨架硬朗,奇石垒叠,那是一种粗犷的美,对她来说也代表着某种牢固的信念。

在泰安的最后一天,闫工开车带我们前往周边探索。顺着振兴路往八楼村的方向驶上盘山公路,这里便是曾经进入村庄的老路,山路蜿蜒曲折,让一些不熟悉地形的外地司机都放缓了车速。八楼村位于这座山头的高处,乡村文旅也在此留下了痕迹,名为“氧心谷”的民宿群落将村民的院落改造一新,书房和咖啡酒吧的配套也为乡村公共生活提供了多重选择。一路上,我们碰到不少摩旅和骑行爱好者,几个全副武装的摩托车青年停好车,抱着头盔向“氧心谷”的院落走去。对一些人来说,盘山公路是某种阻碍,而对另一些人来说,越是崎岖的道路越能带来乐趣和挑战。

从八楼村顺着山势往下行,沿路都是樱桃园。樱桃树低矮弯曲的枝干此刻仍是灰扑扑的,但只要再过上一阵子,嫩芽、花朵和果实就能迅速生长。在乡村生活,你会直观地感知季节更迭带来的自然变化。沿路也都是乡村振兴的改造项目,一座名叫“春天里”的度假酒店和一所乡村振兴学院也带动了里峪村的农家乐。“猪猪农场”是家庭客人最爱的去处之一,以农场采摘体验为主。10多个大棚内栽种着不同的蔬菜和水果,这个季节的草莓刚刚成熟,一颗颗嫩红的果实冒出了头。孩子们挎着篮筐走在“田埂”上,从草莓植株上摘下果实,体会了一把小小农夫的乐趣。而对于村民来说,土地是最稳固坚实的依靠。

在泰安三天两晚,我们从“故乡的云”走到九女峰书房,也在公路上眺望傍晚时沟壑纵深的神龙大峡谷,在夜幕四合时远远看见“故乡的月”和天边一片云点亮山间。光亮让一个乡村有了继续发展的可能。对于都市人来说,不管因为网红民宿来乡村度假,还是来农场体验采摘,亲近自然和乡野的方式从来都不止一种。但你需要一个新的理由和契机出发前往,或许是一片“云”。

Day 1

搭一班高铁在中午时分抵达泰安,在民宿“故乡的云”尝一尝地道鲁菜,感受本地菜品“泰安三美”的清甜滋味。下午在九女峰书房看书、喝咖啡,看傍晚的落日将对岸的神龙大峡谷染上光芒。晚餐后,不妨沿公路散步遛弯,远远能看到九女峰书房如云朵般飘浮在山头。

Day2

在“云滋味”餐厅吃一顿健康、元气的早餐,可在民宿院落之间游走,也可前往近处的村庄和本地人聊天,听听他们讲述村子的变化。下午日照强烈,不妨与家人或朋友好好感受山居院落的度假生活,泡一壶茶,坐在客厅,休息放松。傍晚时分前往“故乡的月”,体会现代建筑设计为乡村带来的改变。

Day3

前往“猪猪农场”,沿途可拜访八楼村的“氧心谷”民宿,或是在应季的時候去果园采摘樱桃。在“猪猪农场”采摘时令蔬菜和水果,还可以喂小兔子。

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