茶文化在小学综合实践活动设计中的运用研究

周晓璞

（河北师范大学 附属民族学院，河北 石家庄 050091）

新一轮的教育改革对当前小学阶段课程作出重大调整，其中突破性的举措是开设综合实践活动课，为学生参与实践提供更多的机会。小学学生正处在发育的初期，他们对自身思想和行为的约束力不足，对于实践活动的认知不够深入。对此，以茶文化为主题，将我国特色的茶文化内涵融入到实践中，可使学生了解我国传统文化的内涵，获得思想上的认知。同时在茶相关活动中，陶冶情操，实现自身心灵的净化，促进良好素养的生成。

1 茶文化内涵

我国作为茶叶之乡，在长久的制茶和饮茶过程中，通过与其他文化的相互融合，形成了内涵丰富、意义深远的文化体系。这种有着我国特色的文化形态，诞生于人们的劳动和生活中，与人类文明相和谐，在人们交流和情感建立等方面发挥着重要的作用。而这种茶文化存在的特殊功能，主要是因为其自身存在的物质和精神双重价值。在物质层面，茶叶是有着保健功能的产品。人们在饮茶中身体获得茶多酚，可促进肠胃的消化和代谢，促进身体各项机能的高效运转。同时，茶文化长久发展中遗留下来的茶文物、遗迹、茶字画等，成为我国文化事业更为丰富的物质载体。而在精神层面，由于茶文化折射出人们对生活的态度，表达人们内心的向往，因此饮茶被人们视为高雅的享受，饮茶也被人们称为品茶论道。茶文化倡导的仁爱、和谐、宁静、淡泊等思想，净化人们的心灵，带给人们温暖舒适的感受。由此可见，茶文化不仅是一种传统，更是特殊的文化象征。以茶文化为特色开展小学生广泛参与的综合实践活动，可引导学生了解茶文化，在查找茶文化相关的资料中，深入理解茶文化博大精深的内涵；在以茶文化为主题的实践活动中，亲自感受茶园的清新自然；在茶艺、茶道、茶话等活动中，获得高雅的享受，潜移默化地影响自身的思想、品质、思维等；在良好的文化氛围中修缮身心，促进自身思想品质和道德素养的提升。

2 茶文化在小学综合实践活动中发挥的积极作用

2.1 利于学生增长知识，树立文化自信

处在生长发育初期的小学生，他们普遍对新鲜事物保持着充足的好奇心，他们富有活力，且乐于实践。但由于规范自身思想和行为的能力不足，学生在以往的综合实践中往往表现出注意力难以集中，或过于活泼好动，无法获得深刻感知的问题。很多学生内心浮躁，自制力不强，且容易受到外部环境的影响，出现实践行为的偏差，从而降低综合实践活动开展的成效。面对这种现状，以更加贴合学生现实生活的茶文化为特色，开展茶文化主题综合实践活动，可有效改善学生参与实践存在的问题，帮助学生获得更多的知识，并增加思想认知。具体而言，在讲解茶文化内涵的过程中，可发挥茶的物质和精神双重作用。引导学生在饮茶和品茶中，了解茶叶种植和生产的方法，使学生树立正确的劳动意识。饮茶所营造的良好氛围，也可沉淀学生的内心，减少学生的浮躁感，在宁静的环境中展开深入思考，实现内心的祥和。而对于学生精神的引导，可构建起生活化的实践活动场景，为实践活动增加更多的生动性和趣味性，不但满足了学生的内心需求，还陶冶情操，平衡学生的心态，解决学生内心困惑，在课堂之外的实践中，实现自身知识水平和品质素养的双重发展。值得关注的是，小学生在参与内容丰富的茶文化综合实践活动后，都会在茶文化的浸润下，对我国传统文化有了全新的认知，了解传统文化博大精深的内涵，实现自身文化自信的提升。

2.2 培养学生礼仪规范，构建和谐师生关系

礼仪是人们在生活、学习、工作环境中，经过时间累积形成的固定交往行为，是人际交往的准则，也是保障社会秩序的重要基础。学生行为规范与其自身的价值观、道德规范有着密切的关联，不但受到环境的影响，也需要行为的教化。通过长期的引导和熏陶，可以促进学生礼仪规范的养成。面对礼仪规范生成的现实需要，以茶文化为特色开展礼仪相关的综合实践活动，可帮助学生在掌握更多礼仪文化的同时，促进其思想和行为的规范建设。例如拜师仪式的举行，由学生榜样作为徒弟，向教师敬茶，表达自己对老师的感谢，这是一种礼仪，也是一种教育活动，可在潜移默化中影响学生的心理，促进学生进行深入的思考和交流，促进师生关系的良好构建。与此同时，茶文化最高的境界：茶道，集观赏性和艺术性为一体，讲究茶的气氛、环境，还强调和谐的人际关系。通过茶叶的冲泡、饮用等流程，学生养成文明礼貌的习惯，并构建起良好的人际关系，增进同学之间的友谊，这使综合实践的开展更具价值。

2.3 提升学生综合素养，完善学生的道德素质

茶文化作为我国传统文化体系中特殊的存在，它的形成和发展吸纳了多种文化遗产的优秀内涵，形成较为强大的教育功能。茶能缓解疲劳和精神压力，也能修养生息、陶冶情操。茶文化培养人们优秀的思想品质，其中和、敬、廉、乐等精神内涵，都与学校所倡导学生必备的讲礼貌、诚信、团结互助、吃苦耐劳等个人品质相一致。借助综合实践活动这一载体，向学生展示和传递茶文化，引导学生深入学习茶文化精神内涵，可促进学生综合素养和道德品质的显著提升。以茶文化为主题的实践活动，可通过茶文化精神的渗透，改变学生负面的学习态度和生活方式，使学生热爱生活和学习，运用积极的心态待人接物。同时通过实践培养学生良好的集体观念，使学生重视友情，并调动自身的积极性，在参与实践中发挥自身的潜能，获得学习和实践经验。同时，在茶文化营造的氛围中，开展自主的思考和探索，不断提升自我，将自身打造成为有素质和品位的优秀少年，成为新时代的高素养人才。

3 茶文化在小学综合实践活动设计中的运用路径研究

3.1 鼓励学生诵读茶文化经典，引导学生感受茶文化的魅力

茶文化作为一种艺术，不仅涵盖了茶具、茶道、茶历史、茶民俗等艺术内容，还包含诗词、歌舞、文学、书法等方面的艺术作品，值得学生学习和研读。因此，在小学综合实践活动设计中，可通过组织开展“诵读茶经典”教育活动，引导学生诵读茶经典著作，感受茶文化的魅力，帮助学生积累丰富的茶文化知识，增强学生知识储备。首先，教师应指导学生通过网络收集关于茶的资料，了解相关知识，然后在其中选择出自己最喜欢的一首诗或词，做好诵读的准备工作。其次，鼓励学生到讲台前进行有感情、有语气的诵读，将自己对茶文化的热情通过诵读表达出来。诵读结束后，将班级学生进行科学分组，引导组内成员展开交流、研究和互动，鼓励学生以客观、公正的态度评选出朗诵最佳的学生。然后，以竞赛的形式，设置实质性激励机制，进行班级评比，评选出最终优胜者。此外，当学生发表完评价感受后，再由教师做点评与总结，指出获胜者的优秀之处，讲解未获胜者存在的问题与不足，并给予纠正和改进的意见，保证学生掌握正确的学习方法。

3.2 多途径开展综合实践活动，引导学生领略茶文化的内涵

多途径开展基于茶文化的小学综合实践活动，并不用局限在课堂之中，还可以在郊区、种茶基地等具体生活环境中展开，这样有利于打造形式多样、氛围良好的综合实践活动，调动学生参与活动与学习的积极性。进行综合实践活动时，教师可先进行分组，以小组形式由组内成员选出组长，由组长与教师进行直接沟通和交流，负责本小组一切学习事宜，并保证小组成员在参与综合实践活动中的安全。完成综合实践活动准备工作后，紧密结合教育部大纲，将校园、社会结合在一起，为学生提供一个具体的综合实践活动场所。例如，由教师带领学生到当地茶园进行实地考察，与茶农进行沟通，实地了解、调查和研究茶叶的具体种植、采摘、生产等活动。并由茶农带领学生尝试采摘茶叶，让学生与茶农学习，亲身体验制茶过程，体会茶农的工作流程与生活方式，有利于让学生通过采摘茶叶，更加体会到茶农生活的不易，帮助学生养成勤俭节约、尊重劳动、热爱劳动的良好习惯。又如，根据学生兴趣爱好与特长，定期组织开展“茶诗词朗诵会”、“茶艺表演大赛”、“茶文化与舞蹈表演”等校园文化活动，设置一些实质性奖励，来激发学生参与校园综合实践活动的积极性与主动性。参与精彩的茶艺表演，不仅有利于加深学生对茶文化的学习、了解和掌握，拓宽学生视野，提升学生人文素养，还可培养学生敢于挑战自我、表现自我的综合素养，为学生学习树立自信心。

3.3 采用学科拓展型教学模式，引导学生拓展所学知识技能

若想真正将茶文化有效运用到小学综合实践活动设计中，应注重采用学科拓展型教学模式，分别从学科领域知识在综合实践活动中的延伸、重组与提升；综合实践活动中发现的问题、获得的知识技能在各学科领域教学中进行拓展和加深；将综合实践活动与某些学科融合展开等三方面进行。由于在以往的综合实践教学活动中，所采用的教学模式通常是以大班制为主，受课时限制，教师在讲授教学内容完成教学计划后，便会结束教学活动。在此种教学模式中，学生往往会带着很多疑问结束这一节课，无法保证学生真正理解和掌握所学知识，并达到良好的学习效果。因此，为切实解决这一问题，小学教师可在综合实践活动设计中以课题研究的形式，对茶文化知识进行延伸与拓展。比如，在讲解有关茶文化的《说茶》一文中，教师可告诉学生：“中国是世界上最早发现茶树，并利用茶叶的国家。”学生便会禁不住问：“那我国最早发现的茶树是什么种类呢？”“除了文中介绍的碧螺春、龙井等茶叶，还有哪些绿茶珍品呢？”等等。针对学生提出的问题，教师可利用多媒体教学设备在课堂中播放相应的学习课件，引导学生通过观看视频深入了解中国久远的茶文化，确立《中国茶文化探密》课题。这不仅有利于巩固学生所学的专业知识，为学生引申拓展了许多地理、历史、植物学等方面的学科知识，拓宽学生的知识面，还进一步增强学生对中国茶文化的认识与理解，逐渐产生对茶文化的学习兴趣，培养学生学习茶文化的能力。另外，还可将学生分为学习小组，在周末时间，由小组长带领学生到茶园收集关于茶文化的起源、发展等知识，引导学生在参与综合实践活动时进行分享，讲出自己关于茶文化的看法和见解。此种教学方式既有利于学生通过对茶文化知识的收集与了解，拓展自身学习思维，增强学生自主学习能力，还可有效提高学生参与活动的积极性与主动性，培养学生知识收集与整理能力。

3.4 运用问题导入教学方法，引导学生对茶文化展开探究

在小学综合实践活动设计中运用茶文化，可采用问题导入教学法，创设真实的问题教学情境，引导学生在问题情境中展开自主探讨与学习，这有利于充分发挥学生学习的主观能动性，引导学生对茶文化展开深入探究，并逐步完成研学任务，形成良好的学习习惯。例如，在具体教学活动设计中，可提前询问学生：“同学们，说说你们都参加了哪些研学活动？”学生：“有红色之旅、自然之旅！”教师：“这学期我们的研学课程主要是围绕中国传统文化—茶文化展开。”以此来导入教学重点。之后，再为学生简单讲解茶文化的历史，如中国作为茶叶的原产地，是世界上最早种植茶树的国家。在茶的长远发展中，因茶叶味美健康，具有养生功效，所以非常受中国人欢迎和喜爱。也正因如此，越来越多的人喜欢喝茶，酷爱茶文化，越来越多的茶馆、种茶基地、茶室等茶产业应运而生。本学期，将借助综合实践活动契机，带领学生一起走进茶艺馆，展开茶文化的研究学习，传承茶文化。

导入学习问题后，围绕学习内容提出问题。引导学生展开思辨。如，为学生播放一段有关茶艺馆的视频，让学生边看边思考，最感兴趣的是茶的哪方面，即茶的种类、茶艺、茶礼仪、茶具等。播放完短片后询问学生“最想研究茶的哪些内容？你认为茶的哪方面非常值得去研究？”。然后，根据学生个体差异情况，将学生合理划分为学习小组，让学生以小组为单位，深入探讨教师所提出的问题，通过研究学习问题确定学生最想研究的茶主题，为综合实践活动的展开打下坚实基础。最后，再为基于茶文化的综合实践活动开展做好准备工作，比如，安排学生活动开展时间；叮嘱学生在茶馆内要轻拿轻放玻璃、陶瓷等茶具，切勿拥挤；与人交流要用尊称，礼貌用语。通过综合实践活动设计方案，让学生明确做好研学前的准备工作是非常重要的，并要利用问题驱动的方式，促使学生积极参与活动方案的制定过程。以上可以有效增强学生学习积极性与主动性，发挥学生在课堂中的主观能动性，进一步深化学生对茶文化的理解与掌握。

4 结语

总而言之，小学综合实践活动作为学生接触自然的渠道，是当前素质教育改革下实施的全新教育手段。面对当前小学综合实践活动内容单一，学生兴趣不足的现象，教育领域提出将优秀传统文化融入实践活动的建议。而茶文化作为传统文化体系中更加贴合学生现实生活的文化遗产，以茶文化为主题和特色，开展与茶相关的品茶、茶艺、茶道等活动，以丰富的形式吸引学生注意。同时，对于茶文化的讲解，可陶冶学生情操，使学生身心得到净化，在实践中获得深刻感悟，实现学生思想品质和道德素养的提升，从而凸显小学综合实践活动开展的价值。