保持健康的方式：卡路里摄入，卡路里排出

根据益普索(Ipsos)集团 2020年的一项民意调查，全球45%的人口正试图减肥。他们更喜欢通过更多的锻炼和更好的饮食来做到这一点，而不是节食。这本质上就是众所周知的“卡路里摄入，卡路里输出”方法，你试图燃烧比你摄入更多的卡路里。只有一个问题：如何确定你摄入的卡路里和燃烧的卡路里数值，比你想象的要难。

一个人在做特定运动或运动时燃烧的卡路里数量取决于各种因素，包括身高和体重、性别和肌肉质量。但即使是你的健康和天气也会影响你在进行某项运动时燃烧的卡路里数量。

你在27℃的高温和高湿度下，会比在10℃的干燥环境下更努力地跑9.7公里，如果你感冒了，或者前一天晚上没睡好，你的身体也会更加努力地工作，新陈代谢结合了这么多东西。

此外，像运动手表这样的热量追踪设备并不总是准确。有这样一个研究，在七个测试者的腕上佩戴相同的设备，充分测量了走路、跑步和骑自行车运动状态下的心率，但没有一个能准确测量能量消耗。最准确的设备误差接近27%，而最不准确的设备误差为93%。

运动器材并不总可靠

同样，跑步机、固定自行车和椭圆机等运动设备上的卡路里计数器也不可靠。椭圆型电脑在准确测量你的卡路里燃烧方面尤其差。2018年发表在《运动医学》杂志上的一项研究表明，这些机器往往会大大高估你的热量消耗。在这项研究中，参与者在进行中等强度的运动时，这些机器显示燃烧的热量比实际燃烧的热量多200卡路里。

你真的不能依赖这些运动器械，即使你进入运动生理学实验室，接上精密设备，得到的结果也不会完全准确。

但是，如果人们不知道自己在某项锻炼中燃烧了多少卡路里，他们又怎么能想出一个可靠的健身计划呢?选择全身锻炼，因为这样能燃烧最多的卡路里。

游泳和跑步绝对比骑自行车燃烧更多的卡路里，其他可靠的选择是普拉提和高强度间歇训练，也被称为HIIT训练。

当你出去散步或徒步旅行时，你可以使用登山杖来燃烧更多的卡路里。甚至听音乐也能有所帮助，音乐能给你更多的能量，让你以更剧烈的速度移动。

健身的好方法

有些人更喜欢关注等式中的“卡路里”部分。无论你在哪里检查，各种食物的卡路里含量往往是相当相似的。例如，几乎没有人会质疑：一个中等大小的苹果含有大约100卡路里的热量，这取决于苹果的品种和确切大小。有些超市会在预制食品和某些连锁餐厅的标准食品会披露它们所含的卡路里数量。但计算卡路里也存在误差。

不知道有多少人能准确地计算出他们的卡路里摄入量，他们可能会在网上查到一份PBJ的热量是X，但他们到底在三明治上放了多少花生酱?一切都要靠估计。

你做一种运动的次数越多— 比如骑自行车— 你的身体在这项运动上的效率就会越高。你的身体效率越高，燃烧的卡路里就越少。所以每周做一些不同形式的锻炼是有帮助的。

NEAT(非运动活动产热法)，这是一个有趣的术语，指的是你在饮食、睡眠和有计划的锻炼之外的任何运动中燃烧的卡路里。

保持运动

詹姆斯·莱文博士在他2009年出版的《动一点，减很多》一书中写道，我们久坐不动的生活方式，每天会从我们的生活中吸收1500～2000卡路里。莱文是一名内分泌学家，他发明了第一台跑步机办公桌，被认为是提高NEAT指数的一种方法。

也许提高你的NEAT水平会比计算卡路里或试图找出燃烧卡路里最多的运动更有帮助。即使在思考NEAT这个词时，也不要迷失在细节中。

你可以花很多时间来增加卡路里的消耗，但那是有压力的，我们在生活中已经承受了太多的压力。相反，要关注你的健康，而不是体重，要有规律地运动，无论是跑步、散步还是在家里拉上窗帘跳舞。

健康比肥胖更重要，而且每次锻炼都会比节食更有效！