喝小众动物奶并非消费升级，等

市民来电：

接市民投诉反映，其在徐汇区购买的大闸蟹不是正宗的“阳澄湖”大闸蟹。

案件处理：

经上海市徐汇区市场监管局核查，水产品经营者陈某在某农副产品市场对实际产地为江苏省兴化市戴南的大闸蟹擅自加带印有“中华人民共和国地理标志保护产品阳澄湖大闸蟹”字样的标签扣并售出。徐汇区市场监管局依法对当事人作出罚款280 元、没收违法所得160 元的行政处罚。

消费提醒：

根据 《地理标志产品 阳澄湖大闸蟹》（GB/T 19957-2005）规定，阳澄湖”大闸蟹是地理标志保护产品，且《阳澄湖大閘蟹地理标志产品保护要求》（原质检总局2005 年第71 号） 中明确：地域保护范围为江苏省苏州市自然形成的阳澄湖水域（113 平方千米）。此外，每只“阳澄湖”大闸蟹必须带一枚蟹扣，代表着不同的养殖区域。消费者可通过扫描蟹扣上的二维码，查询每只“阳澄湖”大闸蟹的产地、销售企业、养殖户、生产管理等信息，实现防伪。

知识链接

喝小众动物奶并非消费升级

骆驼奶、水牛奶、羊奶等“网红”小众动物奶价格不菲，目前还没有出台相关的国家标准。不少商家宣称“水牛奶的营养价值比牛奶高出几十倍，更易被吸收”“羊奶粉比牛奶粉更接近母乳”“骆驼奶可降糖、护肝” 等，其实是没有科学依据的。部分水牛奶的产品配料表中除了生水牛乳外还有生牛乳。喝小众动物奶并非消费升级，花了更多钱换来的可能是健康降级。

专家答疑

家中自制酸奶保存期为3 天

读者来电：家中自制的酸奶可存放多久？

乔勇进（上海市农业科学院农产品保险加工研究中心主任）：自制酸奶可能风味不错、无添加，也含有大量活性益生菌，但因制作过程中没有采取任何防腐措施，所以极易感染杂菌。益生菌的数量会随着贮藏时间的延长而减少，活性降低。自制酸奶在4℃～ 10℃的冷藏条件下保质期一般为3 天，应尽快喝完； 3 天后即使口感变化不大，也不建议继续饮用。