零换水条件下复合益生菌对罗非鱼生长性能、肌肉品质及养殖水体环境的影响

陈丽婷，吴剑峰，赵玉兵，严 欣，肖 俊，罗永巨，项桂德，梁军能

（1.广西壮族自治区水产科学研究院/广西水产遗传育种与健康养殖重点实验室，广西 南宁 530021；2.广西诺亚生物科技发展有限公司，广西 柳州 545000）

【研究意义】我国的水产养殖业正朝集约化方向发展［1］，但高密度养殖带来的水质恶化、养殖动物免疫力下降、病害频发等问题，是制约我国集约化养殖高速发展的重要原因［2］。目前精养系统改善水质的办法通常是直接换水，但这会增加养殖动物的应激，同时给养殖尾水处理及水域环境造成较大压力。国务院在党的十八大后提出“全面加强生态环境保护，坚决打好污染防治攻坚战”的意见，明确提出了建设生态文明的重要举措。当前，世界各地水产养殖业正蓬勃发展，发展水资源节约型、环境友好型的生态健康养殖，将成为未来养殖业的焦点［3］。因此，开展水资源节约型、生态健康养殖研究，对指导水产养殖业的可持续发展具有重要意义。【前人研究进展】目前益生菌在畜牧业和人类健康中的应用已较为广泛，因其无耐药性、环保、安全等优点而受到关注，但在水产养殖中应用起步较晚。水质在水产养殖中起到至关重要的作用，在水体中直接添加益生菌，不仅可改善养殖水质，还能改善养殖动物的肠道健康。在养殖水体中添加益生菌用以改善水质、促进养殖动物的健康和生长的方法是目前较推崇的生态养殖方式之一［4-8］。Iribarren 等［9］在水体中添加益生菌后，有效抑制了水体中病原微生物的生长繁殖，改善了水质；……