樟树叶纯露挥发性成分与抑菌活性研究

杨素华，曾宪彪，邓聿胤，陆顺忠，黎贵卿，苏骊华，党中广

（1.广西壮族自治区林业科学研究院/广西特色经济林培育与利用重点实验室，广西 南宁 530002；2.广西壮族自治区中医药研究院，广西 南宁 530022）

【研究意义】精油一般是指采用水蒸气蒸馏从天然植物的枝、叶、根、干、果等部位提取出来的芳香挥发油，具有抗菌活性，可以抑制细菌或者真菌的生长，已被广泛应用于食品加工、医疗保健、化妆品及农药研发等方面［1-3］。纯露是指水蒸气蒸馏提取芳香植物精油过程中，水蒸气冷凝下来的的副产品，含有少量的精油成分及活性物质，具有良好的抗菌、驱虫、保健作用［4］。探讨芳樟醇型、柠檬醛型、油樟型、龙脑型樟树叶纯露的挥发性成分、物理性质和抑菌效果，为樟树叶纯露作为天然防腐剂和消毒产品等提供参考。【前人研究进展】前人研究发现蒲公英、生姜、薄荷、艾叶、内蒙古薰衣草、香叶天竺葵等植物纯露具有抑菌性和抗氧化性［5-13］。王斌等［14］研究发现迷迭香纯露、薄荷纯露和玫瑰纯露对鲜切芋头具有很好的保鲜作用。张洪广等［15］研究发现玫瑰纯露具有保湿、美白、抗氧化等功效，可以开发成化妆水、消毒剂、果蔬保鲜剂等。樟树是主要的天然芳香植物树种，按樟树叶精油的主要成分，可将樟树叶精油分为芳樟型、油樟型、龙脑型、柠檬醛型等不同化学类型［16-21］。目前对樟树的研究，主要集中在精油的抗氧化性和抑菌性。李嘉欣等［22］研究发现异樟、脑樟、油樟和芳樟叶精油均具有一定的抗氧化能力。……