不同复方精油对生长肉兔生长性能、腹泻率和死亡率的影响

苏翔宇， 郭升岚， 何剑波， 吕继蓉， 余 淼， 黄明亚， 史海涛， 郭春华

（1.西南民族大学畜牧兽医学院，四川成都610041；2.成都大帝汉克生物科技有限公司四川省动物采食调控工程技术研究中心，四川成都611130）

植物精油广泛存在于植物体内， 是由具有挥发性、且有一定活性的小分子物质组成，可随着水蒸气蒸馏出但与水不能相互混溶 （王巨媛等，2010）。 植物精油作为一种饲料添加剂应用在畜禽日粮中，有着抗氧化、免疫、抑菌、促生长等作用（唐镇海等，2021；张嘉琦等，2021）。由于天然植物精油的提取成本偏高且随着化工产业的发展，人们逐渐使用人工合成的精油成分取代了天然的植物精油， 复方精油是将两种以上的单方精油与基本油按照一定比例调和而成， 精油与精油之间有着相辅相成、增加功效的作用。人们往往在复方精油中加入工业合成香料和少量纯精油， 与单一植物精油相比，其造价更低廉，应用于畜禽日粮中效果更好（吴建挺，2013）。 张安等（2018）添加150、225 mg/kg 的植物精油混合物（肉桂醛18%、香芹酚3%、百里香酚1%）在海兰褐壳蛋鸡中，发现150 mg/kg 的复合精油与对照组相比可以显著增加蛋重，提高蛋品质。 陈昊（2015）研究发现，在奶牛日粮中添加牛至油（香芹酚79.6%、 百里香酚8.7%、麝香草酚2.5%、萜品烯2.1%）可以显著降低荷斯坦奶牛腹泻率，提高奶牛的身体健康。

在全面禁抗后， 养殖户急需一种新型的饲料添加剂来替代传统抗生素，而复方精油种类繁多，在畜禽养殖中的作用也各不相同，行业内也未定制统一的添加标准。本文通过研究三种复方精油对肉兔生长性能及经济效益的影响，从中选出一款性能优良的复方精油，以期为精油的合理利用提供试验数据和理论依据，更好地为肉兔产业服务。

1 材料与方法

1.1 试验材料 试验用三种复方精油产品由成都大帝汉克生物科技有限公司提供。 复方精油Ⅰ主要成分为肉桂醛10.0%、百里香酚3.0%、丁香酚1.5%、香芹酚6.0%，复方精油Ⅱ主要成分为肉桂醛12.0%、香芹酚6.0%、天然精油提取物3.0%，复方精油Ⅲ主要成分为百里香酚10%、 香芹酚9.0%、丁酸2.5%。

1.2 试验设计 试验分为4 个处理组，1 个对照组和3 个试验组， 试验组在基础日粮中分别添加3 种不同的复方精油（300 mg/kg）。 每个处理组15个重复，每个重复4 只兔，共240 只试验兔。 从60窝33 日龄断奶伊拉肉兔中， 每窝选择4 只健康、体重接近（0.798±0.083）kg 的仔兔，以窝为单位随机分到4 个处理组中。 试验期42 d。

1.3 试验日粮 肉兔日粮参照NRC（1998）和法国AEC（1993）兔营养需要配制。 饲料形态为颗粒饲料。 基础日粮组成及营养水平见表1。

表1 基础日粮组成及营养水平（干物质基础）

1.4 饲养管理 试验兔在上、中、下三层的兔笼饲养，日喂2 次，自由采食和饮水。 幼兔断奶时进行常规免疫，注射兔病毒性出血、多杀性巴氏杆菌病二联灭活疫苗（CD85-2 株+C51-17 株）；于断奶后第三天通过饮水进行保健用药，连用3 d。 定期打扫圈舍卫生。

1.5 测定指标及方法 体重：试验开始后每两周的早晨，以笼为单位各称重一次。采食量：断奶后，每周以笼为单位结算一次采食总量， 计算平均日采食量。腹泻和死亡：每天记录腹泻和死亡的兔子数，计算腹泻率和死亡率。

1.6 数据统计及分析 试验数据用Excel 整理，生长性能指标（增重、采食、料重比）采用SPSS 统计软件进行方差分析（One-way ANOVA）；腹泻率和死亡率采用卡方检验， 若卡方检验达到显著水平，再对各处理进行“卡方检验再分割”（明道绪，2014）。P＜0.05 表示差异显著，P＜0.10 表示有差异显著趋势。

2 结果

2.1 复方精油对肉兔健康的影响 由表2 可知，各处理组的死亡率差异极显著（P=0.002），试验组的死亡率均低于对照组， 其中以试验Ⅱ组的死亡率最低 （1.67%）， 对照组的死亡率最高（26.27%）。试验期间各处理组的腹泻率在1.05%～2.16%，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组的腹泻率均低于对照组，但差异不显著（P=0.061）。

表2 不同处理对断奶仔兔腹泻率和死亡率的影响

2.2 复方精油对肉兔生长性能的影响 由表3可知，试验全期（1 ～42 d）试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组的日增重极显著高于对照组 （P=0.009）， 分别高9.95%、12.54%和13.71%；试验Ⅰ、Ⅱ组的采食量极 显 著 高 于 对 照 组 （P＜0.001）， 分 别 提 高10.42%、12.50%； 而各处理组的料重比差异不显著（P=0.187）。

表3 不同处理对断奶仔兔生长性能的影响

2.3 复方精油对肉兔经济效益的影响 由表4可知，精油组的效益均好于对照组，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组的效益分别是对照组的1.85 倍、3.81 倍和1.83倍，其中以试验Ⅱ组的效益最好，获得719.44 元的毛利润，平均每只获得11.99 元的毛利，试验Ⅰ组和试验Ⅲ组的毛利润相近，分别为426.53 元和424.49 元， 而对照组由于死亡兔子较多， 仅获得149.50 元的毛利润。

表4 经济效益核算

3 讨论

肉兔具有生长速度快、生长周期短等特点，仔兔断奶后往往由于胃肠道机能发育不完全、 内源酶分泌不足、 神经调节机能不健全， 加之断奶应激、环境变化等因素，导致球虫、大肠杆菌等致病微生物在仔兔体内滋生，经常出现腹泻、胀气等现象（王孝友等，2011），使传统养殖场肉兔死亡率居高不下， 且由于滥用抗生素后产生耐药性以及抗生素残留等问题， 寻找替抗产品已成为现阶段人们急需解决的问题。复方精油有着无污染、无残留等特点受到了人们的广泛青睐。

孙海涛（2018）研究发现，在肉兔日粮中添加植物精油可以降低肉兔的死亡率和腹泻率， 董兵等（2011）研究不同水平大蒜素在獭兔日粮中，将试验分为对照组以及0.02%（处理1），0.04%（处理2），0.06%（处理3）四个组，研究表明添加0.04%的大蒜素可以显著提高獭兔的日增重，降低腹泻率和饲料消化率。 李茜茜等（2017）研究表明，饲粮中分别添加抗生素以及1000、1200 mg/kg 和1500 mg/kg 的植物精油 （含稳定化肉桂醛25%、 香芹酚5%），腹泻率分别为5.1%、3.2%、1.4%、1.2%，与抗生素组比，腹泻率显著降低。 本试验发现，精油组与对照组相比肉兔的死亡率显著降低， 与上述试验结果相似， 但是本试验兔子的腹泻率总体都较低，腹泻主要发生在断奶后的第2 ~ 3 周。 需要说明的是，因试验兔子饲养在具有三层的A 字型双列兔笼上，加之兔子的毛较厚，不易观察，可能观察到的腹泻兔子数少于实际腹泻数， 该结果仅供参考。 该结果表明三种不同的复方精油对于增强仔兔健康，降低腹泻率和死亡率均有积极作用，其中以复方精油Ⅱ效果更佳。

Ahmed 等（2018）研究发现，高温环境下添加100 mg/kg 的百里香酚与1500 mg/kg 的橄榄油可以有效促进肉兔的平均日增重、日采食量。田梅等（2019）研究发现，添加百里香酚与对照组相比肉兔的采食量提高了6%左右， 日增重提高了22%左右，其中150 mg/kg 组效果最好。 而加入0.05%大蒜素和0.04%黄芪多糖的植物精油混合物在35 d 断奶伊拉兔日粮中，对平均日增重、平均日采食、料重比有显著的影响（田河，2015）。 曾子悠等（2021）研究表明，麻黄肉鸡日粮中添加植物精油和酸化剂组合 （EOA 组），EOA 组肉鸡料重比（F/G）相比对照组显著降低。 本试验结果表明，三种复方精油在提高肉兔采食量和日增重上发挥着积极作用，这与上述前人的研究结果相似，可能是由于精油能刺激家兔消化道的感受器， 进而促进消化道的吸收（戴冉，2015）。

4 结论

在本试验条件下， 基础饲粮中添加三种复方精油均可显著降低断奶后生长仔兔的腹泻率和死亡率， 提高采食量和日增重， 获得更好的经济效益。 综合来看，以复方精油Ⅱ为最好。