苹果树腐烂病防治措施分析

衣浩岩

摘    要：在苹果树的实际生长过程中，极易受气候环境、土壤等各层面因素的影响，引发各种病害。腐烂病属于其中最常见的一类病害，对苹果树正常的生长造成的影响极大，甚至危害整个苹果园，因此应积极落实苹果树的腐烂病防治措施，并科学防治。文章采用检索文献资料的方法，先检索国内与苹果树的腐烂病及其防治相关的研究报告和学术论文等，对相关研究成果进行系统化的梳理及总结分析，并围绕苹果树的腐烂病科学防治开展深入研究及探讨，仅供参考。

关键词：苹果树;科学防治;腐烂病

文章编号：1005-2690（2022）09-0073-03       中国图书分类号：S436.611       文献标志码：B

腐烂病是苹果树生长过程中的常见病、多发病，若不加以防治，则危害性极大，严重威胁果农的切身利益。因而，综合分析苹果树腐烂病的科学防治措施，对苹果树实现健康茁壮生长有一定的现实意义和价值。

1 苹果树腐烂病的主要症状类型及其发病过程

1.1 症状类型

苹果树的腐烂病，也称之为臭皮病、烂皮病，因苹果遭受到黑腐皮壳菌的侵染而诱发的一种病害，集中发生于苹果树主干及主枝部位，或是小枝、辅养枝、侧枝，严重情况下会侵害果实。因各地区气候条件存在差异，苹果树的腐烂病症状表现也必然存在差异。在湿润环境下，果园溃疡类型的腐烂病症状表现较多，半干旱及干旱地区果园枯枝类型腐烂病也伴有较多症状。以下为苹果树腐烂病各种常见病症表现类型分析。

1） 枯枝型腐烂病。春夏两季，苹果树的枯枝型腐烂病多发生于2～4年果苔枝、干桩、剪锯口、生枝等部位。初期发病时，病灶部位呈红褐色，且略有一些潮湿肿胀，形状呈不规则状，边缘无明显界限，而后快速变干;苹果树当中枯死的皮下组织则逐渐变为暗褐色或褐色，初期松软与糟烂，后期逐渐变硬。后期发病时，病皮上面会有密集小黑点出现。枯枝型腐烂病通常首先发生于苹果树小枝上面，使枝条枯死，随着病情发展逐渐蔓延至苹果树的大枝上，后发病延伸到大枝部位[1]。

2） 溃疡型腐烂病。苹果树的枯枝型腐烂病，多发生于苹果树主枝、主干等相对粗大的枝干上面，发病最多的部位为修剪伤口、干及枝分叉等部位。发病初期呈红褐色水渍状的病斑，微微隆起，整个组织相对松软，有褐色汁液流出，病斑呈不规则形或椭圆形，皮层整个组织腐烂呈红褐色，酒糟味浓烈，出现病斑7～10 d后，病斑逐渐失水干缩直至下陷变成黑褐色，酒糟味逐渐变淡，边缘处可见开裂。15 d后，苹果树皮下部位有小黑点或白色的菌丝层，小黑点的顶端部位后期则突破表皮，病斑表面位置呈散生状。处于潮湿条件之下，小黑点上面会有橘黄色的卷曲丝状物产生。病斑绕苹果树枝干部位一周情况下，整个苹果树枝干会枯死，甚至出现死树、毁园等严重情况。

1.2 发病过程

春秋两季是苹果树腐烂病的高发期，发病特点集中表现为春季发病、夏季侵染、秋季扩展、冬季潜伏。从外观角度分析，发病最严重的时期集中于4—6月，占据全年度病例数70%以上。11月上旬至第二年4月上旬，病菌往往会潜伏至苹果树皮层内部死组织或是半死组织当中，包含剪锯口、机械伤、虫伤、冻害、翘皮等部位，病毒再次扩散后，将生理活动较差的细胞组织杀死，并潜伏于其中。待气温逐渐回升，病菌逐渐蔓延扩展开来，6月上旬至9月上旬逐渐入侵，严重破坏苹果树的树体。入秋及入冬后，气温逐渐下降，病原菌潜伏，形成发病的循环机制[2]。

2 成因分析

2.1 砧木因素

现阶段苹果园在生产过程中，砧木多且杂乱。常见的砧木有野生山定子、楸子、花红、海棠、新疆野苹果等，还有M9T337、M26等矮化的自根砧。野生种子因长期生长于野外环境中，适应环境的能力极强，繁殖的苹果苗木有着极强抗性，栽植后腐烂病发生概率低。栽培苹果种子期间，人工管理合理，繁殖的苗木对环境条件缺乏较强适应性，树体呈较弱抗性，易发腐烂病。苹果枝叶逐渐生长后，果汁加工的副产品苹果籽因呈现籽粒较大、营养丰富及低成本特点，待播种后，繁殖的苗木得以健壮生长，当年即可嫁接，备受育苗者的青睐和认可，苹果籽繁殖苗木自建园后，易发生腐烂病[3]。

2.2 树龄因素

苹果树树龄不同，抵抗腐烂病的能力也不同。幼龄及成龄的苹果树生长健壮，抵抗腐烂病能力强，因此发病率也较低;老龄苹果树自身抵抗力较弱，极易感染腐烂病。20世纪末期至21世纪初建设的蘋果园，现已逐渐进入到了老龄阶段，腐烂病呈高发趋势。

2.3 树势因素

苹果树的树势强弱与腐烂病的病发概率关联性较大。树势较弱的苹果园，比较容易感染腐烂病;反之，树势较强的苹果园，不容易发生腐烂病。如果苹果树龄过大、严重老化、病虫害缺乏妥当防治、通风透光性较差、严重郁闭、粗放管理、留果量较大、缺乏合理负载等，这一类果园树势较弱，对病害抵抗能力较差，腐烂病相对严重[4]。

2.4 气候因素

气候条件不稳定，是苹果树发生腐烂病的重要影响因素之一。初冬时节若过早降雪，致使气温骤降，则苹果园大部分枝条，特别是受伤未愈的果树受冻情况会比较严重。冻害使腐烂病菌快速侵入树木中，待入冬后，温度偏高，苹果树并未彻底休眠，在冬季，苹果树枝干日灼会导致春季极易发生严重的腐烂病。

2.5 土壤因素

苹果园土壤当中有机质含量较高，对苹果树树体的健壮程度有着直接影响，对生产的果品优质性起决定作用，更关系整个苹果树树体抵御病害的综合能力。土壤当中有机质含量若不足，钾、磷、氮等比例缺乏合理性，则土壤恶化，极易诱发严重的腐烂病。据调查资料显示，有机质实际含量小于1%的苹果园呈较大发病率，土壤当中有机质呈高含量苹果园区，则腐烂病呈低发生率[5]。

2.6 修剪因素

在苹果树修剪得过多或过大情况下，尤其是树体有严重创伤的苹果园，极易发生腐烂病。在降水量较大情况下，若果农比较重视施加氮肥，则苹果树严重冒条，大部分果农处于夏管阶段并未以捋枝、拉枝、拿枝等手段实施枝条处理。在冬季修剪过程中，全部疏除，且修剪过程缺乏严格的消毒处理，病菌易发生交叉感染，若未及时保护好伤口，发病严重程度会增加。修剪期间，对于锯口及剪口位置缺乏妥当保护，修剪工具缺乏严格的消毒处理，发病率较高。

相反，严格消毒处理所有的修剪工具，借助愈合剂或封剪油对锯口、剪口部位实施涂抹处理，则苹果园的腐烂病发病率低。果实采收过后，若连续遭遇降雨，则必然会延误清园的喷药时间，果实采收的果台副梢部位造成伤口后，如果喷药保护不及时，果台副梢部位来年春天便极易发生枯枝型腐烂病。

2.7 施肥因素

氮及钾对于苹果树的腐烂病病发产生的影响显著。施氮较多情况下，苹果园的腐烂病呈高发生率，钾肥充足情况下对腐烂病的病发则可起到抑制作用。苹果生产期间，偏施氮肥，对钾肥施加普遍较少，会导致树体呈营养失衡状态，出现腐烂病，并且逐渐严重起来。

2.8 用药因素

现阶段，苹果树在生产过程中，针对腐烂病的特效药物还没研发出来，治疗腐烂病多遵循杀灭病菌、侵染控制、减轻危害等原则，积极落实防治工作。3—4 月通常是腐烂病的高发期，6—7 月则是腐烂病菌的主要侵染期。若能够坚持选取过氧乙酸、龙灯福连、腐轮特、治腐灵、果优宝、果康宝等药剂，对苹果树的树干、根茎部及枝杈部位均匀涂刷，则腐烂病实际发生率便可得到控制。在果树生长季节，田间用药时，对于苹果树的枝干可实施淋洗喷雾处理，确保腐烂病的发生率降至最低。实际生产过程中，春秋两季较少涂刷苹果树的树干，生长季节的田间用药集中于树叶及果实部位，对其枝干通常是一扫而过，导致腐烂病成灾。多数是复发旧病斑，因刮治不够彻底，且缺乏有效及时的治疗，导致苹果树再次受病菌侵染，病斑反复持续扩散，必然形成较大为害。

2.9 人为因素

大部分果农不能够全面了解、掌握腐烂病的发病规律，对腐烂病发病条件也不够了解，防治措施缺乏科学有效性，注重治而轻视防，对预防保护的重视度不足，病菌在侵染期并未将苹果树体的防护及预防措施落实到位。

3 科学防治实施策略或建议

3.1 物理防治

1） 增强苹果树树势。注重增强苹果树树势，是腐烂病重要的防治策略。落实各項科学管理措施，对苹果树健壮树势起到保持或增强作用，避免苹果园发生腐烂病。

2） 注重改良土壤。在土肥管理中，务必要注重增加有机肥、钾肥及磷肥等施用量，避免氮肥使用过量;注重苹果园的种草技术，行间多种植长柔的毛豌豆及黑麦草等，持续培育绿肥，确保达到斤果斤肥的生产目的，提高土壤整体有机质含量，培肥地力，对根系发育起到良好促进作用[6]。每年的8—10月对苹果树的叶面实施喷肥，为树体生长提供营养补给，维持树体健康的生长状态，促使苹果树的抗病性及其抗逆性得以增强，控制腐烂病的发生，尽最大可能地降低发生概率。

3） 注重合理负载。在生产过程中，务必要严格依照苹果树的树龄及其树势，予以合理留果，并科学落实疏花疏果处理，结合苹果树的树龄及其树势确保留果合理后，便可科学定产，避免过大留果量的情况出现，以至于营养过度消耗、大小年形成，导致苹果树的树体衰弱。大量的实践证明，负载严重缺乏合理性的苹果园，其树体衰弱，且树体呈较差抗病性，腐烂病的病发率高，因此果农需高度重视合理负载。

4） 务必护好伤口。冬季修剪苹果树过程中，应当对修剪处理过程造成的伤口，选取封剪油封口或愈合剂均匀涂抹好，将伤口保护好，确保减少水分散失，对伤口愈合起到良好的促进作用，防止腐烂病菌的侵染。在修剪处理期间，还应严格对锯、刀、剪等各类工具实施消毒处理，避免病菌传播导致交叉感染情况出现。

5） 注重病虫控制。苹果树在生产过程中，病虫控制较为重要。干旱气候环境下，应当侧重防虫;降水较多的情况下应当重视防病，积极防治锈病、叶螨、早期的落叶病、金纹细蛾等各种食叶害虫。防止叶片受损导致叶片提早脱落，总体的光合作用较弱、养分不足，且树体衰弱。在一定程度上，采果及修剪处理过后，及时落实清园处理工作，确保园中的落叶、枯枝、病虫枝均可被彻底清除，且需集中烧毁，便于将菌源彻底消灭，确保苹果树能够健康生长[7]。

6） 注重涂白防冻处理。在冬季，应对苹果树实施涂白处理，便于对苹果树起到菌源消灭、防冻、消除病虫害等作用，且可避免枝干发生日灼，苹果园的腐烂病实际发生率得以降低。实践中，果农可采用1∶4∶20∶1的比例将石硫合剂原液、生石灰、水、食盐混合均匀，并加入少量动物油，增加黏合度，制作成的涂白剂可用于对苹果树实施涂干保护，在涂白操作期间，应注意在主干0.5～1.8 m处做好涂白处理工作。

7） 注重桥接及脚接处理。患腐烂病的苹果树，待病疤刮治后，针对较大且无法愈合的病疤，果农需要注重桥接及脚接处理，对养分及水分输送起到一定促进作用，对树势迅速恢复可起到积极作用。

8） 注重日常管理的强化。在日常管理中，各种环切、环剥技术手段需谨慎使用，冬季实施修剪处理期间，切勿乱砍滥伐，以免造成伤口过多及修剪过重，致使树势衰弱。应当积极转变果园的日常管理观念，切勿发生冬季重视修剪、夏季管理匮乏等问题。苹果树在生长季节，应积极引入扭梢、摘心、捋枝、拉枝技术手段，避免枝条过长，同时对苹果树的树体成花起到良好的促进作用。

3.2 病疤刮治

针对苹果树中腐烂病疤，应当及时将其病变组织刮除，且需积极落实涂药防治，刮治操作时间提前至采果后及落叶前，务必做到勤检查，确保可以做到及时发现与刮治处理。在刮治处理时，病部组织务必彻底刮净，已刮好病疤的周边应及时涂抹好43%戊唑醇悬浮剂300倍液及等量“伴宝”，还可涂抹烯唑醇相关药剂，待30 d后再涂抹1次，对病疤愈合及树势恢复较为有利，需果农予以高度重视，同时要积极落实病疤刮治处理工作。

3.3 涂干防治

每年冬季，要注重对苹果园的修剪枝及病残枝的粉碎利用，且集中实施覆盖喷药处理，压低其实际的菌源量。苹果树在萌芽前期，全树喷43%戊唑醇悬浮剂1 000倍液。每年春夏两季，应及时将所有的老翘皮刮除，确保潜伏的病原菌被彻底消灭掉，之后选取丙环唑200倍液或辛菌胺20倍液，实施涂干防治处理。

苹果幼果期，应当选取噻霉酮等药剂来对树干实施喷淋防治处理，谨防病菌入侵。每年的6—8月则需选取10%苯醚甲环唑150～200倍液或43%戊唑醇悬浮剂300～500倍液进行两次涂干防治处理，每隔10 d喷施1次涂干防治处理即可[8]。施纳宁、石硫合剂、菌立灭、菌毒清等这些药剂均对苹果树的腐烂病有较为明显的防治效果，果农可结合具体的需求情况予以合理选用，确保苹果树腐烂病的总体防治工作得以高效实施[9-10]。

4 结束语

苹果树的腐烂病，在症状类型上以枯枝类型腐烂病、溃疡类型腐烂病为主，发病特点集中表现为春季发病、夏季侵染、秋季扩展、冬季潜伏。苹果树腐烂病的具体成因则包含砧木、树龄、树势、气候、土壤、修剪、施肥、用药、人为等各个层面，若想将苹果树的腐烂病科学防治各项工作落实到位，相关人员务必要从物理防治手段着手，注重增強树势、改良土壤、合理负载、防护伤口、控制病虫、涂白防冻处理、桥接及脚接处理、强化日常管理等，并积极落实病疤刮治、涂干防治各项防治工作，使苹果树实施腐烂病的科学防治达到最佳效果。

参考文献：

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[3]杨婧，赵玉玉.3种药剂对苹果树腐烂病的田间防效试验[J].农业科技通讯，2021（11）：196-198.

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[5]韩国忠.法库地区寒富苹果主要病虫害防治技术[J].农业科学，2020，10（24）：600-601.

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[8]李世强，杨丽，李晓丽.苹果树腐烂病的发生与防治方法分析[J].农民致富之友，2020，30（19）：177-178.

[9]刘欣，马强，宿静瑶，等.苹果树腐烂病拮抗菌株的分离、筛选和鉴定[J].中国果树，2022（5）：50-56，61.

[10]韩玉红，张树武，毛维兴，等.不同杀菌剂对苹果树腐烂病防治效果研究[J].中国果树，2019（3）：77-80.