家乡的美食

成玥

文题亮相

“民以食为天。”中国是一个美食大国，菜系丰富，小吃多样，风味各异，“食”文化渗透到了生活的方方面面。提到美食，哪一种味道让你想到家乡？哪一种味道让你久久难忘？

请以“家乡的美食”为话题，写一篇作文。

要求：（1）题目自拟;（2）立意自定，角度自选，文体不限，诗歌除外;（3）表达自己的真情实感;（4）不少于600字;（4）文中不得出现真实的人名、校名。

病文在线

舌尖上的川味儿

“民以食为天。”家乡的美食总是让人难以忘怀。

——题记①

如果说食在中国的话，那么味儿一定在四川。尝过川菜的人纷纷赞不绝口。“清鲜醇浓，麻辣辛香，一菜一格，百菜百味。”身为四大菜系之一的川菜，身后肯定少不了他帮别派“江湖隐士们”的齐心研制。川菜集各大菜系所长，是名不虚传的“混血儿”，色、香、味俱全是其永不偏味儿的“标杆”。我的家乡就在四川，今天，我就来细品这人人都给予好评的“百姓菜”。②

在我看来，川菜里最有“味儿”的要数“麻婆豆腐”了！都说有故事的菜才算真正有味儿的菜，想要了解这味菜的来历，那就必然少不了一段传说③：清末的时候，成都万福桥码头旁开了一家饭馆，这家饭馆的老板娘脸上有许多麻子，人们都叫她陈麻婆。当时条件艰苦，对码头的普通工人和挑脚夫们来说，既下饭又便宜的菜才是他们的第一选择。而陈麻婆对那些穷苦的工人也是深表同情，于是她便想出一个法子——④

她把灶台边的几块豆腐和剁细的豆瓣混上豆豉放进锅里炒香，然后配上炸的酥脆的牛肉末，加上调料后勾芡，最后撒上辣椒面。……