大别山区省沽油种子育苗研究

葛长军，闫 良，徐丽荣，代俊芬，李进兰，闵志勇

（1.黄冈市农业科学院，湖北 黄冈 438000；2.黄冈市农业“ 三场”管理中心，湖北 黄冈 438000）

省沽油（Staphylea bumalda DC.）是省沽油科省沽油属植物，也是中国珍稀的可食用落叶灌木。叶片为鸟足状三出复叶，对生。花白色或泛红，有芳香，花期在3—4 月份，因花朵含苞待放时似串串晶莹的珍珠，故有“ 珍珠花”之称。省沽油味道鲜美，嫩叶、嫩梢和花蕾中粗脂肪、总氨基酸和必需氨基酸等营养成分含量高，含有多种对人体有益的维生素，是一种优良的绿色食品。省沽油是一种山野菜，也可以作为一种森林蔬菜，国外一些学者对森林食品开展了一系列相关研究。毛多斌等、贾春晓等和刘本同等对省沽油种子亚麻酸、亚油酸及总黄酮等营养成分开展了研究。余祖文等和朱倩等研究分析表明，省沽油具有降血压、降血脂等药用价值。

省沽油具有多功能价值和良好的市场前景，作为保健蔬菜和食品开发，具有较高的商品价值，有必要进行人工育苗，促进其发展生产。省沽油以采摘花蕾为主，很少留花结果，且种子外有一层蜡质，自然状态下萌发率较低。刘正祥等、苏昌群、孙节等和季琳琳等对省沽油种子解除休眠、嫩枝扦插、硬枝扦插等繁育方式开展了试验研究，依靠外界环境打破种子休眠需要时间较长、枝条扦插对枝条的质量和数量要有一定的要求瓶颈。发展省沽油产业可逐步成为大别山丘陵地区尤其是经济落后山区新的经济增长点。刘正祥等研究表明，省沽油种子经200mg·LIAA 溶液浸泡30h 后，低温层积处理120d，发芽率较好。……