中国白酒如何破局

文｜《小康》·中国小康网记者 孙媛媛

浪潮已至 白酒变革浪潮已至，中国酒业协会相关负责人表示：“在国内外疫情多变、经济走势错综复杂、消费趋势变革三势叠加的背景下，中国酒业正面临着多重挑战，产业战略转型和升级成为必然”。摄影/宁颖

2022年6月1日，由国家市场监管总局、国家标准管理委员会修订发布的《白酒工业术语》及《饮料酒术语和分类》国家标准正式实施。白酒新国标，不仅引起了行业的高度重视，也引起了社会的广泛关注。

业内人士认为，新国标的实施，使得中国白酒产业将进入一个具有更严格行业标准的规范管理阶段，因此将会成为中国白酒市场格局大调整的分水岭，特别是在光瓶酒市场将引起大变化；中国白酒市场也将进一步净化，纯粮酒将成为市场上当仁不让的主角，消费者可以明明白白地选酒、饮酒。

那么，新国标的落地，会对白酒市场产生哪些具体影响呢？白酒品牌如何破局？未来市场走向将如何变动？

行业规范化迈出历史性一步

6月1日正式实施修订版的《白酒工业术语》及《饮料酒术语和分类》（下文简称：新国标）国家标准之后，白酒产业可谓迈出了历史性的一步，一扫过去产品品类标准模糊混淆、相互矛盾的乱象。中国酒业协会相关负责人表示：“下一步中国酒业协会还要出台白酒产品质量等级标准，对新版的《白酒工业术语》及《饮料酒术语和分类》国家标准提供一个更完善的补充。未来在一系列新标准实施的影响下，白酒产品的市场价格体系和机制将会更规范、更科学、更合理。……