生活饮用水中微生物与放射性指标监测结果分析

2022-10-13 07:41杨维域连献来甘卫卫孙家军
食品安全导刊 2022年25期
关键词:丰水期末梢水样

杨维域,连献来,甘卫卫,孙家军

(广东宇华智环科技有限公司,广东佛山 528300)

饮用水安全问题是全人类关心的安全问题之一,若水体遭受污染,会直接对人体造成损害[1]。有研究表明,外界微生物、细菌、病毒和放射性物质等进入人体的主要途径是通过人们饮用受污染的饮用水,且被致病微生物等污染的水可引起介水传染病的暴发及流行[2-3]。欧洲适宜人们饮用的水必须不含细菌指标,如大肠杆菌等致病微生物[4]。已有报道称饮用水微生物指标中的贾第鞭毛虫和隐孢子虫经消化道传播可引起脊椎动物的肠道疾病[5-6]。同样,饮用水中放射性物质的危害也不容忽视,饮用水中的放射性主要来自天然放射性核素,主要有226 Ra、238U、232Th和40K等[7-8]。238U和226Ra是总α放射性的主要贡献者,40K是总β放射性的主要贡献者,我国水中总α放射性以238U系的贡献为主[9]。本次水质监测项目结果情况优于广州、武汉[10-11]等城市,建议职能部门结合即将实施的《生活饮用水卫生标准》(GB 5749—2022)[12],继续保持对水质安全的监督和管理,进一步保障市民生活饮用水安全。

1 材料与方法

1.1 材料

样本为2018—2019年佛山市A区市政管网出厂水、末梢水。

1.2 试剂

平板计数琼脂(PCA)培养基,陆桥;VRBA培养基,陆桥;BGLB培养基,环凯;两虫检测染色液(IDEXX)、两虫检测稀释液(IDEXX)、硝酸,购自广州化学试剂厂;硫酸,购自广州化学试剂厂;丙酮,广州联方技术有限公司。

1.3 仪器设备

FMX V2.0两虫检测系统(IDEXX);低本底α、β测量仪,天圆地方;分析天平,购自富阳腾辉电子科技有限公司;电热板,莱伯泰科;生物安全柜,Thermo;固液两用pH计,梅特勒-托利多;全自动电子稀释仪,Interscience;均质器,Interscience;生化培养箱,无锡玛瑞特;离心机,Thermo;Olympus BX51高级研究型正立荧光显微镜。

1.4 实验方法

1.4.1 监测方法与指标

对所有水样分别采用《生活饮用水标准检验方法 微生物指标》(GB/T 5750.12—2006)和《生活饮用水标准检验方法 放射性指标》(GB/T 5750.13—2006)检测菌落总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌、贾第鞭毛虫、隐孢子虫、总α放射性和总β放射性项目,依据《生活饮用水卫生标准》(GB 5749—2006)进行分析与评价[13]。

1.4.2 质量控制

按《生活饮用水标准检验方法 水样的采集与保存》(GB/T 5750.2—2006)进行采样及采样容器的准备和前处理。采集完的水样及时添加保存剂,按要求运输保存。

1.4.3 统计分析

所有检测数据使用SPSS 20.0统计软件进行数据分析,使用卡方检验对数据进行差异显著性分析。

2 结果与分析

2.1 2018年丰水期与枯水期水样检测结果

2018年丰水期与枯水期水样检测结果见表1,各项目检测结果均在标准限值范围内,无不合格水样,水样合格率为100%。其中,丰水期与枯水期菌落总数和总β放射性检测项目结果差异显著(0.01<P<0.05),枯水期菌落总数项目、总β放射性项目结果均值高于丰水期,其余检测项目结果均为无显著性差异(P>0.05)。

表1 2018年丰水期与枯水期水样检测结果(样本数n=40)

2.2 2018年出厂水与末梢水检测结果

2018年出厂水与末梢水检测结果见表2,各项目检测结果均在标准限值范围内,无不合格水样,水样合格率为100%。各项目检测结果均为无显著性差异(P> 0.05)。

表2 2018年出厂水与末梢水检测结果(样本数n=40)

2.3 2019年丰水期与枯水期水样检测结果

2019年丰水期与枯水期水样检测结果见表3,各项目检测结果均在标准限值范围内,无不合格水样,水样合格率为100%。其中,丰水期与枯水期总β放射性检测项目结果差异显著(0.01<P<0.05),枯水期总β放射性项目结果均值高于丰水期,其余检测项目结果均为无显著性差异(P>0.05)。

表3 2019年丰水期与枯水期水样检测结果(样本数n=40)

2.4 2019年出厂水与末梢水检测结果

2019年出厂水与末梢水检测结果见表4,各项目检测结果均在标准限值范围内,无不合格水样,水样合格率为100%。各检测项目结果均为无显著性差异(P> 0.05)。

表4 2019年出厂水与末梢水检测结果(样本数n=40)

2.5 2018年全年与2019年全年水样检测结果

2018年全年与2019年全年水样检测结果见表5,各项目检测结果均在标准限值范围内,无不合格水样,水样合格率为100%,各检测项目结果均为无显著性差异(P>0.05)。

表5 2018年全年与2019年全年水样检测结果(样本数n=80)

3 结论与讨论

生活饮用水安全问题关乎人们的生命健康和安全,广东省佛山市地处珠三角和大湾区核心位置,如何采用科学、准确、高效的方法对该区生活饮用水水质安全情况进行定期监测和分析具有重要意义,生活饮用水微生物指标和放射性指标是关乎水质安全的重要指标,本研究共监测分析了佛山市A区2018年—2019年生活饮用水80份,合格份数80份,合格率为100%,其中2018年丰水期与枯水期菌落总数和总β放射性检测项目结果差异显著(0.01<P<0.05),枯水期菌落总数项目、总β放射性项目结果均值高于丰水期;2019年丰水期与枯水期总β放射性检测项目结果差异显著(0.01<P<0.05),丰水期总β放射性项目结果均值低于枯水期,其余检测项目结果无显著差异。本文研究结果表明,2018年枯水期菌落总数结果高于丰水期,菌落总数结果差异显著,可能是由于枯水期总体降水量相对丰水期较少,不同季节的降水量不同导致水中微生物繁殖能力有所差异[14-16]。此外,也有研究表明降水量等因素会影响水质pH值变化,从而影响水中微生物数量,具体原因有待进一步研究分析[17-18]。2018年、2019年枯水期的总β放射性检测项目结果均高于丰水期,就结果而论,可能与丰水期降水量明显高于枯水期有关且环境温度及降水量也会对水质中放射性含量产生一定影响,最终原因还需结合其他因素进行综合研究和分析[19]。自“311”日本核电站泄漏事故后,饮用水安全问题愈来愈得到关注[20-21]。本文研究结果为进一步监测和分析佛山市A区内出厂水、末梢水微生物指标和放射性指标奠定了基础,具有一定参考价值。

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