4 种施肥模式对芥菜生长的影响

裴朝鉴

（福建建瓯市南雅农技站，福建 建瓯 353100）

近年来，国家大力开展化肥减量增效行动，减少化肥用量、推广新型肥料成为势趋。生物有机肥是新型高效有机肥，含有大量有益活性菌和有机质，有提高土壤有机质含量、改善土壤微生物环境、提高作物抗逆性、减少化肥投入量、增幅提质的作用[1]。生物有机肥中含有的功能性微生物菌可以改善土壤微生物环境，促进土壤中的物质转化，具有提高作物营养水平、促进和协助营养吸收、防治有害微生物等功效[2]。

建瓯市位于福建省北部，是福建省重要的蔬菜生产大市，全市蔬菜种植面积达2.3 万公顷。在蔬菜生产稳步发展的同时，存在土壤耕作层浅、土壤质量不断下降、连作障碍严重、化肥使用量偏高、有机肥施用比例较低、土壤酸化日益严重等问题[3]，迫切需要应用生物有机肥或商品有机肥替代化肥，减少化肥投入。为此，开展叶菜作物芥菜施用生物有机肥肥效试验，设计4 种施肥模式，对比作物生长性状、产量、品质、经济效益等，以期为建瓯市芥菜合理施肥提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地点选择在建瓯市小松镇湖头村，试验田土壤类型为潴育型水稻土灰泥田土种。试验前采集各试验小区表层0～20 cm土壤，测试土壤有机质、水解氮、速效磷、速效钾、pH 值等养分指标，各指标测定参照《土壤分析技术规范》。其中有机质含量测定采用重铬酸钾容量法，水解氮采用碱解扩散法，速效磷采用NaHCO3法，速效钾采用NH4Ac-火焰光度法，pH 值采用pH 计测定。土壤基础养分含量测定结果为：有机质28.8 g/kg、全氮1.25 g/kg、水解氮116 mg/kg、速效磷27.6 mg/kg、速效钾128.9 mg/kg，pH 值5.9。

1.2 试验材料

供试作物：芥菜。

生物有机肥（粉剂），有效活菌数≥0.2 亿/g，有机质≥40.0%，福建省致青生态环保有限公司。

40%（21-6-13) 硫酸钾复合肥，N+P2O5+K2O ≥40%，N ≥21%、P2O5≥6、K2O ≥13%，福建省奥利龙复合肥有限公司。

纯有机肥（粉剂），有机质≥40.0%，N+P2O5+K2O ≥5%，福建省绿屯生物科技有限公司。

1.3 试验设计

试验设4 个处理(施肥模式），3 次重复，随机区组排列，小区面积15 m2，长×宽=6.0 m×2.5 m。2021 年11 月15 日播种，12 月8 日移栽。

处理1：生物有机肥+80%常规施肥；处理2：纯有机肥+80%常规施肥；处理3：常规施肥；处理4：空白对照（CK)。

生物有机肥、纯有机肥施用方法：2021 年12 月8 日，芥菜移栽前做基肥一次性施入，每亩用量150 kg，即每小区3.4 kg。

80%常规施肥施用方法：12 月8 日施40%硫酸钾复合肥每亩35 kg，即每小区0.78 kg；2021 年12 月23 日第2 次施肥，每亩施40%硫酸钾复合肥35 kg，即每小区0.78 kg。

常规施肥：12 月8 日每亩施40%硫酸钾复合肥44 kg，即每小区 0.99 kg；2021 年12 月23 日第2 次施肥，每亩施40%硫酸钾复合肥44 kg，即每小区0.99 kg。

1.4 数据分折

数据分析采用Excel 2010 及“3414”田间试验设计与数据管理分析系统软件进行分析。

2 结果与分析

2.1 施肥模式对芥菜农艺性状的影响

收获时田间农艺性状调查表明，施用生物有机肥后能促进芥菜根系生长，植株长势旺盛，芥菜叶片面积和株高增大。处理1 与处理2、3、4 相比，芥菜叶片更宽、更厚，叶色浓绿；处理1 平均株高61 cm，比处理2、3、4 的平均株高58、50、48 cm分别增加3、11、13 cm。

2.2 施肥模式对芥菜产量的影响

4 种施肥模式下芥菜产量不同，详见表1。处理1 平均亩产量2598.6 kg，比处理2 平均每亩产量（2382.3 kg）增加216.3 kg，增幅9.1%；比处理3 平均每亩产量（2320.1 kg）增加278.5 kg，增幅12%；比处理4 平均每亩产量（2053.4 kg）增加545.2 kg，增幅26.6%。可知施用生物有机肥的处理1 产量表现最好，其次为处理2，未施肥空白区表现最差。

表1 不同施肥模式处理的芥菜产量

对4 种施肥模式处理小区产量进行方差分析，详见表2。可知，F 值=457.13 ＞F0.01=7.59，说明施肥模式处理间产量差异极显著。

表2 不同施肥模式处理芥菜产量结果方差分析表

对4 种施肥模式处理小区产量进行邓肯多重比较，详见表1。结果表明，处理1 与处理2 产量差异达显著水平，处理1 与处理3 产量差异达显著水平，处理2 与处理3 产量差异极显著。说明，与不施肥处理相比，芥菜施用生物有机肥处理与纯有机肥、常规施肥都有显著增产效果。

2.3 施肥模式对芥菜产值及经济效益的影响

对4 种施肥模式处理进行产值与经济效益分析，按芥菜市场售价3.0 元/kg、生物有机肥2.0 元/kg、纯有机肥1 元/kg、40%（21-6-13）硫酸钾复合肥3.5 元/kg 计算成本。处理1 平均每亩芥菜产量比处理2 增加216.3 kg，增加产值648.9 元，扣除肥料成本150 元（处理1 每亩施用生物有机肥150 kg 需300 元，处理2 每亩施用纯有机肥150 kg 需150 元），每亩增收498.9元。处理1 平均每亩芥菜产量比处理3 增加278.5 kg，增加产值835.5 元，扣除肥料成本237 元（处理1 每亩施用生物有机肥150 kg 需300 元，处理3 每亩增施硫酸钾复合肥18 kg 需63 元）及施用生物有机肥工钱30 元（每亩施用1 次按30 元计），每亩增收568.5 元。

处理1 比处理2 每亩多投入150 元，增加产值648.9 元，投入产出比1：4.3；处理1 比处理3 每亩多投入207 元，增加产值835.5 元，投入产出比1：4.0，详见表3。

表3 不同施肥模式处理芥菜经济效益与产投比

3 结果与讨论

对比4 种施肥模式在芥菜上的施用效果可知，芥菜施用生物有机肥加常规施肥减量20%施肥模式，农艺性状表现最好，能促进芥菜根系生长，使叶色深绿、长势旺盛，提高了芥菜的抗逆性。与施用纯有机肥加常规施肥减量20%施肥模式、常规施肥、空白对照相比，平均株高分别增加8、10、12 cm。

产量表现方面，生物有机肥加常规施肥减量20%施肥模式比施用纯有机肥加减量20%施肥模式和常规施肥模式增产效果显著，增幅分别为8.3%和10.7%。

在产值和经济效益方面，施用生物有机肥加常规施肥减量20%施肥模式同样表现较佳，有较高经济效益，与施用纯有机肥加常规施肥减量20%施肥模式比，每亩增收498.9 元，投入产出比1：4.3；比常规施肥每亩增收568.5 元，投入产出比1：4.0。

总之，在常规施肥减量基础上增施肥生物有机肥在4 种施肥模式中表现较好，是因为生物有机肥含较多有益微生物菌，可极大改善土壤环境，促进植物生长，因此可以适当减少常规施肥量[4]。本试验结果表明，每亩施用生物有机肥150 kg 在减少常规施肥量20%的情况下仍有增产效果，这与金丽华、王桂伶等[2]的研究一致。