快讯

古老桑娇维塞的传承与创新

意大利是全球葡萄酒产量最大的国家。意大利最具代表性的葡萄品种之一，当属桑娇维塞（Sangiovese）。

桑娇维塞（Sangiovese）起源于托斯卡纳（Toscana），历史悠久，是意大利种植面积最广泛的红葡萄品种（2010年种植面积超过7.16万公顷）。桑娇维塞（Sangiovese）具有出色的单宁、酸度和极强的陈年能力，同时对风土极为敏感，在不同的种植环境、不同年份的表现差异较大，可塑性很强，现有130多个官方认可的品系。在意大利人们常说“脱离风土讨论桑娇维塞是毫无意义的。”

现代意大利酒庄如何让这个既传统又具有较强可塑性的品种焕发新机，赢得更多国际爱好者青睐？

“桑娇维塞就像孩子，而酒庄、酿酒师正如它的父母，引导、呵护孩子成长，这需要时间、耐心和奉献精神。父母有责任为孩子指明道路，帮助他们规划出最好的生活方式。随着时光的打磨，酿酒师可以增强桑娇维塞的活力，带来高品质佳酿。”托斯卡纳传统名庄彼奇尼（Piccini）庄主马里奥·彼奇尼（Mario Piccini）说，“我们日常工作的重点就是了解这种葡萄对不同的土壤、微气候的反应。”

彼奇尼酒庄创立于1882年，起源于托斯卡纳腹地经典基安蒂（Chianti Classico）产区。桑娇维塞是彼奇尼酒庄140年历史的起点，也是酒庄如今的工作核心。秉持传统，同时保有开放的视野，是彼奇尼酒庄与来自不同风土背景的桑娇维塞平等对话的基础。

在位于经典基安蒂产区海拔最高的Gaiole镇，彼奇尼酒庄旗下的乔佳菲（Geografico）庄园出品了知名的Contessa di Radda系列，采用传统的方式打造出结构立体、深邃的高品质、经典基安蒂红葡萄酒，同时又借助微酿造、非干预性酿造等现代方式打造出创新的“Terzieri”系列产品。巧妙的平衡传统与创新，让乔佳菲（Geografico）庄园酿酒师亚历山德罗·巴拉贝西（Alessandro Barabesi）被国际酒媒WineMag.it评为“2022年度最佳酿酒师”。

在经典基安蒂（Chianti Classico）产区南端的万莱庄园（Fattoria di Valiano），酿酒师Pasquale Presutto在25年的时间里，根据葡萄园的独特特征来划分地块，实现更精细的种植、酿造管理，同时根据不同地块葡萄的特点选择不同类型的橡木桶进行陈酿，以得到更具平衡感的佳酿。在过去的几年里，万莱庄园（Fattoria di Valiano）所有的葡萄园都转为有机葡萄园，还采用先进的ICARO技术，在不使用杀虫剂的情况下消除真菌病害增强植株抗性，实现可持续性发展。

对桑娇维塞葡萄细致入微的观察，再加上秉承传统、勇于创新，让彼奇尼酒庄走上了一条新的道路。桑娇维塞葡萄是彼奇尼集团托斯卡纳葡萄酒的精髓，也是彼奇尼酒庄跻身于意大利前30大葡萄酒企业的成功基石。（林华）

修订后的《关于规范市场监督管理行政处罚裁量权的指导意见》发布

日前，市场监管总局印发修订后的《关于规范市场监督管理行政处罚裁量权的指导意见》（以下简称《指导意见》），并发出通知，要求各地市场监管部门结合实际认真贯彻落实，进一步规范行政处罚裁量权，做到严格规范公正文明执法。

《指导意见》全面落实新修订的行政处罚法，重点对原意见中与新法规定不一致、不衔接、不配套的内容作出修订，保障法律、法规、规章的正确实施。按照国务院有关文件要求，增加了规范行政处罚裁量权基准制定和管理的相关规定，从制度层面推动行政处罚裁量适当，确保处罚裁量基准于法有据。同时，结合当前市场监管执法实际需要，增加了行政处罚裁量权行使的公平公正原则、行政处罚裁量权基准的调整适用以及在行政处罚决定书中明确裁量权基准的适用情况等规定，积极回应社会关切，体现执法力度和温度的统一。（思雨）

农业农村部等8部门印发《关于扩大当前农业农村基础设施建设投资的工作方案》

为扩大农业农村有效投资、提升农业综合生产能力，日前，农业农村部、水利部、发展改革委、财政部、自然资源部、商务部、人民银行、银保监会等8部门联合印发《关于扩大当前农业农村基础设施建设投资的工作方案》（以下简称《方案》），就加强农业农村基础设施建设作出部署安排。

《方案》明确，从现在到年底前，聚焦农业农村基础设施短板弱项，突出抓好灌区等水利设施建设和改造升级、农田水利设施补短板，以及现代设施农业和农产品仓储保鲜冷链物流设施等项目建设，加快在建项目实施进度，开工一批新项目，确保尽快形成实物工作量、尽快见效，为保供防通胀、稳住经济大盘奠定坚实基础。

《方案》提出，针对投融资机制，在建设主体上，鼓励符合条件的相关市场主体参与承建农业农村、水利基础设施重大工程项目；在资金筹集上，推行政府投资与金融信贷投贷联动；在运营方式上，对设施农业、冷链物流等市场化程度较高的农业农村基础设施项目，鼓励社会资本合作建设运营；在还款来源上，以项目建成后形成的生产经营收入为主，通过项目打捆打包建设经营，统筹构建多元化还款渠道。

《方案》要求，各地要强化统筹协调、强化政策扶持、强化指导服务、强化督促检查，以重大项目设计为支撑，用好投融资政策工具，完善市场化运作机制，加快农业农村基础设施建设进度，确保尽快建成并发挥效益，形成投资拉动效应。（紫林）

中国杂粮网上线启动 助力杂粮产业发展

近日，中国杂粮网上线启动仪式在国家级忻州杂粮市场举行，标志着国家粮食杂粮交易中心电子交易平台信息化项目正式落地，代表着素有“小杂粮王国”之称的山西，在杂粮产业振兴中迈开了“新步伐”，踏上了“快速路”。

山西粮食和物资储备局党组成员、副局长徐晓峰在致辞中表示，建设中国杂粮网对实施农业“特”“优”战略，促进小杂粮产业高质量发展，推进本省由杂粮大省向杂粮强省转变，具有十分重要的意义。山西省粮油交易中心作为运营主体，要坚持错位发展、突出特色，扎实推进符合山西省小杂粮特点的交易模式；推动规模化和标准化建设，不断提高交易服务水平，维护交易公平公正；加强与产业链各层级的有机联动，深化产供销协调发展，共同营造小杂粮产业发展的良好生态。

据悉，中国杂粮网的上线启动给山西省杂粮企业解决了经营中的三大难点。一是解决“找客户难”，发掘市场潜在客户，拓宽销售渠道，拓展市场辐射范围，提高企业影响力。二是解决“定价难”，通过市场化交易方式发现价格，让优质杂粮资源实现优质优价，提高企业经营效益。三是解决“风险防控难”，山西省粮油交易中心作为运营主体，在市场化交易中实行保证金制度，最大限度降低交易风险，保障交易商资金安全。

中国杂粮网的上线运行，有利于杂粮资源跨区域、长距离、大规模、高效率流通，进一步整合了市场资源，开辟了全新渠道，通过互联网创新技术与粮食流通业务的深度融合，建设以互联网、大数据、云计算等信息和网络基础设施为依托的电商交易与物流服务平台。（思雨）

《全国农作物秸秆综合利用情况报告》发布 2021年我国农作物秸秆综合利用率达88.1%

近日，农业农村部发布《全国农作物秸秆综合利用情况报告》（以下简称《报告》）。从2019年起，农业农村部建立了包含13种主要农作物的全国秸秆资源台账，覆盖全国31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团，涵盖了产生秸秆的2963个县级单位、使用秸秆的3.4万家市场主体，以及34.3万户抽样农户。《报告》基于台账数据，分析了当前全国秸秆利用基本情况和发展趋势。《报告》显示，全国农作物秸秆综合利用率稳步提升，2021年，全国农作物秸秆利用量6.47亿吨，综合利用率达88.1%，较2018年增长3.4个百分点。

2021年，秸秆还田量达4亿吨，其中玉米、水稻、小麦秸秆还田量分别为1.26亿吨、1.13亿吨、1.04亿吨，分别占可收集量的42.6%、66.5%、73.7%。

2021年，秸秆离田利用率达

33.4%。饲料化利用量达1.32亿吨，饲料化利用率达18%，较2018年提高3.7个百分点；燃料化利用量稳定在6000多万吨；基料化、原料化利用量达1208万吨。

2021年，全国秸秆利用市场主体为3.4万家，较2018年增加7747家，其中年利用量万吨以上的有1718家，较2018年增加268家。饲料化利用主体占比最高，达到76.9%，肥料化、燃料化、基料化、原料化利用主体分别占比7.8%、8.9%、3.8%、2.6%。

下一步，农业农村部将继续坚持“农用为主、多元利用”的方向，引导各地立足当地资源禀赋、耕作特点和产业现状，加强顶层设计，统筹做好秸秆科学还田和离田高效利用，推动秸秆综合利用工作再上新台阶。（农业农村部网站）

公 示

根据《国家新闻出版署关于开展2020年度新闻记者证核验工作的通知》（国新出发函〔2021〕1号）、《新闻记者证管理办法》有关规定，我单位对获得新闻采编人员资格培训合格证书的人员进行了严格审查，现对拟领取新闻记者证人员张卫、牛会用予以公示，公开接受社会监督。

公示时间：2022年10月15日至11月5日。

举报电话：010-83138953（新闻记者证核发办公室）010-83155437（杂志社办公室）