蛋鸡肝破裂病因及防治分析

王志文，张素敏，李万里

（周口市淮阳区农业农村局，河南 周口 466700）

蛋鸡肝破裂又名脂肪肝，是一种典型的营养代谢性疾病，鸡患病会造成产蛋量下降，以肝脏肿胀破裂、腹腔内壁附着脂肪层且包膜下明显分布出血点为典型特征。该病受养殖环境、饲料供应、内分泌、遗传等多种因素影响，研究其成因对于防治技术措施的制定具有指导意义。

1 病因分析

1.1 摄入霉菌毒素

黄曲霉毒素是诱发蛋鸡肝脏破裂的关键因素，有实验表明被污染或长期存放的饲料中黄曲霉菌的检出率超过90%，且未妥善存放的日粮中至少含有2种霉菌。倘若每千克饲料黄曲霉毒素含量达到20 mg，饲料中蛋白质含量明显减少、蛋鸡产蛋率和蛋重减少。当蛋鸡摄入的饲料中黄曲霉毒素过量时，肝脏机能严重受损，引发机体代谢紊乱，且随着时间的延长，病鸡肝脏变黄、脆性增加，且脂肪含量达到50%～55%以上。同时，菜粕作为饲料中的常用原料，含有硫代葡萄糖苷，是诱发蛋鸡肝脏出血的关键成因。若日粮配比不科学、菜粕含量超出10%以上，且连续投喂达到3～4周，将加剧蛋鸡肝破裂的严重程度。

1.2 营养不良或过剩

蛋鸡营养不良的主要原因在于饲料配比不科学，如蛋氨酸摄入量不足、维生素及微量元素补充不及时等，可能会制约蛋鸡体内蛋白质的生成量，使得肝脏中的脂肪被大量吸收、消耗，引发营养不良症状。蛋鸡营养过剩，多受人工饲料喂养模式影响，部分养殖户采用散养形式，在饲料选择、营养搭配、投喂量等方面未能做到科学把控。……