打仗时，糖对军队有多重要

杜若

糖是人类维系生命的必需品之一。人类生命活动所需能量大约70%依靠糖氧化分解后产生的热量维持。人一旦缺糖，轻则头晕、心慌、眼花，重则会出现低血糖，甚至昏迷、危及生命。作为维系生命的重要来源，糖在战争期间的重要性更加凸显。

以第二次世界大战期间的美军口粮为例。美军口粮分为A、B、C、D、K五类，其中A、B为常规口粮，需要烧熟；C和K属于战时口粮，在战斗时食用；D为紧急口粮。K口粮的标准配给除了罐头肉和压缩饼干，主要是一堆糖。而作为应急食品的D口粮，则是军用巧克力棒，它热量极高，方便携带，不易融化。1941年9月，负责向部队提供给养的军需官在C口粮中增加了5块硬糖。这些糖类可以迅速补充士兵消耗的能量，使士兵有足够的体力和能量进行长时间高强度的战斗。

就连美国海军储备在救生筏上的口粮也是由糖——口香糖、维生素糖片和水果味的硬糖片组成的。盒子中的说明书还提醒使用者，如果碰巧捉到了一条鱼，他應该先吃鱼，把糖果留到以后吃。遇到突发情况时，救生筏上的糖果将成为维持美国海军生命的主要物资。

糖果的高热量和便携性使其成为应急口粮的不二选择。1944年，美国进行了一项作战部队的糖果配给测试，4名美国飞行员自愿在救生筏上停留五天，只吃冰糖、喝水。结果，尽管所有人的体重都减轻了，但在医院短暂休息和进食后，他们的身体迅速恢复了正常。该测试再次证明了糖果在军队中的重要性，如果跳伞的飞行员口袋里藏着糖果，他们的生存机会就会增加。……