小得盈满 风里有香

孟夏如暖，从容走过草木葱茏的大地，带来一片生机与活力。

据国家统计局最新数据显示，4月份餐饮收入3751亿元，同比增长43.8%。“五一”假期，居民出行意愿强烈，消费热情高涨，消费市场保持较快增长。据商务部数据显示，重点餐饮企业销售额同比增长57.9%。餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重点领域。餐饮业活力的加速复苏，服务消费持续回暖，市场销售加快恢复，也体现着消费“主引擎”对经济增长的持续拉动。

5月，一系列丰富多彩的主题活动在各地铺展开来。从第八届全球中餐业领袖峰会，到浙江美食节暨第十一届浙江厨师节；从第三届陕西面食大会暨陕西面食品牌盛典，到2023第十二届中国？江苏国际餐饮博览会暨世界预制菜产业发展大会；从首届肉类预制菜（川渝）消费论坛，到琼粤港澳餐饮业高质量发展论坛；从“魅力朝阳 共筑未来”2023朝阳区招商推介会，到《中餐概论》座谈会，再到2023餐饮产业发展与人才需求研讨会暨烹饪工艺与营养专业教材编写启动会……此外，世界中餐业联合会积极行动，在与多国侨领侨胞、北欧国际交流协会沟通交流的同时，推进与青海玉树州人民政府签署战略合作协议，携手厨乡长垣共同打造顶端中原厨师大会，与咸阳市冷劲松市长会见，到山西大同市、广东阳江市和湖北监利市工作交流、调研考察，多渠道助力区域经济发展。

各项活动搭建起一个个展示展销的全新平台，为消费者送上一场精彩纷呈的饕餮盛宴，为从业者提供交流的窗口，多角度激发产业发展新动能，助力餐饮“火”起来，消费“热”起来，经济“活”起来！