箭舌豌豆的特征特性及栽培利用技术

2023-08-12 18:19张路尹志强
河南农业·综合版 2023年8期
关键词:营养生长春播绿肥

张路 尹志强

箭舌豌豆又被称为大巢菜、春巢菜、普通巢菜、救荒豌豆、野豌豆等,在华中地区为一年生,在南方有多年生,属豆科草本植物,是巢菜属中主要的栽培种。箭舌豌豆原产于地中海沿岸和中东地区,目前在世界各地均有种植,主要分布在南北纬30°~40°之间。

一、特征特性

箭舌豌豆主根粗而明显,长20~40 cm,根幅20~25 cm,有根瘤。茎柔嫩有条棱,半攀缘性,羽状复叶,呈矩形或倒卵形,子叶前端正中间有突尖,叶片的形状似箭舌,故称箭舌豌豆。顶端有卷须,易攀缘其他物体上。托叶半箭形。子房背面黄色有柔毛,柄较短,花背面顶端有茸毛。果荚长而扁,成熟呈黄色或褐色,钝圆形或扁圆,种皮呈粉红、灰、青、褐、暗红且有斑纹,千粒质量为40~70 g。

箭舌豌豆的适应性很广,可以在pH 为6.5~8.5的沙土、沙壤土、黏土中种植,但是在盐碱地和冷浸烂泥田生长较差。在北方的旱薄地或肥力较高的川水地、南方水稻田,甚至丘陵地区的茶、桑、果园区等都可种植。箭舌豌豆喜凉耐寒,生长起点温度较低,春季生长较早,生长快,成熟期早。2~5℃的低温经历15天以上,便可完成春化阶段,秋播翌年4月中旬至5月底成熟,生育期为6~8个月,春播生育期136 d在平均气温高于25℃时生长受抑制。幼苗能忍受短期的霜冻,在-6℃的低温不会被冻伤。耐旱性较强,遇到干旱天气生长缓慢,但能保持生机。也耐贫瘠,在新平整的土地上种植也能获得较好的收成。耐卤性能力较差,在含氯盐0.1%的盐土上便受害死亡;在以硫酸盐为主的盐土上,耐氯极限为0.3%。箭舌豌豆不耐渍,由于土壤中的水分过多,影响根系活动,抑制根瘤生长;苗期渍水后苗弱发黄,生长停滞;苗花期渍水造成茎叶发黄枯萎,严重时根系腐烂,造成减产,重者死亡。

二、栽培技術

箭舌豌豆栽培无论是春播还是秋播,出苗后生长均较快。秋播正常情况下一次分枝4~7个,二次分枝3~5个;春播的营养生长时间短,鲜草产量比较低。为无限花序,从开花至终花可经50多天。每朵小花一般开2次,有落花落荚的抗性,但不同品种抗性不同,一般为33.3%~51.4%。箭舌豌豆耐旱,结瘤多,苗期根瘤有一定的固氮能力,随着营养生长加快,固氮能力增强。

箭舌豌豆一般在9月下旬至10月上旬播种,在南方地区可在3—4月进行春播,分枝早,分枝多,播种量为45~60 kg·hm-2,留种适宜播种量为25 kg·hm-2,作绿肥的播种量为50 kg·hm-2,随着地理位置西移,播种量要逐渐增加,最多用种量可达100 kg·hm-2。播种方式可以采用条播或混播。条播的行距以20~30 cm为宜,播种深度3~4 cm,子叶不出土,如遇天旱,可以播深些。也可与黑麦草或紫云英等混播,稻田一般采取撒播,旱地采取点播,播种后覆2~3 cm的土即可。其生长较慢,易遭受草害、虫害,应及时治虫治草、松土,促进幼苗生长。遇到干旱季节,应及时灌水,并增施氮磷钾肥,确保丰产丰收。

箭舌豌豆的种子产量很不固定,要提高种子产量必须控制营养生长,主要从以下几个方面采取措施:一是降低播种量。降低播种量可扩大单个个体的营养面积,保持田间通风透光,使单个个体生长更健壮,可获得高产。二是适宜晚播。主要针对南方播种田,冬前和返青后植株生长健壮,个体不旺长,推迟田间郁闭,开花结荚较多。三是旱地留种。南方旱地多雨地区,留种应选在肥力中等的岗地、坡地,可以有效控制营养生长,改善通风透光,脱落的花荚少,结实率较高。四是设立支架。攀缘在支架上,可以改善下部的通风透光,提高叶片功能,提高种子产量。也可以与其他作物混作,利用小麦、油菜隔行或棉秆作为支架。五是适时采收种子。箭舌豌豆即将成熟时有裂荚习性,一般情况下有80%~85%的种荚变黄色或黄褐色时采收,虽然顶部有青荚或残花,也要及时采收,防止裂荚脱落种子。箭舌豌豆的种皮较薄,后熟期短,遇阴雨天温度稍高就会发芽,霉变损失较大,收获后应立即摊晒脱粒,扫净入仓。

三、利用技术

箭舌豌豆植株可以作绿肥、饲料,种子还可以作粮食和精料。在南方主要作冬绿肥,在北方除作绿肥外,还可作饲草并收获种子,另外,用根茬肥地,对培肥地力有很大益处。箭舌豌豆压青后,可以明显改善土壤的理化性状,土壤的含氮量、有机质明显增加,pH和土壤容重有所降低。北方地区,由于热量不足,夏季收割一茬箭舌豌豆后,可收刈大量青饲料。北方地区人用箭舌豌豆粉制成粉条、粉丝,陕北人用箭舌豌豆粉与少量面粉混合制成面条、馒头、烙饼等食品,风味比其他杂面好,为当地人所喜爱。

(责任编辑   张珍)

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